吃海鲜过敏的原因(海鲜会过敏，是自身的什么原因造成的)

吃海鲜过敏的原因

人体过敏的源头很多，有些人不能食用辣椒、有些人不能食用花生等坚果，有些人则不能吃海鲜。过敏是一种慢性病，就是我们经常说的富贵病。今天就来说说吃海鲜过敏的原因都有哪些，为什么要和美味的海鲜绝缘呢。

吃海鲜过敏的原因

1、海鲜体内具有一定量的组织胺，而组织胺是一种活性胺化合物，它作为身体内的一种化学传导物质，是会影响身体对细胞的反应。比如我们经常说的海鲜过敏以及喝酒过敏等症状，就是因为这种细胞直接影响到了脑部神经传导，造化人体过敏的原因。

2、虽然大部分人体都含有分解组织胺的酶，不会轻易发生过敏的，但是如果摄入过量的组织胺就会超出人体所承受的范围，因此发生过敏的症状。海鲜中的组织胺一旦被人体吸收进入免疫系统当中，尤其是过量吸收，就很容易出现过敏的情况。

3、另外海鲜过敏的原因：由于海鲜中含有丰富、大量的异种蛋白，这些蛋白会直接或者间接地刺激到了免疫细胞，因而引起一系列的化学反应，人体就会出现吃了海鲜之后过敏的现象了。

4、海鲜和啤酒同饮，很容易发现过敏症状。虽然大部分人群不会出现这种情况，但是为了避免和安全起见，在饮食海鲜的时候应该适量的饮酒或者不饮酒。出现海鲜过敏，轻微的可以通过口服药物来缓解，严重的就要马上进行就医，否则会危害到生命的健康和安全。

5、寒气重。很多海鲜产品，比如螃蟹等寒气是比较重的，很多人群在食用了大量之后海鲜不仅会出现过敏的症状，还会引发风湿脚痛的疾病。

海鲜过敏的时候一般都会表现在脸部、颈部，这些地方会出现红疹。严重的过敏还会导致头痛、头晕、呼吸急迫、嘴唇肿胀、四肢发麻、恶心、呕吐、皮肤瘙痒难忍等症状。但也是有办法可以预防的：在吃海鲜的时候一定要将海鲜煮熟，这样可以避免出现过敏。

海鲜会过敏，是自身的什么原因造成的

海鲜含有很多的异种蛋白，海鲜体内含有大量的组织胺，我们吃海鲜的时候这种组织胺就会被人体吸收，如果我们体内缺少可以分解鱼肉中的组织胺的酶，这些组织胺就会进入我们的免疫系统，引发过敏。一般人体内都含有这种酶，但是吃多了，体内的酶就分解不了那么多的组织胺，我们的身体就会过敏了。
过敏体质。有些人天生就对海鲜过敏，大多是由于遗传了家族的过敏因素，这种体质的人经常会发生一些过敏反应，对于海鲜这种富含大量异种蛋白的食物，自然会发生过敏反应。
免疫力差。有些人本来对海鲜不过敏，可是由于身体的免疫力变差，出现了过敏的现象。由于疾病或者经常加班熬夜或者通宵打游戏，失眠、精神紧张、抑郁、经常吸烟酗酒，导致身体状况不佳，免疫力差，对外界的刺激比较敏感。这种状态下吃了很多海鲜，很容易发生海鲜过敏，这个时候可以在患处涂抹无激素的杏噗霜。

吃海鲜过敏怎么办

海鲜是大众都比较喜欢的美味食物，可有些人吃海鲜会有皮肤红肿、发痒、脱皮等过敏现象。那么吃海鲜过敏怎么办?下面我们一起来看看预防海鲜过敏的方法。

海鲜过敏的原因
由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。

海鲜过敏的症状

如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。

中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

吃海鲜过敏怎么办 1、对肠道免疫功效差的人来说，吃海鲜具有潜伏的致命危害。在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、每顿饭吃某种一定量的海鲜，慢慢尝试增加份量，一有过敏反应，立即遏制进食。于是经几次三番尝试，找到自己合适的'定量，每次进食，就不会过敏了。

3、在吃海鲜时最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。假如大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会增速体内尿酸的形成，对身体产生过敏影响。

4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。水果中含有较多的鞣酸，假如吃完水产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的接收，海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会影响肠道健康，出现腹痛、恶心、吐逆等症状。最好间隔2小时以上再吃。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似。由于茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或吃海鲜后，喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机。因此，在吃海鲜时最好不要喝茶。同理，最好间隔2小时以上。

6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。所以，吃海鲜一定要新鲜。

7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋，细嚼慢咽，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。

温馨提示：鲜美的海鲜虽然美味，但如果你吃海鲜自身过敏的话，建议还是忌口，健康才重要。

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