清肺化痰的食物有哪些(吃哪些食物能清肺？)

清肺化痰的食物有哪些

目录清肺化痰的食物有哪些清肺化痰的水果有哪些清肺化痰的食物怎么吃清肺化痰的食疗方法咳嗽痰多的情况是很常见的，所以说学会方法清肺化痰就显得很重要，这是关系着我们健康的，而这时候通过吃些清肺化痰的食物来缓解这样的问题，效果也是很不错的，那么具体清肺化痰的食物都要哪些，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着大道家园养生网来看看吧。

清肺化痰的食物有哪些

对于清肺化痰的食物，我们应该有所了解才行，首先可以吃的就是白萝卜，因为白萝卜是色白的一种蔬菜，而且主要是对应五脏中的肺了，而且白萝卜是性甘平味辛的蔬菜，可以归肺脾经，同时还有很强的下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便等功效存在，而且主要是可以治疗肺痿、肺热的问题，对于便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多等一系列问题都是有好处的。

银耳也是属于一种清肺化痰的好选择，因为在其中是含有多种的氨基酸存在，是可以起到缓解皮肤干燥、瘙痒等问题的。而且因为银耳是属于一种性平无毒的食物，在补脾开胃的同时，还可以起到益气清肠的功效，是可以帮助我们滋阴润肺的。再加上银耳是可以增强我们人体免疫力的，对于增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力是有好处的。

清肺化痰的水果有哪些

清肺化痰的水果还是非常多的，首先我们可以吃的就是梨了，因为梨属于一种味甘性凉、微酸的水果，同时其中是有清热生津、润肺化痰的功效存在的，而且对于我们防治秋燥也有好处。再加上梨是可以帮助我们维持细胞组织健康状态的，还可以起到软化血管的效果。

生吃梨是可以有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，在煎水或者加蜜熬膏的时候，都可以有清热润肺、化痰止咳的作用存在。

荸荠是很适合我们吃的一种清肺化痰水果，是可以生食的，也可以煮熟吃，做成菜肴吃也是不错的选择。以为你荸荠是有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效存在的。而且因为荸荠还有清热利尿的，是我们清肺化痰的好选择。

清肺化痰的食物怎么吃

清肺化痰的食物中，花生是很不错的一个选择，在花生种是含有大量的蛋白质存在，同时不饱和脂肪酸也比较丰富，是可以有扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿的功效存在，同时还可以帮助我们提高记忆力，对于我们健康有帮助，推荐大家用花生水煮之后吃，是不能炒后食用的。

而豆浆也是不错的清肺化痰食物，因为豆浆是有利水、润燥、清肺化痰的效果存在，是很适合给养肺的时候饮用。因为豆浆中是有一种类似于我们人体荷尔蒙的物质存在，在帮助保持皮肤光滑白皙的同时，是可以起到维持体态的功效。而且因为豆浆中的不饱和脂肪酸也是比较高的，特别是纤维也很多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，对于改善停经后更年期的症状是有好处的。还可以把豆浆喝红枣、枸杞、绿豆、百合等食物搭配起来吃，对清肺化痰是有帮助的。

清肺化痰的食疗方法

清肺化痰的饮食还是比较多的，首先推荐吃的就是川贝炖豆腐，需要我们准备好豆腐2块，川贝母15克，还需要适量的冰糖。

首先我们要把川贝母打碎，然后和冰糖一起放到豆腐上，再放入到炖盅中，炖盅的时候就可以加盖，用小火隔开水炖上1小时，然后吃豆腐和川贝末喝汤就可以了。

剑花猪肺汤也是不错的一种清肺化痰食物，需要准备好剑花25-30克、猪肺1具。首先我们要把猪肺洗净，然后挤除其中的泡沫，切块之后就可以起油锅，然后加生姜爆炒之后放入砂锅中。再加入南杏和桑白皮，一起煲成汤之后就可以调味吃了。

功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

上面给大家介绍了清肺化痰的一些食物，如果我们经常出现咳嗽痰多情况，那么就应该多吃些清肺化痰的食物才行，上面介绍的这些食物清肺化痰的功效都是很强的，对我们保护肺部健康是有好处的，是大家不能错过的好选择。

