白玉龙古树白茶的特点

白玉龙古树白茶的特点

原料：白玉龙古树白茶采用独特的云南大叶种，因此原料的物质更为丰富。

工艺：采用日光萎凋、固形固味、日光干燥等工序制成，工艺复杂且考究。

外形：条索与叶片肥壮，饱满肥厚，芽头显露。

滋味：花蜜香馥郁，入口清爽柔滑，醇厚甘甜。

白玉龙古树白茶的特点

一、云南独天得厚的气候条件以及充足的阳光，使白茶可以接受自然萎凋、阳光晒制，这种制作方式会比烘干干燥的多酚氧化物低大约30%，而多酚氧化物是导致茶汤苦涩的重要因素之一，因此白玉龙白茶喝起来涩感更低，更醇和。

二、其茶以云南山头群体种古树茶为原料，与同等级的福建白茶相比水浸出物更多，口感更加饱满醇厚。

三、六道十八法创始工艺遵循古法，采用自然萎凋与阳光晒制，会使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖，所以其茶的滋味更加醇厚甘甜。

总之

云南白茶与福鼎白茶是两种不同的茶品；

而白玉龙古树白茶，不炒不揉，自然萎凋，阳光晒制，最大程度上保留了茶叶中的营养成分，含有多种有益物质。

1、茶多酚。

2、黄酮素。白茶中的黄酮含量高达2.025%，是所有茶类中最高的。

3、氨基酸。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味。

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