快节奏的生活方式、紧张的工作以及精神压力,使大部分现代人的“胃”都处于亚健康状态,尤其是女性,由于工作和三餐没有规律,很容易得胃病。在我国胃病患者的比例是相当高的,“十人九胃”这句医学谚语说的就是胃病的发病率是何等之高,胃病不仅高发而且目前还无特效药可治愈,常容易复发。因此它的预防、自我调养即“养胃”就显得尤为重要。
合理的饮食是养胃重要却又容易被忽视的环节。一般说来,胃病是“三分治,七分养”,如果单纯药物治疗而不注意饮食调理,效果不好。那么,该如何调理饮食才能达到养胃的效果呢?首先我们要学会科学地选用食物,知道哪些食物可以养胃,哪些食物会伤胃。
选用煮烂易消化的主食,如建议选用小米、玉米、米仁等与大米一起煮粥、烧饭。这些杂粮比精米、精面含有更多的维生素和矿物质,营养全面,有益健康。
经常食用牛奶、豆浆、蜂蜜、鸡蛋、小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥、软米饭、薄面片、细面条、豆腐、嫩菜叶等食物,这些食物易消化、有保护胃黏膜和养胃的作用。
尽量避免坚硬、粗糙、过冷、过热、过甜、过咸和刺激性强的食物、腌制品及隔夜菜等。坚硬、粗糙的食物不易消化与吸收,且可能造成胃黏膜机械性损伤;生冷的食物也不仅不易消化与吸收,还会促进胃酸分泌增多,并直接刺激炎性病灶;过热的食物可使胃黏膜血管扩张,容易诱发出血或病变处糜烂;过甜食物也容易使胃酸分泌增多,使病情加重;过咸和刺激性强的食物如尖辣椒、胡椒、芥末、大蒜等食物也可损伤胃黏膜,不利于胃炎病人的康复;晻制品及隔夜菜在胃内可以形成致癌物,长期大量服用可诱发胃癌。
对于已患有胃病的人,食物的选择还应对症区别:如病人胃酸过少,可经常吃些酸味食物,如酸牛奶、醋烹菜肴、酸汤面条,以及酸味水果例如山楂、草莓、苹果、橘子、猕猴桃等,以刺激胃液分泌,帮助消化,促进食欲;如病人胃酸过多,则应忌食容易产酸的食物,如蔗糖、甜糕点、红薯,以及促进胃液分泌增多的浓茶、浓咖啡、浓肉汤、酒类等。为中和胃酸可常吃一些碱性食物如苏打饼干、烤馒头干等。如病人伴有贫血、应多吃含铁丰富的动物肝、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱、大枣、黑豆等。
其次,要养胃也要注重以下良好饮食及生活习惯的培养。
注意营养平衡:食物的种类尽可能多样化,荤素搭配,稀稠结合,不要偏食,以保证各种营养素摄入,满足机体需要。
规律饮食,少量多餐:做到定时进餐,吃容易消化的食物,定时定量进餐可形成良好的条件反射,有利于食物的消化与吸收;根据病情及食欲情况,一日三餐,也可采用4〜5餐,每餐以八成饱为宜,少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对病变的刺激,又可供给营养,有利于炎症的修复和愈合。
细嚼谩咽、切忌暴饮暴食:食物经过口腔内反复切磨,可使之变得柔和,减少对溃疡面的摩擦和刺激,并有利于营养素的吸收;而暴饮暴食不仅增加胃部负担,而且容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎,如原有溃疡病,甚至可导致胃出血或胃穿孔。
科学烹调:烹调食物时,可将食物切碎、切细、烹烂。可选用煮、蒸、烩、炖、汆、焖等烹调方法,不宜采用油煎、炸等方法。
慎用对胃有刺激的药物如阿斯匹林、保太松、消炎痛、强的松等;过于苦寒的药物如龙胆草、苦参、黄连等也应慎用。
保持乐观愉快的情绪:注意劳逸结合,避免紧张、焦虑、忧郁,特别是进食时勿生气等,因为不良的情绪及心理因素会影响胃液的正常分泌,从而影响进食和不利食物的消化吸收。
人到老年,身体各方面的功能逐渐衰退,尤其是脾胃功能。中医认为,脾胃为后天之本、气血生化之源,当人的脾胃功能虚弱,消化吸收功能减弱,人体所需的气血与营养物质也就会不足。此时调养脾胃便尤为重要,老年人脾胃该如何调养呢?名老中医有良策!
