吃巧克力的禁忌人群有哪些(巧克力不能与哪些食物同吃)

吃巧克力的禁忌人群有哪些

巧克力是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常甜的，是很多人都爱吃的美味食物，而且吃巧克力是可以补充大量营养物质的，是补充热量的好选择，但是在吃巧克力的时候也会产生一定的禁忌，是我们需要小心的，一起看看吃巧克力的禁忌人群有哪些。

产妇

对于产妇来说，巧克力是需要忌口的，我们都知道产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停，这对幼儿健康来说没有好处，所以产妇是一定不能吃巧克力的。

儿童

同时对于儿童来说，特别是对8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血，这对儿童的健康影响很大，儿童在八岁之后吃巧克力也要适量，吃过多的巧克力对健康同样没有什么好处。

经期女性

吃巧克力的时候还要小心，月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛，这样反而会导致女性在经期的时候出现更多的不适，所以女性在经期的时候对巧克力就应该尽量避免了。

吃巧克力对我们健康是有一定帮助的，特别可以补充大量的热量，但是吃巧克力的时候也会产生一定的危害，并不是每个人都可以吃巧克力的，上面介绍的这些人群对吃巧克力就应该避免，盲目去吃巧克力反而对健康造成影响。

巧克力不能与哪些食物同吃

　1、牛奶与巧克力同食易发生腹泻
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
2、面包与巧克力同食血糖高
面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
3、芝麻和巧克力同食影响消化
巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消化与吸收。
食用巧克力禁忌人群：
1、8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。
2、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。
3、巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
4、产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
5、巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。
6、在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。
7、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。
8、月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
9、巧克力不能多食。巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，多吃容易引发头疼。酪胺会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。

吃巧克力有副作用吗

巧克力有副作用的。巧克力吃多了会导致消化不良、腹泻。
一、消化问题
巧克力吃多了可能会出现消化上的问题。和其他脂肪含量较多的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼等消化问题。
二、肥胖问题
大家都知道巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
三、食欲问题
很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。
四、头疼问题
巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力哦。

3岁小孩能不能吃‘巧克力’呢？

禁忌人群

巧克力
一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。
巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。
在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。
再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

巧克力的功效与禁忌

谣言1:巧克力放进冰箱冷藏会变质。
真相:巧克力放到冰箱里储藏并不会坏掉变质，只不过拿出来以后应该尽快食用。
从巧克力的成分上来讲，巧克力可以分成两大类:一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。把巧克力放进冰箱中来保存的话，巧克力表面就会出现糖霜，或是因出油而引起反霜。
如果巧克力的储存环境潮湿，巧克力中的糖分很容易就被表面的水分所溶解，水分蒸发之后便会留下糖晶。就算是密封包装，没有打开的巧克力，水分依然会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使得巧克力表面被一层呈灰白色薄薄的糖霜覆盖满。
所以，把巧克力放进冰箱里就会坏这种说法不准确。如果夏天室温过高，比如30度以上，巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是，当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候，如果不尽快食用，由于其表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，影响外观和口感。
谣言2:每天吃少量可可脂含量70%以上的黑巧克力可以减肥。
真相:巧克力是一种能量密度很大的食物。黑巧克力中钠和糖的含量会低于牛奶巧克力、白巧克力，但是脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)还是很高。虽然有研究显示黑巧克力可能抑制食欲，但这绝不等于说它就是“减肥食品”。
根据统计，100克黑巧克力的卡路里为599大卡，脂肪含量为43克(其中饱和脂肪24克)，占到了每日脂肪摄入量的66%，饱和脂肪含量更是已经超过了每日摄入量。
令人吃惊的是，黑巧克力中脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)如此之高，但低BMI人群每日的黑巧克力摄入量居然高于超重或肥胖者。究其原因，首先，黑巧克力的钠和糖的含量低于牛奶巧克力、白巧克力；其次，高饱和脂肪酸意味着你只要吃一点点黑巧克力，就能很大程度上增加饱腹感(可能还有幸福程度)，抑制食欲；最后黑巧克力中富含的多酚类物质在一些动物和体外实验中就被证明有抗肥胖和糖尿病的作用。虽然人体实验的证据仍非常少，但是显然每天吃一些黑巧克力并不必然会让你增肥。
至于要想单靠黑巧克力减肥，却不太现实。减肥还是要控制合理膳食和适度运动相结合，适量吃黑巧克力没有坏处，却也不是减肥者的灵丹妙药。
责

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