吃红豆的注意事项

吃红豆的注意事项

目录吃红豆的注意事项红豆的作用与禁忌如何挑选红豆如何保存红豆女性吃红豆的好处红豆养生食谱常吃红豆的危害红豆是大家都非常熟悉的一种五谷杂粮，吃起来很有嚼劲，饱腹感也很强，具有较高的营养价值。日常生活中，红豆通常被用来煮杂粮粥或杂粮饭。那么吃红豆有哪些注意事项，红豆有哪些注意和禁忌，女性吃红豆又有哪些好处呢?让我们一起来了解一下这些有关红豆的知识。

吃红豆的注意事项

1.红豆宜与红枣搭配食用，二者都含有丰富的铁元素，可以补血养颜。

2.红豆宜与薏米搭配食用，二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素，消除水肿。

3.红豆宜与冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，补充水分。

4.应挑选品质好的红豆食用，为了身体健康着，想吃进肚子里面的东西应该格外小心。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种。

5.一般家里买红豆时都会一次性买多些，如果短时间内无法将买来的红豆吃完，需要用正确的方式储存，才能保持红豆的新鲜品质。

6.红豆一次性不能吃太多，会导致胃胀气。

7.红豆有利尿消肿的功效，但如果一次性吃太多，也会有腹泻的风险。

8.红豆是一种粗粮，和精米细面搭配起来食用可以为人体提供更全面的营养。

9.红豆比较硬，难以煮熟，所以日常家庭煮红豆之前最好先将红豆用水浸泡一段时间。

红豆的作用与禁忌

红豆的功效很多，下面让我们一起来看看。

1.红豆有利尿的功效，可以帮助人体排出代谢废物和毒素，消除水肿。特别是早晨刚起床时，喝一杯红豆薏米水能有效消除水肿。

2.食用红豆能有效改善肌肤的状况，原因是红豆有美容养颜的作用。

3.红豆中富含镁元素。

4.适量食用一些红豆可以锻炼人体的消化功能。

5.富含磷元素，磷是促进骨骼成长和维持牙齿健康状态的关键元素。

6.可以为人体补充碳水化合物。

7.在食用了过多的细粮的今天，适量吃一些粗粮有助于均衡营养。

8.红豆富含优质的植物蛋白食用红豆能够增强体质，提高人体的免疫力。

10.红豆中富含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，防止便秘，还有降低血压和血糖的功效。

11.红豆中含有较多的维生素B，能够满足人体的日常所需。

12.红豆中富含铁元素，是一种补血佳品。

以下列举了红豆的一些食用禁忌：

1.过多的食用红豆会导致胃胀气。

2.红豆虽然有利尿消水肿的功效，但是吃多了也会导致腹泻。

3.红豆很难煮熟，煮之前需要用水先浸泡一段时间。

4.红豆容易生虫子，切忌储存在潮湿的地方。

5.一些肠胃功能弱的人要慎食红豆，因为红豆是粗粮，难以消化。

6.红豆常常被用来制作甜品，所以糖尿病人要慎食。

如何挑选红豆

要想食用到优质的红豆，需要我们仔细挑选，下面我介绍几种挑选红豆的方法：

1.观察红豆的外表。优质的红豆颗粒饱满，大小均匀，而劣质的红豆就没有这种特点。

2.看红豆的表皮颜色。如果是不新鲜的红豆，它的表皮颜色没有新鲜红豆看起来那么鲜艳。

3.将红豆泡水。事前先准备一杯淡盐水，然后把红豆泡在水中，如果是好的红豆，会完全浸没在水里，如果是不好的红豆，会漂浮在水面上。

4.闻味道。如果是新鲜的红豆，闻起来会有一股豆子特有的豆腥味，如果是坏掉的红豆，闻起来会有一股酸臭味。