脾胃为“后天之本”,气血生化的源泉。对老年人来说,保持脾胃的正常健运,有其重要的意义。早在2000多年前,中医典籍《内经》中就说到“夫年老则求于府”(府指脾胃),这意味着人到高年,肾气渐亏,先天之本既衰,须藉后天之源以滋养,方可益寿延年。金元时期的李东垣,毕生精力专事脾胃的研究,着有《脾胃论》一书,为补土派的宗师,他认为“人以脾胃中元气为本”“诸病以脾胃而生”。故调理脾胃符合老年人生理的特点。
1.调理脾胃的意义
《脾胃论》指出“土为万物之母”“治脾胃即所以安五脏”。又说:“善治病者,唯在调和脾胃。”《医林绳墨》说:“人以脾胃为主,而治疗以健脾为先。”《杂病源流犀烛》说:“脾为后天之本,信然也,盖脾统四脏,脾有病必波及之,四脏有病,亦必待养于脾,故脾气充,四脏皆赖煦育;脾气绝,四脏不能自生……凡治四脏者,安可不养脾哉。”(四脏指心肝肺肾)《慎斋遗书》说:“诸病不愈,必寻到脾胃之中,方无一失,何以言之,脾胃一虚,四脏皆无生气,故疾病日久矣,万物以土而生,亦以土而归,补肾不如补脾,此之谓也,治病不愈,寻到脾胃而愈者颇多。”
以上各家的论点,都强调调理脾胃的重要作用。因为人身元气是健康之本,而脾胃则是元气之本,元气的产生在于脾胃,胃气充足,才能滋养先天。五脏六腑皆受气于胃,得胃气的供养,才能发挥藏精气、润肌肤、养血脉、壮筋骨的功用。五脏受气于六腑,六腑受气于胃,胃为十二经脉之源,水谷之海,胃在五脏六腑中的地位至关重要,故“胃平则万化安,病则万化危”。因此必须胃气充和,才能使五脏生机安谧,以维持正常的生理代谢。张仲景有“四季脾旺不受邪”之论。李东垣亦提出“脾全借胃土平和,则有所受而生荣(营养物质),周身四脏皆旺……外邪不能侮也”。以上说明脾胃健运,元气充足,内伤外感,皆能抵御,是防病保健的关键。
2.脾胃功能失调的原因
1)脏腑内伤
《内经》记载,男子到了40岁,女子到了35岁,即开始气血衰退。又说,男子到“八八”(64岁),女子“七七”(49岁),皆已肾气衰,天癸竭(天癸指肾精所衍化的物质)。因为气血之生化,有赖于肾气,亦即先天之气,又名元气,它是推动人体气化的原动力。脾胃的腐熟与运化(指消化与吸收),既赖于肾阳的温煦蒸腾,亦赖于肾阴的滋养濡润。肾阳煦之,脾胃的阳气才能旺盛,使脾气藉以鼓舞上升;肾阴滋之,脾胃的阴津才能充足,使胃气得以下降。可见脾胃的升降原动力,是来源于肾阴肾阳。《内经》对于肾气虚衰之年龄,虽只能作参考,但说明人到中年以后,肾气始衰,是会影响脾胃功能的。
此外,气机失调也是脏腑内伤的一种表现。脏腑学说指出,脾胃的主要功能是脾主升清,胃主降浊,如此才能使营卫协调,五脏安和;但是“升降出入,无器不有”,如肝气的疏泄、肺气的宣降、心火的下煦、肾水的上济等,这也是脏器的升降,但皆以脾胃为升降运动的枢纽,从而形成了一个统一的整体。《内经》说:“非升降,则无以生、长、化、收、藏。”由于升降出入在各脏腑间,是互相促进,相互影响,因此脾胃功能失调,与其他的脏腑亦是息息相关的。反过来说,其他脏腑功能失调,也同样影响到脾胃,但关键则在脾胃。
2)外感邪气
外感邪气包括六淫之邪和疫疠之气。“六淫之邪”是指人体感受风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称。“疫疠之气”是指某些具有强烈传染性的病邪。当人体抵抗力下降或邪气太甚时,病邪即侵犯人体,若不能及时予以消除,进而伤及脾胃,便发生疾病,如受寒后引起胃痛、腹泻,又如细菌性食物中毒、细菌性痢疾、肠伤寒等病,都是外邪引发,老年人抵抗力弱,极易引起这类疾病。
3)饮食失节
