吃饭时可以讲话吗

我们民族的饮食文化中，认为吃饭是要禁声的，日本人也是这样，认为边吃边谈不好。但按科学分析，边吃边谈有益健康。

首先，边吃边谈可以减缓吃饭速度，大家都知道吃饭速度慢些，唾液分泌充足，减轻胃的负担。一般一个人吃饭几分钟就吃好，两三个人一起边吃边谈，时间会几倍的延长，吃一顿午饭在30分钟左右最为适宜。

其次，边吃边谈能使共同进餐的人交流感情，解除烦恼，使胃肠进行正常的消化。这是因为吃饭时精神愉快，不仅能增进食欲，而且还可以使中枢神经兴奋，促进消化器官分泌大量的消化液，使胃肠处于接受食物消化的最佳状态。

所以，吃饭时别守着老规矩，也不要总是喋喋不休，但边吃边适当交谈对人体有益。

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