提神醒脑的食物

草莓

草莓的营养物质易被人体吸收，是老幼病弱皆宜的滋补果品。草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

挑选草莓时应尽量挑选表面光亮、有细小绒毛、手感较硬者；大大的、过于水灵的、长得奇形怪状的草莓最好不要买。莩莓表面粗糙，不易洗净，一定要用淡盐水浸泡10分钟，这样清洗既容易也能杀菌。

金枪鱼

在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪氨酸，酪氨酸在人体内能帮助产生大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

金枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。

燕麦

燕麦蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位。有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

人在夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，为了安度炎夏，可用燕麦配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐、能够在提供持久能量的同时，保持均衡营养。

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