人靠饮食以资养全身,但饮食入胃,须赖脾胃的运化才能化生精血,以供脏腑之需。老年人脾胃功能,有自然衰退的趋势,对饮食物的摄取,不如青壮年时旺盛,食多则无法消化吸收,纳少又不够营养,这就要知所调养。此外有偏食嗜好,如饮酒、浓茶或喜进生冷、炙熏、肥甘之物,尤其黄昏之后,多进油腻之品,日久必患消化不良等疾患,《内经》所谓“饮食不节,肠胃乃伤”即此之意。
4)七情刺激
中医学里的七情指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化,属精神致病因素。情志的过分刺激,都能影响脾胃的功能。如大怒之后,肝气横逆,引起肝木乘脾,发生胃脘胀痛、消化不良等症;思虑过度,气滞不畅,导致运化失常,发生纳呆、饱胀等症。人是有机整体,一脏气机不畅,都会互相影响,脾胃又是气机升降之枢纽,故任何情志过激,都能影响脾胃功能。
5)劳逸失度
劳指劳伤,逸指过逸。中医学里的劳伤包括劳心、劳力和房劳三方面。劳心过度,暗耗心血,脾胃壅结,会产生心悸、失眠、纳呆、脘腹胀满等症。劳力过度,脏气耗损,体力暗亏,会产生神疲乏力、少气懒言、纳食不馨、消化不良等症。至于房事不节,元气戕伤,会产生神疲乏力、腰酸头晕、眼目昏花、食欲不振或脘胀便溏等症。房劳在生活中常被忽视,年老之人,肾气自然衰退,若房事不节,危害尤大,故特别提出,以期引起重视。
人体气血贵流不贵滞,正常适度的劳动,可促进气血循环,旺盛新陈代谢,促进脾胃消化吸收。若过于安逸,使气机壅滞,影响脾胃功能,有碍健康,出现精神不振、发胖臃肿、心悸乏力、脘胀纳呆等症。
以上举例,说明脾胃既是人体的重要器官,又是易受内外邪伤之脏,失调的原因虽多,其害则一。虽脾胃损伤,不限任何年龄,但老年人脾胃已衰,若不加保养,更易失调。
3.脾胃失调的危害性
在生命活动中,人身一切组织器官,都在不断地活动着,而其活动的能源,主要靠营养物质维持。水谷入胃,经胃消化后由脾吸收其中精微物质,并衍化为营、卫、气、血、津、液等不同性状的营养物质,输送到全身,以供生理活动需要,可见脾胃在人体中的作用极为重要。假如脾胃损伤,元气不足,内不足以维持身心活动,外不足以抗御邪气的侵袭,必致百病丛生,故李东垣说:“百病皆由脾胃而生也。”
脾胃升降失调的后果,为清阳之气,不能敷布(布散全身);后天之精,不能归藏(营养脏腑);饮食精气,无由进入;废浊之物,不能排出;则发生许多病症。临床上脾气不升,水谷精微不能上输,就出现神疲、纳少、食则脘胀、便溏、肢肿等症;若胃气不降而上逆,则可发生便秘、腹胀、呃逆、呕吐等症。
脾胃有病,还可以上而波及心肺,下而涉及肝肾。如脾胃气衰,元气不足,心火独盛,营血大亏,则发生心病;脾胃虚弱,不能散精于肝,或土壅木郁(胃胀、肝气不疏),可致肝病;脾胃虚弱,土不生金(脾胃不能输精于肺),肺失滋养,则可致肺病;脾胃虚弱,土不制水则水泛(脾胃不能运化水湿而水肿),可致肾病。这都是因脾胃功能失调,引起其他脏腑的病变。
还须指出,脾胃既是人体气血生化之源,又是人体内部产生致病因子的一个场所。就痰湿来说(这里指内湿),痰的生成,是由食物经过消化所变成的津液(津液指体内正常水液的总称)失去正常代谢、停积而成的。停积的主要原因,是脾失健运,津液代谢障碍,凝滞为痰,所以有“脾为生痰之源”的说法。湿也是因为脾气不能运化水湿、水液代谢受阻、潴留而引起的湿气病,所以有“诸湿肿满,皆属于脾”的说法。这说明水湿痰饮为病,虽然和其他脏腑(肺、肾)有关,但关键还在于脾。痰湿为患,还可产生呕、咳、满、痛、肿、喘、悸、眩等八种证候,从痰湿的产生及其对人体危害之大,便可以看出脾胃在人体发病中占有重要的位置。
脾胃功能失调的危害性,对老年人来说,尤为重大。一些老人常见病,如肥胖症、糖尿病、高脂血症、慢性心衰、老年慢性支气管炎、慢性胃炎、便秘、贫血、萎缩性胃炎等,从中医病理分析,跟脾胃功能失调有关,尤其年老之人,元气本虚,倘无后天滋养,是难享天年的。
