怎样做到饮食有节：吃饭不可过饱

吃饭时不要吃得过饱，不但可以避免我们摄取过多热量，还可以减轻胃肠负担，是预防衰老延年益寿的养生之道。

古今拾遗

早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：“饮食有节”“饮食自倍，胃肠乃伤。”梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”。

《东谷赘言》写道：“多食之人有五患，一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者身重不堪修养，五者多患食不消化。”可见古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食则使人早衰，对人体有害。

专家引路

长寿之道，在于养生；养生之本，在于饮食，而节制饮食又在饮食养生中占据重要地位。我国先贤孔子就曾说过“食无求饱”。《黄帝内经》中谈到上古之人“尽终其天年，度百岁乃去”，其中一个主要经验就是讲究饮食的节制，要求吃饭有规律，适度饥饿待食，不要过饱，更不能暴饮暴食。

细读过《红楼梦》的人，也可以发现假若有些小病，他们首先不是吃药，而是采用饥饿疗法。fo家有一句饮食养生的名言：“吃得多是吃得少，吃得少是吃得多。”这句话讲得既精辟又有科学哲理，意思是平时每顿饭少吃，不伤身就会长寿，而每顿饭多吃，就会伤身短寿。

如法炮制

对于上班族首先三餐要定时，有规律。感觉到饥饿再吃饭，感到快饱时就不要再吃。但是也不能过度饥饿，容易造成暴饮暴食。无论什么时候都要细嚼慢咽。因为人的饱觉中枢有20分钟的延迟，以免不知不觉吃下过量的食物。饭量也应有一定规律，不要饱一顿，饥一顿。对于有条件的人则可以采取“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少”的方法。但是最重要的还是“饮食有节”，不但代表节制，还代表节律。

健康收益

1.防止早衰：在一顿饱餐之后，大脑中一种叫作“纤维芽细胞生长因子”的物质比进食前增加数万倍。这种物质能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增殖，促进脑动脉硬化，造成大脑早衰，使记忆力减退，甚至与老年性痴呆的发病也有一定关系。目前还没有有效的药物来控制饱腹时“纤维芽细胞生长因子”的增加。然而通过限制饮食量，减少这种因子在大脑中的生成，推迟脑动脉硬化和大脑衰老，则是完全可能的。

2.延年益寿：限食可使机体免疫力在老龄时仍保持旺盛，使免疫中枢器官——胸腺的定时紊乱得以推迟。研究发现，限食小鼠在年老时，心脑等主要脏器中的脂褐素堆积要比同龄正常饮食小鼠低得多，还发现限食能使动物体温下降2℃～3℃。降低体温能够长寿，而限食是使体温自然下降的有效办法。

3.预防疾病：在保证蛋白质、维生素、矿物质等必要营养的前提下，采用低热量饮食，能够预防多种疾病，保障健康，促成长寿。这种低热量饮食，能有效地降低血脂，降低血压，预防动脉粥样硬化。还可预防很多疾病的发生，如高血压、心绞痛、心肌梗死、脑血栓、脑出血，还有肥胖病、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎、胆石症等疾病，并能减少一些癌症的发病率，如大肠癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌之类。

4.提高活力：饥饿能有效防止沮丧情绪的产生。研究结果显示，当饥饿激素处于低水平时，会出现沮丧和孤僻的症状，而较高的饥饿激素水平则会使人变得更有活力以便寻找食物。

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每顿饭以5分为满分来计算，一日三餐3、4、2的比例是最佳分配。

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针对高血压与饮食的关系，我们应该做到：
1、饮食有节：做到定时定量、不可过饥过饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不可偏食。
2、科学饮水：科学研究实践证明，每日早晨喝1杯温开水，有如下好处：（1）利尿作用：清晨饮水15—30分钟就有利尿作用，这种作用迅速而明显；（2）帮助排便：清晨饮水预防可习惯性便秘。由于胃肠道得到及时的清刷，粪便不会淤积干结，因而不易发生便秘。（3）排毒作用：晚上适当喝水有利于晚餐后的动物蛋白分解代谢产生的毒性物质能尽快的排出体外。
3、多吃植物油，少吃动物油：因为动物油中含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，会使人体器官加速衰老和促进血管硬化。而植物油如豆油、花生油、菜籽油等，含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防血管硬化的发生和发展。
4、低盐饮食：每日进盐控制在2－5克以内（啤酒瓶盖约1瓶盖）。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
5、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物，如豆芽、海带、紫菜、木耳等。其中，苹果富含钾，能预防高血压的发生机会，
6、多食具有降压作用的食品，如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。尤其是洋葱具有扩张血管，增加尿量，促进水钠排泄的作用。
7、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。
8、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。
少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应尤其是鱼类，研究表明，摄入大量鱼类蛋白质，会使血管变得结实而富有弹性，因而不易破裂。
9、少量喝茶和适量饮酒：但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
总之，高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。以上饮食原则，高血压患者若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。
平时还要经常测量血压，关注血压变化，目前市场上深圳哈斯福的电子血压计还不错，可以向你推荐一下

如何做到合理膳食？

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。
第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

家中孩子吃饭不知饥饱，应该怎样减少他的饮食量？

伴随着冬天脚步逐渐临近，全国各地的温度都已经出现明显的变化，不少人因为害怕寒冷就会穿得严严实实。连家中的小神兽，也开始穿上厚重的衣服。

其实在进入到冬季之后，孩子容易出现明显的积食现象。所以父母要在饮食上多加注意，有些食物要尽量给孩子少吃，其中就包括鸡蛋和蔬菜汁。

冬季来临，这些食物少给孩子吃，容易积食：

1、蔬菜汁和水果汁

有许多的父母在为孩子添加辅食时，可能就会考虑水果汁，蔬菜汁，能够有效给宝宝补充体力，也可以减少做辅食的压力。

实际上在榨汁的过程中，食材里面的膳食纤维和维生素已经被破坏掉，孩子喝的只不过是一杯糖水，没有任何的营养。

最糟糕的是，蔬菜水果一旦在榨汁之后，里面的草酸成分就会增加，因此就会增加宝宝肠胃的负担，容易会出现积食的现象。

2、粗粮和鸡蛋

伴随着饮食观念逐渐的提升，有很多的父母都会选择为孩子补充更多的营养，因此就会选择粗粮。可是众多宝妈忽视了一点，要知道宝宝如果在0~3岁左右，根本就没有能力将膳食纤维消耗掉，反而容易会造成消化不良。

而对于鸡蛋也同样需要分开来对待，一岁左右的宝宝可以多吃一些蛋黄，但是不应该选择蛋清。因为蛋清中含有的蛋白质比较高，容易会造成肠胃不适的现象。

孩子积食了，家长应该这样做：

1、饮食调节

首先孩子的一日三餐就应该定时定量，不可以出现饥一顿饱一顿的情况，这就可能就会扰乱肠胃的生物钟，还会导致肠道受到影响。

另外晚上也不应该让孩子吃得太饱，因为白天的运动量比较大，可是晚上的运动量就会逐渐的减少，吃的太多就容易出现积食等现象，所以晚上就不应该吃得太饱。

2、增加运动量

如果能够适当性增加运动，也可以促进消化，帮助肠胃蠕动，所以父母不妨就带着宝宝到户外去运动一下，能够有效保证健康，而且也可以促进双方的感情。

小一点的宝宝可以来到公园跑步，大一点的可以选择骑自行车，总之每天运动的时间尽量不要低于半个小时。

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