脚抽筋可以通过食补的方式缓解,今天小编为大家推荐三款脚抽筋的食谱,都是含钙量非常高的食谱,能够有效预防因为缺钙而引起的脚抽筋。
1、三鲜水饺
食材:主食准备猪肉、虾、冷水面、水发海参和水发木耳,配料准备香油、料酒、酱油、精盐、味精、葱末和姜末。
制作方法:
1、先把冷水面平置放案板上,用拧干的湿布盖上,放置约一个小时。再把猪肉洗干净,用刀剁成碎末,放在器皿里,加入适量的清水搅拌至粘稠,稍后加入海参、虾肉、木耳、料酒、味精、葱末、姜末、酱油和香油,用筷子均匀搅拌成馅。
2、把好的冷水面分成块用手揉,搓成长条,做成小剂子,再按扁,用擀面杖擀成皮。随后把饺子馅包进去,捏成饺子。
3、在锅内加适量的清水,等水烧开后下饺子,待饺子熟后即可食用。
2、银鱼绿叶杜仲肉丝汤
食材:杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝、调味品、生粉和高汤。
制作方法:首先把苋菜洗干净用刀切成小段,在锅内加入高汤,烧开后放杜仲、银鱼、猪肉丝、苋菜段熬制,最后加入精盐调味,并用生粉水勾芡。
3、芹菜炒腰花
食材:芹菜、辣椒、水发木耳、猪腰、蒜瓣儿、姜汁、料酒、淀粉和盐。
制作方法:
1、先将猪腰清洗干净,然后切成长块,用姜汁、料酒和盐腌制五分钟,再放入沸水中,捞出来控水。
2、把芹菜清洗干净切成斜片,水发木耳洗干净,蒜切成片。
3、在锅中加入适量油,烧热后放辣椒炸,随后放腰花翻炒,等变色后放芹菜和木耳,加蒜片、料酒和盐调味,用淀粉水勾芡即可。
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