上火时可以适当食用清淡口味的面条,不建议在面条中加入过多容易引起上火的食物。
面条中的淀粉含量较多,还含有少量的蛋白质,容易被人体吸收,适合上火的人食用。面条中还可以加入白菜、菠菜、油麦菜等蔬菜,这类食物具有一定降火的功效,而且还含有大量的维生素以及纤维素成分,适当食用可以增强身体免疫力,也有助于通肠润便。
烹饪面条时,不建议加入过多的辣椒、生姜、大蒜、葱等食物,这类食物本身容易引起上火,上火患者食用后可能会加重咽喉肿痛、牙龈疼痛、便秘等症状,不利于病情的愈合。
方便面会上火,正常的面条是不会的
爱吃面的朋友不占少数,我也是其中一份子。面条吃起来方便快捷也容易饱腹,不过如果经常吃面条的话对身体好吗?是健康还是有害?很多面条为了颜色好弹性好过了碱水,所以面条带有弱碱性,要说胃酸多的人群适当吃点,还是可以让胃更舒服一点的,不过这可不代表吃面能养胃。面条吃了对我们的健康好不好,那得看怎么吃了,面条要是吃得不科学的话,长期吃面可能还真不利健康。
很多朋友吃面比较敷衍,面条一煮,好了过后捞上点菜叶,倒上酱料就搞定了,最多再来点肉末、葱花。我们在外面吃面也是如此,更多的面条追求的是酱料的美味,不过肉菜、蛋类、鱼虾等食物却寥寥无几。面条大部分都是用精白小麦粉制作,或者一些出杂粮面,用的是全麦、荞麦、杂粮粉做成,主要成分是碳水化合物,这样的面主要营养价值其实也就是碳水化合物,少了不少肉类中的优质蛋白、脂溶性维生素,蔬菜类的水溶性维生素、膳食纤维、矿物质等成分;加上为了提味,油料、酱油、味精、食盐等成分添加较多,如果长期吃这样的面条,不仅营养不均衡,还容易成“重口味”食物,钠离子摄入过量,增加诱发高血压的几率。
面条里的营养也应当均衡,例如面条扮演主食的角色,那么还应当有不少配菜扮演蔬菜、肉类、大豆类、鱼虾等角色,一碗面要营养均衡,那么其中应该有更丰富的材料。推荐面条碗中就1~2两足够,但肉菜的比例要占50%,日本的拉面其实内容尤其丰富,比如一碗拉面,可能有海带、叉烧肉、猪软骨、海苔、虾片等等材料,如果再提一点意见的话,就是再来一小盘绿叶菜就更完美了。
另外,选择面条也能有利我们的健康不少,比如我们可以多选择粗粮面、杂粮面、荞麦面等膳食纤维含量更丰富的面,避开白面条,特别是对于血糖偏高的糖尿病患者、高血糖患者来说更应当如此,煮面也不推荐煮得过久,面条两端有些透明即可,长时间加热的面条不仅口感黏糊,容易沾饼,而且淀粉的糊化程度提高,微晶结构被破坏,淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收,对血糖影响较大。日常我们会经常在家囤点挂面,时间不够的时候会经常吃,不过要注意挂面不适合吃得太频繁,挂面中的“盐”含量其实不低,咱们偶尔吃一下就好。
不会上火。
面条是富含淀粉的温性食物,经常食用不会引起上火,但是如果在面条中加入过多的辣椒、胡椒粉等调味品,就比较容易造成内火过旺。如果想要避免出现上火等症状,在食用面条时就要选择口味比较清淡的,可以制作酸菜面条以及茄汁面等。
另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
扩展资料 养生价值
第一、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
第二、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
第三、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。
第四,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
第五,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
第六,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
-面条
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