沉香茶属于什么茶

沉香茶属于什么茶

沉香茶属于一种特色的代用茶，沉香属瑞香科植物，在广东的粤西沿海最适合沉香生长，把沉香木切成小块，投入水中煮沸，即为沉香茶，其制作工艺考究，泡制6次仍有余香，且茶汤金黄，入口回甘，茶性温润绵长。

沉香煮饮分为两类

一类是香农采集，以沉香母树，瑞香科大叶乔木树种所生长的嫩叶，通过类似制茶工艺的简单捻揉炒青，制成可直接冲泡水煮的茶饮。

得到的茶汤颜色略泛黄，味道清香，不耐冲泡，三四泡后即索然无味。

另一类是将沉香原材置于饮用水中煎煮，或直接饮用，或用煮过的沉香水冲泡茶品，以提升或改变茶汤的口感。

若是煮茶的同时再燃上一炷沉香，青烟与水气交汇在一起的沉香烟雾，则更加使人舒心怡情。

品味陈香茶

品沉香，品的就是味道，追求的也是味觉的体验，一呼一吸之间的美妙，只可意会，难以言传。

谈及此处，不得不提中东人对沉香味道的痴迷。

他们对味道的表现要求更为热烈：使用香炉像是倒过来的金字塔，口大底小，熏香的时候底下放入炭火，然后架上网格，上面是沉香香料，火焰的热能直接传递给香材，沉香的味道非常快地爆发出来，非常浓郁。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/10480.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 中国名茶有哪些

下一篇: 茶叶科普茶垢是如何产生的