肾病为什么不能吃蘑菇

临床上并没有肾病不能吃蘑菇的说法，一般可以适当食用，但不建议大量进食，以防加重消化负担、加剧肾脏损伤、诱发痛风。

1、加重消化负担

蘑菇中膳食纤维含量较高，如果大量进食，胃肠道无法将其吸收，会加重消化负担，易出现消化不良。

2、加剧肾脏损伤

蘑菇中含有丰富的蛋白质和矿物质，需要通过肾脏代谢，食用过多会加重肾脏负担，导致损伤加重。

3、诱发痛风

蘑菇含有一定量的嘌呤，长期大量进食，嘌呤进入体内后会转化为尿酸，导致血尿酸增高，增加痛风出现的几率。

蘑菇中含有丰富的维生素、多糖、不饱和脂肪酸以及维生素等营养物质，肾病患者适当进食一般可以补充营养，对健康有益，控制进食量即可。

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