秋分节气吃什么传统食物

秋分节气吃什么传统食物

秋分时节，我国大部地区的秋季已经到来，而随着气候的变化，我们的饮食也要进行调整。当然，秋分当天我们需要吃些特殊的食物，它们具有美好寓意。那么秋分节气吃什么传统食物呢？一起来了解一下吧。

秋分节气吃什么传统食物

1.田螺

广东许多地方，秋分有吃田螺的习惯。秋分前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节，而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

2.汤圆

秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

3.桂花酒

中秋之际正是桂花飘香的时候，中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒，无论是桂花糕还是桂花酒都无例外地散发出桂花特有的香味。

4.螃蟹

秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

5.芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙带，芋头的发音与运来相近。所以秋分时节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

6.鸭肉

秋分时节气温降低，很多人食欲渐增，偏爱吃肉。专家说：“过量吃肉不好，但是从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类。

通过对上文的阅读，相信大家对秋分节气吃什么传统食物已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

北方人秋分必吃的六种美食

北方秋分吃什么传统食物 北方人秋分必吃的六种美食

1、鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。

2、吃面雀

“面雀”是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。

看来又是一个打着保护粮食的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。

3、吃芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

4、秋菜

“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

5、鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

6、桂花酒

八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

秋分吃什么食物？

秋分是中国传统二十四节气之一，也是农历的重要节日。在这个时候，天气逐渐转凉，人们需要注意保养身体和调整饮食。
根据中医理论，秋季属于金属性，肺为主要脏器。因此，在秋分这一天及其前后的时间里，应该多吃具有滋阴润燥、益肺健胃等功效的食物。
以下是一些适合在秋分时期食用的食物：
1. 梨：梨性寒、味甘、酸微涩。它含有丰富的水分和维生素C等营养成分，并能够清热解毒、润肺止咳。
2. 栗子：栗子性温、味甘。它富含碳水化合物和蛋白质等营养成分，并能够补益脾胃、强筋壮骨。
3. 粳米：粳米性平、味甘淡。它易于消化吸收，并可增加人体免疫力和抵御外界侵袭能力。
4. 菠菜：菠菜性凉、味甘苦。它含有大量叶绿素和维生素C等营养成分，并能够清热解毒、滑肠通便。
5. 山药：山药性平或偏温, 味甘淡或微苦, 含有丰富的黏液质, 可以起到滑利作用, 促进排泄功能.
总之，在秋季我们应该注重保持身体健康并避免感冒流感等常见疾病发生，选择上述这些食品来进行搭配摄入可以帮助我们更好地达到调理身体的目标。

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