半天妖岩茶的介绍以及特点

半天妖岩茶的介绍以及特点

干茶：条索紧实匀齐、色泽宝色或乌褐，干茶带有混合多元的果香味。

香气：轻火香、花香突出，香气高扬，幽然绵长，持久悠长。

汤色：金黄偏红，清澈明亮。

滋味：醇厚鲜香，浓醇饱满，顺滑和谐，回甘温润，喉韵悠长，岩韵明显。

半天妖产地环境介绍

在岩茶中，“半天妖”是以名字多而出名的。有：半天妖、半天腰、半天鹞、半天夭、半天幺、都是指它的名字。

千百年流传下来，叫顺口了，一但要写出来时，又同音不同字，各有千秋。

半天妖，无性系。灌木型，中叶类，晚生种。武夷山传统五大名丛之一。原产三花峰之第三峰绝顶崖上。

据林馥泉《武夷茶叶之生茶制造及运销》一书记载：当时调查武夷山茶树品种中至最费力者，在三花岩岩脚，仰瞻绝崖，咋舌说：半天妖地道半天妖也。由于茶树长在陡峭的悬崖，其摘时岩缝过于狭窄无法使用竹篮，而是在采茶人腰间挂一布袋扶梯而上，年产量约1.2斤。

因而，半天妖有一种武夷原生奇种的独特气息，而她的香也确实让人捉摸不定，草香、花香、蜜香交融，略带冷意，飘忽中有几分妖娆气质，茶如其名的“妖”美。

且茶汤内质丰富、滋味浓醇，回甘清甜持久，有“夭夭其华”之韵，真不愧为名丛。

半天妖岩茶的品质特征

干茶：

条索紧结、匀整。

汤色：

汤色：橙黄偏红，微带金圈、清澈明亮饱满浓艳、耐泡度在八泡以上。

香气：

浓郁的滋味甜蜜的焦糖香，是盖上主香，这是一股火焙得极透的气息，发酵、焙火都到位之后，才会出现的成熟韵味。

焦糖香之后，盖上浮起轻微的老木头木质香与甜花香，似榆钱，似杨槐，清雅、瑰丽。

滋味：汤水淳和，浑厚凝重，水香细腻，悠长，伴着浆感。

回甘里花香轻盈，浆感十足，生津亦是强劲，混合在一起，便是一股极为丰沛甘腴的滋味，十分地美妙。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/10493.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 临沧产区普洱茶的特点

下一篇: 武夷岩茶奇兰的特点