少吃可防止老化

美国洛杉肌加州大学医学院的伍尔弗教授多年来研究人体老化得到的结论是：防止老化的唯一办法是吃得少，即使本身并不肥胖者也是如此。

伍尔弗表示，因食物摄取不良而造成营养缺乏，自然对人体有害。他主张的是，将每天摄取的热量减少，但仍保持各类营养的均衡。亦即人体每日所摄取的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等，均保持一定的比例，需要时甚至可以药片弥补。

伍尔弗并强调，在营养不良状况下，大脑往往第一个受到伤害，但实验中摄取量减少的动物大脑发育，和保持正常摄食量的动物并无差异，而且前者不会随年龄增加时出现肭力减退的现象。

减少食量的另一个障碍是，实验动物都自出生起即减少摄食量，虽然他们寿命较长，但他们身材较小。因此，伍尔弗建议希望长寿的人在身体成长定型、繁衍后代的能力健全时，再减少摄食量，以延长寿命。

他表示，理想的情况是将体重减轻，但减轻的速度须缓慢进行，以5—7年时间减至理想的体重。体重减轻速度太快反而伤害身体健康。在节食时，每天平均的热量摄取减少30%—40%。还需注意的是，吃得少，但要摄取均衡的营养。

有什么办法能够通过饮食来抗 衰老的啊？

双倍补充维生素d，补充维生素d。维生素d由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素d是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。
喜欢海鲜的人注意了,不要认为什么海鲜都好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富脂肪酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。

怎样才能抵抗衰老？

如何抗衰老:
1、饮用8杯水。每天保证饮用8杯水，能帮助消化系统蠕动平稳，冲刷走身体的废物，使皮肤看起来更柔韧、充满活力。
2、少吃白面包。白面包等精制主食热量较高，抗氧化物质的含量低。因此，尽量用全麦主食来替代。此外，少吃红肉，保证果蔬的摄入，能够提供身体必需的抗氧化物质，消灭自由基，延缓衰老。
3、冥想5分钟。压力会影响身体激素的分泌、细胞修复和胶原蛋白的生成。可以通过转移注意力来减少压力，比如深呼吸和冥想。每天冥想5分钟，可以增加体内含氧量、加快血液流动，让你充满能量。
4、水果做美容。尝试用你喜欢的水果做面膜。比如可以用木瓜片来敷脸，它含有的木瓜蛋白酶，可以使干燥的皮肤脱落及防止黑色素沉积。或者涂抹草莓汁，它含有β胡萝卜素，有助于胶原蛋白的恢复。芦荟是最好的防止肌肤衰老的护肤品。
5、外出选步行。步行能够维持肌肉的韧性和强度，提高血液在体内的流动速度，使你感觉更加年轻。每天保持定量的步行，能让你心血管活力增加，最终延长生命。

扩展资料:
科学家发现，在遗传基因程序中，人的寿命大约在一百二、三十岁左右。但在现实生活中能享有如此高寿的人寥寥无几。两者之间之所以会有这么大差距，即指由于环境、营养和疾病外在因素等原因起着“促老化”作用。
老化是一种不可逆的变化，它是高分子材料的通病。但是人们可以通过对高分子老化过程的研究，采取适当的防老化措施，提高材料的耐老化的性能，延缓老化的速率，以达到延长使用寿命的目的。

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