萝卜蒂可以吃吗,它的功效与作用是什么(每天吃胡萝卜有什么好处和坏处？)

萝卜蒂可以吃吗,它的功效与作用是什么

说到萝卜蒂，这是大家不太熟悉的，实际上萝卜蒂就是萝卜上的根了，这样一说大家应该对萝卜蒂就有所了解了，大家在吃萝卜的时候对于萝卜蒂都是会比较熟悉的，那么具体萝卜蒂这样的蔬菜我们可以吃吗，吃萝卜蒂有哪些功效，一起看看吧。

首先对萝卜蒂来说，这是完全可以吃的，实际上萝卜这样的蔬菜全部都是可以吃的，这是非常健康的一种蔬菜，而且很多人在吃萝卜的时候都会专门去吃萝卜根了，因此大家完全可以去吃些萝卜蒂了。而且我们吃萝卜蒂对健康也有好处，不过不同种类的萝卜蒂能够起到的养生功效也是不同的，我们应该注意都有所了解才行。

首先就是白萝卜了，白萝卜蒂生吃是不错的，可以帮助我们有效的促消化，主要是因为其辛辣的成分可促胃液分泌，同时还可以帮助我们调整胃肠功能，还有很强的消炎作用.白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果是会更好的，大家不妨试试。

在平时大家还比较常见的就是青萝卜了，对青萝卜来说皮是翠绿色的，而且埋入土里部分的尾端为玉白色.整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，所以说青萝卜蒂是可以帮助我们促进消化的，而且青萝卜蒂所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥，是大家保护脾胃的好选择。

大家在平时还会吃的就是水萝卜了，在水萝卜蒂中是含有丰富的膳食纤维，我们吃这样的蔬菜就可以帮助有效的促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒.而且水萝卜蒂维生素C含量高，所以最好直接生吃，这样对我们健康也有意义。

上面给大家介绍了萝卜蒂的一些情况，可以发现萝卜蒂是可以吃的，而且我们吃萝卜蒂能对大家健康有好处，不过不同种类的萝卜蒂功效也是有差别的，上面给大家介绍了功效，对我们肠胃健康很有帮助，大家不能错过吃萝卜蒂。

每天吃胡萝卜有什么好处和坏处？

每天吃胡萝卜好处：

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的

维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

每天吃胡萝卜坏处

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

扩展资料

挑选方法

1、挑选橙红色的胡萝卜。食用胡萝卜对人体最大的好处就是摄取其中的胡萝卜素，而胡萝卜素的含量又和胡萝卜的颜色有很大关系，颜色越深，胡萝卜素的含量也就越高，所以橙红色的胡萝卜要比黄色的胡萝卜含有的胡萝卜素更多。

2、选购内芯细且肉厚的胡萝卜。整根胡萝卜中胡萝卜素含量的横向分布为胡萝卜外皮层的胡萝卜素含量最高，肉质层的含量次之，而含量最低的是内芯层。因此，在挑选胡萝卜时，最好挑选内芯细且肉厚的胡萝卜。

人民网-养生必知：吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌

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