冰岛龙珠既有生茶,也有熟茶,但一般以生茶居多,冰岛龙珠是采用冰岛茶区大叶种晒青毛茶为原料,经蒸软、揉搓、晒干而成,其茶小巧精致,圆润饱满似珠玉,因而称之为“龙珠”,同时龙珠茶具有易冲泡、耐泡度高等优点,其茶滋味醇爽回甘,且冰糖韵明显。
龙珠,也就是这种又小又圆的茶球,条索黑白相间,粗壮而紧致,一般每颗在8克左右,适合容量120cc左右的茶壶冲泡十道左右。
相比较于其他饼茶、砖茶,龙珠就免去了撬茶和称茶的麻烦,可以说方便了不少。
其次,普洱龙珠的制作是非常费时费力的,全凭手工揉制。
如果是一位经验丰富的制茶师,从朝阳初升至夜幕降临,马不停蹄的做,揉捻至手指布满水泡,只得八百克,龙珠之不易,可见一斑。
冰岛龙珠每一颗都采用纯手工揉捻而成,一次一个盖碗冲泡两颗,同茶友畅谈一晌午,茶事尽是甜蜜乐趣。
剥开冰岛龙珠的外棉纸,龙珠显现,其外形圆润饱满,条索紧结厚实,色泽墨绿,表面乌润显毫。
冲泡后,第一泡出汤即显现金黄透亮的汤色,汤色纯净明亮,茶汤入口即有冰糖甜感,香甜之中透出清凉之意,每一口都是享受。
其滋味还原正统冰糖的甜韵,又有新茶清新舒爽的汤感,鲜爽绵延,令人神清气爽。
1、品质特征
选用冰岛大叶种晒青毛茶为原料,经发酵、陈化、精选后手工揉搓成团,该茶干茶条索红褐,汤色红浓明亮,陈香明显,滋味甜润爽滑。
与龙珠生茶不同的是,熟茶经过渥堆发酵,因此,属性温和,色泽为红褐色,汤色红浓。
2、冲泡方法
选用盖碗、茶水分离杯)、弱碱水(如农夫山泉);尽可能100°沸水冲泡效果更佳。
投茶量与容器容量比例1:20,也可根据个人口味轻重、饮用人数调整投茶量。
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