4.调理脾胃的原则
调理脾胃的原则,清代叶天士总结为“脾宜升则健,胃宜降则和,太阴(脾)湿土,得阳始运,阳明(胃)燥土,得阴始安”,这就是临床上沿用至今的调理脾胃总则(得阳,指得到温热药,得阴,指得到凉润药)。
至于调理方法,应根据脾胃和老年人的生理特点去考虑。一般来说,药物调理,应重在益脾气、养胃阴,使中焦气机升降有序。但用药宜慎,补勿过腻,攻勿太过,寒勿过偏,热勿过燥,紧抓健运之机,谨防伤胃。在饮食上做到有节、卫生,如五味调和,饮食有时,寒热适宜,清淡熟软,凡辛热煎炙之品,均应少进。尚须适寒暖以防邪伤,调精神以疏肝理脾,常运动以助胃化食,防劳累以养脾气,处处维护胃气,使后天之本在健康长寿中起着重要功用。
清代着名养生家曹廷栋说:“老年更以调理脾胃为切要。”高度概括了补脾益胃对老年人的重要意义,其言简意深,可作为延年益寿的座右铭。
本 期 导 读
脾胃不和百病生。来看《伤寒论》如何治疗脾胃的问题(内附医案)
很多朋友在后台反应,想了解脾胃调理的知识。的确,现在几乎全民脾虚,十人九个肠胃不舒服,消化不好,吸收差,脸色也暗沉不好看。
我们又处在一个讲究吃饭的 社会 ,问候别人常说,你吃了吗?这实实在在是一句对脾胃 健康 的关怀和提醒。
再加上我们现在哪一个人不天天在思虑沉重的工作压力、繁重的学习负担和艰巨的养家糊口的任务。心思过重,想多了,心里就不平衡了,所谓忧思伤脾,长期在这种忧思和焦虑的情绪中,脾胃就受伤了。
现在有哪几个人敢说自己脾胃健壮的?
你的肠胃哪不舒服?
胃口佳,食欲忒好,吃嘛嘛香,特别能吃,但吃了又不吸收不长肉
经常容易饿,但吃了又觉得胃胀
虽然感觉饿,但不想吃,只能勉强自己吃下
胃口一般,能吃,但是吃完容易胃胀胃痛
肠胃特别敏感,一换个地方或者换季、一紧张,不管吃什么就闹肚子
明明胃怕吃冷的,但总想吃凉的,喜欢吃凉的,但吃了又不舒服
总觉得胃胀、腹胀,打嗝,自觉肚子里有很多气
反酸,烧心,胃里有烧灼感
胃痛胃胀,怕吃凉的,一吃冷的胃痛明显,还拉肚子
情绪紧张或者一生气就胃痛、胃胀
大便不好,经常腹泻或经常便秘,或者腹泻便秘交替发作,或者时干时稀
明显不吸收,吃什么拉什么,大便能看到未消化的食物残渣
长年便秘,不吃水果就大便燥结,一直在用通便药
不想喝水,一喝水就恶心想吐,或者一整天都不觉得口渴,喝水很少
晚饭吃多就睡不好,或者不能吃晚饭,吃了半夜就胃痛上医院
有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等病史
你中招了几个?
上述罗列的这些症状主要集中在消化系统这块,实际上,中医里提到的「脾胃」,《伤寒论》讲的「胃」,「有胃气则生,无胃气则死」,不单单说的是饮食这块,实际上是涵盖了多个系统的机能,包括了心肺、消化、精神心理、生殖等等方面。
由于篇幅有限,我们今天专门来讲这种以肠胃不适、消化二便出现问题为突出表现的「脾胃不调」的情况。
脾胃为啥老有这些问题
1.食欲问题
脾胃病最常见的症状之一,就是食欲问题。你的胃口还好吗?
消谷善饥,是指易饥饿而食欲旺盛,这多数是有里热的表现,里热消食,食欲亢进,如《伤寒论》提到的「 合热则消谷喜饥 」,就是遇上有热的话,这个人就会非常容易饥饿,吃得很多。一般可伴有口渴饮水多,口臭,口腔溃疡,便秘等症。
不欲食,是指没胃口,不怎么想吃东西,但还是能勉强吃下一些。
大家熟悉的《伤寒论》96条讲「 往来寒热。胸胁苦满。嘿嘿(默默)不欲饮食。心烦喜呕...小柴胡汤主之。 」食欲不佳,不想吃东西,这是有轻度的胃虚在。
「饥而不欲食」一症,传统中医多认为是胃阴不足引起的,多用益胃汤或者山药、麦冬等以图滋养阴液胃津之功。那么是不是都可以这么处理呢?
