血糖高推荐食谱(高血糖病人食谱)

血糖高推荐食谱

血糖高不光会让患者们身体各个方面感到不舒服，头晕目眩，而且血糖升高之后会影响到患者的正常饮食。这主要是因为我们在日常生活当中实用的一些食物含糖量较高，不利于血糖的降低。所以患有血糖高问题的患者日常饮食该吃那些食物对于身体好非常的困惑，今天小编就为大家整理了几个适合血糖高饮用的食谱。

一、吃谷物

俗话说的好，一日之计在于晨，这句话同样也适合用在我们的早餐食物上面。科学研究发现我们只有早餐吃的丰富一些才能够更好的面对一整天的生活，高血糖患者因为身体血糖较高更加需要好好的选择早餐。高纤维素的馒头、饼干中含有丰富的维生素、蛋白质，而且它们的糖分含量比较低，所以适合高血糖患者吃。因此高血糖患者早餐最适合的食谱是：高纤维素的馒头或者饼干一份、煎蛋一个、小米粥或者豆浆一份，蔬菜沙拉一份，蔬菜和主食齐全而且营养又健康。

二、吃肉类

经过了一上午的工作、学习、劳动之后，我们体力和脑力都得到了消耗，这时候急需要补充营养，而且午餐距离晚上休息还有一段时间，吃的食物会有充足的时间得到消化，所以高血糖的人最好是在这个时间点吃一些肉类，晚上尽量不要吃。因此适合高血糖患者的午餐食谱是：营养又血糖含量低的高纤维米饭或者馒头、面条一份、肉类一份、清炒蔬菜一份。

高血糖病人食谱

高血糖病人食谱 高血糖病人注意事项2、坚持锻炼,增大消耗,适当的运动是非常重要的对于血糖的控制,增大了消耗,可以减轻胰腺的负担。长期坚持可明显减缓病情的发展。

4、养成良好生活习惯,保持良好心态对糖尿病患者的病情控制也很必要。

5、进餐次数的调整。胃轻瘫时以少食多餐为佳,每日3大餐分为6～7小餐,分别在早晨、中午、下午、临睡前进餐,餐间安排2～3次点心,以减少餐后高血糖,同时避免餐前饥饿感。

6、食物状态的调整。胃轻瘫时,固体食物排空受阻较液体食物更明显,因此,膳食搭配时最好将固态食物匀浆化,或多进食流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

7、食物成分的调整。糖尿病胃轻瘫患者,消化运动减弱,胃排空已延长,故需降低食物中不消化纤维的含量,一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜和马铃薯等),虽有降低餐后血糖作用,但是易有胃肠道反应,因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。

9、称重治疗饮食控制总热量。对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调,更为合理的控制热量的摄入,这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。

10、合理减轻体重。不要选择过于严格的饮食,如低碳水化合物饮食,因为这种饮食方式会使您在短期内减轻体重,但不利于长期坚持。糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解,饮食将与糖尿病病情有关,向健康生活方式迈进一点点,身体便将获得莫大的益处。

降血糖的菜谱做法大全

降血糖的菜谱做法
苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
推荐食谱：凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克 酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克 辣椒丝25克，蒜泥5克
步骤：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
推荐食谱：浓香南瓜饭
原料：南瓜400克，大米200克 食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升
步骤：1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
推荐食谱：洋葱炒木耳
原料：泡发木耳1碗，洋葱1个 豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
步骤：1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
推荐食谱：木耳炒腐竹
原料：腐竹200克，黑木耳5朵 蒜2瓣，姜4片，盐 生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精
步骤：1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可
紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
推荐食谱：紫菜包饭
原料：大米饭，紫菜，黄瓜 胡萝卜，香肠，肉松，鸡蛋，寿司醋
步骤：1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条。
3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6。
4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边。
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松。
6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开。
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
魔芋：魔芋在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
推荐食谱：家常魔芋结
原料：魔芋结350克，葱1根，蒜米3勺，剁椒3勺 老抽少许，盐少许，味精少许
步骤：1、将魔芋结清洗干净，沥干水分备用。葱切成葱花。
2、在锅中加入少许油，放入蒜米、剁椒、一半葱花爆香。
3、将魔芋结倒入，翻炒均匀后加入老抽上色。
4、加入盐、味精调味，翻炒均匀，出锅。

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