现代人越来越多地受到高胆固醇的困扰,甚至把胆固醇视为身体健康的一大杀手,实际上,这种认识是错误的。胆固醇是人体发育过程中不可缺少的物质,所以并不是对人体完全有害的,只有在人体内的胆同醇含量过高时,才会对人体造成危害。16世纪德国著名医生帕拉塞尔萨斯说“只有过量形成毒素”。也就是说,即使是对人体不可或缺的物质,只要摄入过多,同样会对人体造成负担,形成人体“垃圾”。人体内的绝大部分胆固醇是由肝脏制造的,其余的部分由食物中摄取。所以控制食物中摄入的胆固醇就可以有效地防止人体的胆固醇过高。
当人体内的胆固醇含量过高时,胆固醇就变成了健康的大威胁。沉积在血管壁上的胆固醇会使人的血管变窄,从而导致高血压和心血管闭塞,严重时会发展成冠状动脉硬化、心脏病和动脉粥样硬化等症。
胆固醇在人体内部也是通过血液运输的,它们以脂肪蛋白的形式通过血液流动到达人体的各组织。这种脂肪蛋白有好有坏,其中,高密度脂肪蛋白质是好的一种。它在人体内部运动,可以成为细胞的清洁剂,找出人体内的沉淀物和废物把它们排出细胞,并且把这些废物运送到肝脏及其他渠道来进行清除。可以说,你的体内有越多的高密度脂肪蛋白质,你的细胞就越清洁。而低密度脂肪蛋白质则是一种坏蛋白。正是这种脂肪蛋白在动脉壁上形成堆积物,从而影响血液的流动。
我们要降低高胆固醇,实际上就是增加高密度脂肪蛋白,阻止低密度脂肪蛋白。这样,我们的身体才能在具有细胞清洗功能的同时,享有更具活力的健康。
值得注意的是,并不是胖人才是高胆固醇青睐的对象,瘦人照样有高胆固醇的纷扰,甚至其百分比比胖人还高。当然,这两类人有一个共同点:不运动。
英国专家做了一项胆固醇专项研究,研究人员通过学术机构招募了约110名男士参与研究,并将他们分为3组:37人身形瘦削,定期做运动;46人身形瘦削,不做运动,28人身形肥胖,不做运动。
结果显示,运动者和不运动者的总胆固醇和低密度胆固醇有明显差别,并与他们的运动量有关。虽然两类瘦人的体重和身高指数相差不多,但做运动的人总胆固醇和低密度固醇的明显低于不做运动的人。
胆固醇是人体必需的物质。这种物质太多或太少对你的健康都不好。体内最好保持适量的胆固醇。胆固醇过高会对身体产生一定的影响。
判断自己的胆固醇水平是否正常,除了在医院的血脂报告中找到明确的答案,还要多关注自己身体的一些小细节。你会发现,当你被归类为高胆固醇人群时,你的身体已经发出了警告。
高胆固醇的症状
头晕胸闷
人体内的高胆固醇会阻碍血液循环,尤其是脑部的血管。脑缺血会引起头晕、胸闷。所以,如果不知道为什么会莫名其妙的出现头晕、胸闷,可以去医院做个检查,看看胆固醇水平有没有升高。
眼睑上出现黄色疣。
一些“坏”胆固醇高的人会出现淡黄色皮疹,眼睑上有大米粒。这种皮疹被称为“胆固醇痣”,也就是俗称的黄疣。
腰围与臀围之比
腰围可以反映一个人脂肪的总量和分布。测量腰围后,如果男性腰围超过90cm,女性腰围超过80cm,则判定为“大肚”。
如果有“大肚子”,再加上高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇、高血压、高血糖等,那么就会出现代谢综合征。科学研究表明,代谢综合征患者患心血管疾病的几率是正常人的3~4倍。
吃什么降低胆固醇?
韭菜
除了钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A和C外,韭菜还含有胡萝卜素和大量的纤维等。能增强肠胃蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道内过多的营养,包括多余的脂肪,从而达到减肥塑身的效果。
豆子糖
绿豆是很好的降胆固醇食物。在其萌发过程中,维生素C可达到绿豆原有含量的六七倍。大量的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内的垃圾,还可以与食物中的胆固醇结合,转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
燕麦
燕麦富含水溶性纤维,有助于减少肠道对胆固醇的吸收,改变血液脂肪酸浓度,降低“坏胆固醇”和甘油三酯。
其他富含水溶性纤维的食物还有大麦、绿豆、苹果、桃、瓜类、蘑菇、海带、黑白木耳、紫菜等。
番茄
研究发现,煮熟的西红柿有助于降低患者的高胆固醇和高血压,从而降低患心脏病的风险。其效果与他汀类药物相当。研究人员分析了近55年来14项国际番茄红素研究的数据。因此,番茄红素可以有效降低血液中的“坏胆固醇”和血压,降低心脏病和中风的风险。
苹果
苹果含有丰富的果胶,可以降低血液中胆固醇的浓度,防止脂肪的堆积。苹果果胶还可以与其他降胆固醇物质如维生素C、果糖、镁等结合使用。从而增强降血脂的效果。
此外,苹果分解的醋酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
玉米
玉米中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,都可以降低血清胆固醇。
巨藻
海带中含有大量的不饱和脂肪酸,可以清除附着在血管壁上过多的胆固醇。海带中含有丰富的钙,可以减少胆固醇的吸收,降低血压。
冬瓜
冬瓜有很好的减肥效果。经常吃冬瓜可以清除体内多余的脂肪,达到减肥塑身的效果,从而从另一方面降低你的胆固醇。
山楂
山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、解脂酸、维生素C、黄酮类等成分,能扩张血管,改善微循环,降低血压,促进胆固醇排泄,降低血脂。
胆固醇高,现在很多人因为这种疾病而困扰着,但是大家是否知道,其实胆固醇的发生和很多方面的关系都不是很大的,比如说是因为摄入的问题,还有就是需要调理和控制等等这些方面也许都是误区,下面就来具体介绍。
光靠调整生活方式就能控制
饮食和生活方式的确跟胆固醇的升高额降低有一定联系,且偶然出现高胆固醇的人可以通过健康饮食和常常运动来减轻或控制体重,增加好的胆固醇的水平。对于家族性遗传和病情较严重的高胆固醇患者来说,单纯通过健康饮食和生活方式并不能达到控制胆固醇的效果,而需求通过药物控制。
年轻人不会有胆固醇问题
高脂血症已年轻化,这除了遗传要素外,与年轻人不健康的工作方式,不健康的生活方式有关。这些都会加重高脂血症的开展。所以说年轻人要有一个良好的生活方式和生活习惯,这样会减少胆固醇问题的出现。
瘦人无需检查胆固醇
胆固醇偏高并非肥胖或体重超标人群的“专利”。导致胆固醇增加的首要要素除了遗传要素以外,还包括膳食要素、不良习惯和熬夜、久坐等。不管胖瘦,都要守时体检。所以说瘦人也会存在着胆固醇高的危险,所以一定不要忽视这一点。
不要认为光靠调理生活方式就可以有效的控制胆固醇了,虽然有着一定的关系,但是对于比较严重的病情的人群还是需要药物的控制,不要单一的认为自己调理就会好,不正确的治疗也会给疾病带来很大的危害,所以大家一定要根据自己的情况尽快的治疗。
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