钠是血压的敌人(为什么钠摄入过量会使血压升高)

你可能听说过“高血压”这个词无数次了，或许你的身边就有高血压患者，可以说我国是个“高血压”大国，患有高血压的人已经超过了1.6亿，平均每5个成年人中就有一个高血压患者，在世界居于首位。除此之外，我国血压偏高的人群还有5000万，并且新发病的人群以每年200万人的数量递增。而医生认为，人们日常饮食中所摄入的食盐过多，导致体内钠离子过高，是造成高血压病高发的主要原因。世界卫生组织规定每人每天摄入食盐不应超过6克，而实际上我国每人每天平均食盐摄入量为16〜20克，致使心脑血管病发病率不断升高，达至8%。因此，要想降低高血压的患病率就要限制盐的摄入。

“为什么钠盐会造成高血压”这一疑问，早在1978年世界第八届高血压会议上就被明确解答了。由于钠盐过多而使细胞外液量增多，小动脉壁含水量也随之增高，引起周围组织阻力增加。细胞内外钠浓度比值的变化，引起小动脉张力上升，也会导致血压升高。

达尔博士多年来一直致力于研究钠的摄取量与高血压的关系。他发现，无论哪个年龄层，钠的摄取量愈高，引起高血压的几率就越大，发病的时间就越早，导致死亡的人数就越多。他用健康的幼鼠做试验，用含有高钠的罐头、蔬菜及肉类喂食，在试验进行到4个月的时候，幼鼠就患上了致命的高血压。

随着人们对健康问题的重视，大量的低盐食物相继应运而生。商场上摆着各种维生素饮料，甚至已经推出了低钠的海鲜类产品，其种类和数量都在迅速地增长。在摄入低盐有利健康的这一理论被广为认可后，人们在健康饮食的潮流理念下，相信“低钠”将会成为“减肥”之后的另一个战斗目标。

为什么钠摄入过量会使血压升高

简单地说是：食盐含有钠,吃咸多,摄入的钠就多,钠把身体内的水分牵制住,使血的容量增大,从而造成高血压。

以下资料，提供参考：
我国南北方高血压患病率显著不同，可能与食盐摄取量不同有关。拉萨藏族高血压患病率高达19%。湖南常饮盐茶的地区、舟山盐区和渔区的人群患高血压者较多。一生摄取低盐（钠＜50mmol·d-1）膳食的人群，几乎不发生高血压病。四川凉山彝族高血压患病率最低（0.34）。全国“盐与高血压”研究的协作组在12个省市14个地区对2277人研究的结果指出：我国膳食钠偏高，钾偏低，Na+/K比值高，从尿钠、钾和Na+/K+比值看来，对血压确实有影响。限制每人每天进盐量不超过5g的限盐膳食，可使高血压病人的血压下降1.33kPa。（10mmHg）建议限制钠与增加钾的摄入量以作为一项预防措施。

进食高盐膳者并非都患高血压，因此认为盐升压可能有遗传因素存在。研究发现高血压病人红细胞内外钠差降低，血管平滑肌细胞膜电解质输送异常。这是对盐升压敏感的遗传标志。我国人民习惯摄盐量颇大，由于高钠和高血容量。继发抑制R-A-A系统，因此原发性高血压病人的肾素活性和AⅡ浓度均较正常人为低。在正常血压范围，内血压和钠排量呈正相关，与血浆肾素活性AⅡ无相关。血浆醛固醇水平随血压升高而增加，原发性高血压早期血管平滑肌对AⅡ的敏度增加，后期血管结构改变，肾血流量渐渐降低，GFR不变，但滤过部分增高，肾最大浓缩能力不变。这些血液动力学的变化主要在维持GFR恒定。在轻度和中度高血压病人中，钠摄入量对血压似乎没有决定性的影响，但钠摄入量对正常血压组确实能影响一部分人的血压。

我国高血压患病率一般在3～9%。正常人尿排钠为182～412mmol·24h-1，相当于10.9～24.2gNaCl·d-1。体力劳动者比脑力劳动者排出较多的钠和钙。在临界高血压病人中，尿钠排出量与正常血压者一样。尿钠排出量与血压呈正相关，可以反映钠摄入量。人体可交换钠与动脉压呈正相关。老年人中最为显著。动脉压升高的个体有死亡出现较早的趋势。出现血压升高的年龄越年轻，预期寿命愈短。冠心病患者舒张压达14kPa（105mmHg）者的危险性比〈11kPa(85mmHg)者大4倍。降低膳食NaCl摄取量，增加膳食钾摄取量，对防治高血压大希望。
参考资料：www.waterok.com/bbs/viewthread.php?tid=668

钠与高血压有什么关系

随着医药方面的进补，抗高血压药物及其治疗方式是有颇重大的改变，而饮食疗法对高血压患者来说仍不失为一基本切实辅助的疗法，此种饮食疗法是以限制钠盐饮食为主。 许多高血压患者似乎忽略了限制钠盐饮食的重要性，就医学文献所指出，钠盐可使血管助力增加，进而使血压增高，在正常情况下，钠离子是存在于体液及组织中，额外的钠离子则可由肾脏将其排出体外。一般来说，我们每天所摄取的钠盐大概是在4-15克，而其中的大部分是来自平常的食用，其余是来自其他的食物，如牛奶、肉类等。尽管我们每天摄取如此多量的钠盐，但人体只需半克便可维持人体钠的平衡，而多余的钠盐是会由肾脏将其排出体外。但在某些疾病来说，多余的钠离子便停留于体内而使水分滞留，因而使血管更有助力。 限制钠盐的饮食，一般来说可细分成四个程度，即微量钠限制饮食，中度钠限制饮食，严格钠限制饮食，极度钠限制饮食等。尽量减少钠盐之摄取是可使血压下降积分，但就大多数原发性高血压患者来说，如何适度地限制摄取钠盐以及其对血压的影响是尚无定论。另外，严重的钠限制饮食，是会使高血压患者不易接受这种了无生趣的饮食疗法，另外，若只限制食用某几类食物，则可会发生新陈代谢和营养不良的问题。 摘自 /news/2011111152930.htm

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