如何保存红豆

红豆需要在干燥的条件下储存，可以准备一个干净无水的玻璃罐，将红豆密封在里面储存，如果红豆受潮了，极易变质或者长虫，所以切忌将红豆放在潮湿处储存。

女性吃红豆的好处

1.红豆有助于美容养颜，让肌肤保持一个好的状态。

2.早上起床后很多女性的脸会有一点浮肿，喝一杯红豆薏米水有助于消水肿，并且能排出夜晚积累下来的代谢废物和毒素。

3.红豆中富含膳食纤维，能增强人体的消化能力，防止饱食一顿后脂肪在体内堆积。

4.适量食用红豆还能预防便秘。

红豆养生食谱

1.红豆薏米粥

用料：

红豆，薏米

步骤：

将红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡12小时，建议在晚上睡觉之前完成这项工作。

第二天早晨起床后将泡好的红豆和薏米放入高压锅内，加适量清水，然后开启煮粥模式，煮一个小时即可，打开锅盖时小心烫手。

功效：早晨起床后最适合喝一碗红豆薏米粥，可以消除水肿，还肌肤一个好的状态。

2.红豆黑米粥

用料：

红豆，黑米，花生，红枣，糖(依据个人口味)

步骤：

将所有的食材都淘洗干净，红豆，黑米和花生加适量清水浸泡，建议在晚上睡觉之前完成这项工作

红枣洗干净之后可以拿一把剪刀对半剪开，去掉红枣的核，这样食用的时候比较方便。

浸泡好之后将所有的食材都倒入锅中，加入适量清水，然后开启煮粥模式，煮一个小时即可。

依据个人口味，可以在最后盛入碗里时加一点糖。

功效：黑米被称为“米中之王”，因为它具有极高的营养价值，黑米和红豆，红枣，花生搭配起来食用可谓是相得益彰。

3.红豆圆子汤

用料：

糯米小圆子，红豆，冰糖

步骤：

取出适量红豆用清水淘洗干净，然后浸泡四到六小时。

将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量的清水，开启高压锅煮红豆。

十五分钟后取出红豆以及红豆汤，转移到煮锅内。

往锅中加入糯米小圆子，冰糖，开中火煮熟。

功效：这款红豆圆子汤适合在冬天食用，天气寒冷的时候喝下一碗可以驱寒暖胃，但是因为这款汤含糖量较高，糖尿病人最好不要食用。

常吃红豆的危害

红豆中含有丰富的膳食纤维，虽然膳食纤维对人体有很多的好处，但是长时间的高膳食纤维饮食可能会导致其它食物中的营养物质无法被人体充分吸收利用。

红豆是现代家庭餐桌上一种越来越常见的食物，它的营养价值很高，吃法也多种多样。阅读上文之后，相信大家对红豆的相关知识已经有了一个比较系统详细的了解。

提醒：红豆不能和此物一起吃，却有很多人不清楚，大家来了解下吧

提醒：红豆不能和此物一起吃，却有很多人不清楚，大家来了解下吧

一般女性朋友们在平时的时候特别都不喜欢吃红豆，可是大家不知道女性多吃红豆的一些好处在哪里，而且红豆也是我们日常生活中非常常见的一种食物，红豆的饮食注意事项到底有哪些的呢？

红豆能够清热排毒、除湿消肿，长期服用能够防止或者减轻肾脏发生病理性变化。中医认为，将红豆与乌龟、鲤鱼熬制成浓汤，能对肝硬化、腹腔充水的病人起到良好的消肿作用，同时还能消减心脏的负荷，是治疗由于心脏衰弱引起浮肿的最佳食品。

红豆不可与鲤鱼同食，它们两个单独食用时都能起到消肿的效果，但是一起吃会导致脱水，所以消肿时想吃素那就选红豆，想吃荤就鲤鱼吧！说到脱水那就还是得提一下不能与冬瓜同食，不然后果也是很严重的。

你们喜欢吃红豆吗？我经常用红豆煮糖水，你们呢？