吃哪些食物能清肺？

富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、梨、木耳、豆浆、蜂蜜等等。x0dx0a清肺毒:方法是:每天可在清晨,中午和睡觉前,到室外空气较新鲜的地方大力咳嗽，可起到一定清毒效果。x0dx0ax0dx0a还有不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者；百合适合于肺燥、干咳者；绿豆适用于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津。同时要注意忌食过于辛辣、咸、腻的食物。以下介绍几款清肺、润肺、养肺的汤羹。x0dx0a清肺汤两款1、银耳莲子百合排骨汤。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。x0dx0a2、桑白皮百合排骨汤。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。x0dx0a润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。x0dx0a火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口，有去燥润肺之效。x0dx0a毛肚鸭血汤原料：鸭血300克，毛肚150克。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。x0dx0a银耳清肺饮:银耳6g,百合、沙参各9g,冰糖25g。将银耳浸发,用百合、沙参加水煮开,小火微沸20分钟,加冰糖调化即成。

怎样清肺养肺吃什么食物好呢

清肺养肺的食物

山药

山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

梨

这个大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

百合

百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

银耳

银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

葡萄

葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

白萝卜

萝卜有通气之说，而肺就需要过气，所以常吃萝卜可以让我们放屁，但对于肺的功能有很好的通畅效果。所以吃萝卜也是可以清肺的。

石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

柑桔

有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

柿子

有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

什么食物可以去痰止咳

豆腐：有清热润燥、止咳化痰的作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。

杏仁：性微温，入肺，有苦泄降气、止咳化痰平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜药效很小，可作一般滋润用，北杏苦可以入药，但有毒，少用。

罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

白萝卜：白萝卜性平，是效果比较好的止咳化痰的食物。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。

紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

枸杞：能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，体虚咳嗽和因肾虚造成的燥火咳嗽，阳虚寒咳中可以用。

甘草：止咳化痰、清肺解毒，有润喉升发作用，可以牵引各种药物产生最佳效果。由于升发作用，有提高血压的作用，要注意少用，有点味道就可以。

百合、莲子、银耳：这三者白色属金，润肺止咳，同时生津健脾，用这三种止咳化痰的食物煲甜汤是一个不错的选择。

乌梅：滋阴潜阳，用于伤津燥咳，阴虚燥咳，还可以用于积食咳嗽，特别是寄生虫造成的夜咳。

陈皮：用于理气调中、燥湿化痰，是各种咳嗽中的重要调和剂。

薏米：积食湿热造成的咳嗽中，薏米起健脾祛湿的功效，所以治疗咳嗽的时候也要用到。

山药：和薏米一样，因健脾功效显著，所以不能不列在此。

水果就是药，5种水果止咳化痰效果好

橙子：橙子中含有挥发油、柠檬烯等，可以促进呼吸道黏膜分泌物增加，并缓解支气管痉挛，有祛痰、止咳、平喘的功效。　

梨：润肺祛痰，但性寒伤脾，风寒、体虚慎用。

柚子：柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。利于多痰情况。

石榴：有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

虽然每个人咳嗽的原因不尽相同，但都有寒热虚实之分，如寒咳、热咳、干咳、久咳等。在食用水果的时候，应该分清寒热：体质虚寒的人，可以选择温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、橘子等。

【拓展资料】

①川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

②苹果蒸着吃——止泻易消化

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

③橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。

橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

④红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法： 将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

⑤热炖的柚子——化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

⑥山楂蒸熟吃——开胃促消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

具体做法： 将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

参考资料：6种水果适合"蒸熟"吃 止咳化痰润肺-人民网  止咳化痰的食物有哪些 18种食物助清肺化痰-新华

清肺化痰的食物有哪些

1 海蜇海蜇又名水母、海蜇头。每100克海蜇头含有多种营养成分，特别是碘含量特别高。海蜇性平味咸，入肺、肝、肾经，经常食用能够有效清肺热、润肠道。主要治疗因肺热导致的咳嗽痰多，痰热哮喘等症状。但要注意的是脾胃虚寒者要慎食海蜇。

2 青黄杏杏子果肉含有多种营养成分，包括蛋白质、多种维生素等。杏子性温味甘酸，入心、肺、大肠经，经常食用能够有效清肺润肺，定喘生津。但是要注意的是苦杏仁有毒，不宜过量内服。

3 白砂糖白砂糖主要是含蔗糖，还有蛋白质、氨基酸、维生素等等营养成分。白糖性平味甘，入肺、脾经，食用能够清肺热、养肝益脾、补中缓急等等，主要主料肺燥咳嗽、舌干口渴等等症状。既然是糖类食物，高血压、糖尿病、高血脂等都不宜过多食用。

4 梨子梨子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素、矿物质。我们用梨子来生津清肺，化痰止咳主要是食用冰糖蒸梨。秋天到了，燥气入侵，不妨多吃点梨清肺哦。