吃芒果之前要学会挑选(怎么挑选好吃的芒果)

吃芒果之前要学会挑选

芒果是我们熟悉的一种水果，在平时大家对吃芒果都是不会陌生的，这是非常美味的一种水果，我们还可以通过吃芒果来补充维生素，不过在吃芒果的时候我们必须要对挑选的方法有所了解才行，那么具体如何才可以挑选出优质的芒果，一起看看吧。

看色泽

吃芒果对我们健康是很有好处的，但是一定要学会挑选出优质芒果爱心，而我们挑选芒果最简单的方法就是看芒果的色泽，挑选芒果的时候尽量挑选一些金黄色泽的芒果，金黄色的芒果已经熟透，糖分也比较多，吃起来会更加可口，一些青绿色的芒果可能尚未成熟，吃起来会有苦涩的感觉，大家要通过观察细节来挑选芒果。

看外皮

同时我们还可以通过看外皮来进行挑选，这也是一种挑选芒果的好方法，很多芒果上面有黑点，这并不影响芒果的口感，尽量选择一些表面有粗糙皱纹的芒果，这类的芒果口感会更好，千万不要挑选表皮不完整的芒果，这样的芒果是不太健康的，我们需要尽量避免。

看手感

同时在挑选芒果的时候也可以用手去触摸，芒果如果轻轻一碰就会出现凹陷的问题，这可能是芒果已经出现了变质的问题，如果拿起来芒果感觉特别有分量，这表明芒果正好可以食用，这对我们挑选出优质的芒果也是同样有好处的，大家同样可以进行尝试。

闻气味

除了上面介绍的这些挑选方法，我们还可以拿起来芒果闻一闻气味，成熟的芒果会散发着香气，大家都可以闻出来，如果闻到芒果有一点酸味，尽量不要购买，当然最好的建议还是大家尽量试吃一下，这样对我们挑选出优质芒果来说很有意义。

吃芒果对我们健康有很大帮助，是可以很好的补充维生素的，而且我们吃芒果对健康也是很有好处的但是在吃芒果的时候也要注意方式和方法，是一定不能盲目去吃的，上面介绍的这些挑选芒果的方法，是大家不能错过的，对健康很有好处。

怎么挑选好吃的芒果

品种之中比较甜的有小腰芒有人叫小金芒果，肾形，小而金黄，大家都认得了。比较好吃的要选皮黄有光泽的，带一点红也很好，淡黄色的不熟，发皱的放的时间长了，不新鲜。
还有一个好吃的品种叫金煌芒果也有标水仙芒的，个大，黄色，不熟的地方有点绿，肉厚核小，而且甜而多汁。发黄发胖的好吃，要吃新鲜的，不新鲜的吃起来一点没有香味，这种芒果要是皮皱了，或有黑点，就不要买了。
不好吃的品种是象牙芒，长相很有特点，瘦长呈S形，两头尖而发红色。个头略大，味道淡，不酸不甜的，芒果皮的味道倒是很重，便宜也不要买这种吃。
总结了一个小经验：大多以黄色为基调的芒果，要是带点红，大多都是好吃的，比如下图中的芒果就比纯黄色的好吃。但象牙芒例外。
所有的芒果都是要新鲜才好吃，皮光，有精神的多是新鲜的，要是不那么精神又没有明显的烂的时候，要特别小心有的芒果从里面开始烂，外面看不出来，挑选的时候要特别注意芒果两头有无黑点，是否发软，尤其是大头，长蒂的地方，特容易从哪里开始向心里烂，要是大头有黑点，芒果又软，就可能是心里烂的那种，千万小心啊。

怎么挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？

味道酸甜适中，口感爽滑，汁液香甜的芒果最好，有以下挑选方法：

1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好;

2、同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃;

3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜;

4、蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征;

5、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了;

6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害;

7、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

扩展资料

芒果不能一起吃的食物

1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、芒果和菠萝不能同食

芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

4、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

人民网—吃芒果有5大好处 夏季如何挑选出美味的芒果？

人民网—四种食物千万别和芒果一起吃 恐伤肾

买芒果要挑选什么样的才好吃？

芒果一般上品为“鸡蛋芒”，口味纯正，馥郁芳香；果核扁小，果肉丰富；就是那种很小的颜色黄黄的；苹果芒其次，其他的大芒果不太好吃；但挑选原则是一样地。不要挑那种有点发绿的，那是没有完全成
红苹果芒 果实近圆形或宽椭圆形，稍扁，类似“心脏形”，成熟时果皮呈红色至紫红偏黄，果肉橙黄色，组织较致密，味香甜，纤维较多，品质良好。购买时，要挑个大色红、果肩突出圆满的。
红象牙芒 个头儿比紫花三号、红苹果芒大而长，果基稍圆，果顶呈钩状，似象牙形，成熟时果皮光滑呈浅黄红，果肉橙黄，质地细腻，纤维少，味甜酸，鲜食最佳。熟的表现；一般果皮有些皱褶的芒果才更甜，口感润滑；

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/6440.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 儿童发烧39度的原因及危害(宝宝发烧···

下一篇: 吃巧克力的禁忌人群有哪些(巧克力不能···