《伤寒论》326条讲「 厥阴之为病。消渴。气上撞心。心中 疼热 。饥而不欲食。食则吐 蚘 。下之利不止。 」这里出现了消渴,饥不欲食,感觉饿,但不想吃东西,为什么呢?
「饥不欲食」这是中焦问题,有里热(心中疼热)和水饮(吐利)夹杂影响到消化的情况,出现胃虚,这个时候如果强行饮食,勉强吃进去,就要呕吐。如果用攻下的方法,那就会下利、腹泻不止。
还提到了一个比较特别的症状「消渴」,很多人一看到它就想到糖尿病,中医里的消渴证包括一部分的糖尿病类型,但不能完全划等号。「消渴」实际上是在说这个人口渴,喝水多,但同时伴随着消耗性的小便多。出现了喝多尿多、尿频的问题,这是病入下焦了(二便、男科妇科生殖问题等都归在下焦)
厥阴病寒热错杂,有胃虚,饥不欲食,病情不止在中焦,已经病入下焦,是比较严重和复杂的情况了,需要具体辨证分析。而不是单纯归结为胃中津液的不足。
不能食,吃不下去,这个情况要分寒、热、虚、实。
比如228条「 ......心中懊 憹 。饥不能食。但头汗出者。栀子豉汤主之。 」心烦,胃烧,有烧心感,有的人形容感觉胃里火辣辣的,火燎燎烧得难受。同时感觉饥饿想吃东西,有食欲,但是吃不下去。
这种情况很明显是有里热,所以心烦懊恼,头汗出,胃烧心。又有胃中空虚,有虚的表现。不能食,吃不下去,因为有里热和水饮夹杂。舌苔一般是黄厚腻的。
这种湿热水饮夹杂兼虚的情况,用栀子豉汤。栀子豉汤不但能治疗胃中烧灼感、反酸烧心,饥不能食,现代医学常说的反流性食管炎、胆汁反流性胃炎等,还能治疗心烦不能眠,心中懊憹、胸闷、咳喘等症,只要符合病机即可。
栀子豉汤的这种「不能食」是火证为主,偏热兼虚的,还有里寒的情况。
如「 不能食,名中寒 」是胃中虚冷,里寒引起的纳饮差。饮食消化是需要能量去支持的,胃中虚冷的人,腐熟消化吸收代谢的能力差,就出现吃不下,不想吃,也不想喝水。
如果辨证考虑确实是太阴里寒的问题,「 以其藏有寒故也。当温之。宜服四逆辈。 」要用温里的方法,用甘草干姜汤、四逆汤、真武汤等温里剂。
有人可能会问,那我脾胃虚寒,可以吃理中丸,附子理中丸这一类的中成药吗?
理中汤(或者丸剂)在《伤寒论》主要有三种用途。
一是霍乱吐利,古人说的「霍乱」不是今天的传染病,而是指又呕吐又拉肚子,上吐下泻的症状,叫做霍乱。
二是下利不欲食,就是拉肚子,胃口不好,不想吃东西,里寒影响到消化的问题了。
三是大病瘥后喜唾久不了,唾液增多,频吐之,唾液清稀,胸上有寒,可见胸痹心痛,这个是上焦有寒,还可伴有食欲不佳、吃得少、腹痛、腹胀、便稀、尿频等或然症。
这些情况的共同点都是有里寒的问题,还伴有胃虚用了人参。理中汤(丸)加上附子,变成附子理中丸,是里位寒湿邪气更重,用附子配干姜增强温里的力度。
但理中汤(丸)、附子理中汤(丸)是以太阴里寒水饮为主,偏实的证,温里剂不是补药,是祛邪攻邪法,针对里实寒邪为主的病症。
如果你已经很虚弱,不适合攻邪了,伴有呕吐、拉肚子、胃口不好、腹痛腹胀、尿频等症,虚弱为主伴有里寒,这个时候用理中丸这类的温里剂就不适合了,反而可能要考虑少阴的补虚法。
忆忘老师就经手过一例反复腹泻的医案 。老年患者是数十年的肠易激惹综合征腹泻型,西药吃了几十年效果一直很差。长期伴随汗多、怕冷、眠差、口干、腹痛、乏力等症。辨证分析后用了胶艾汤(偏于补益,温补津血为主),患者各种症状都好转了,最后腹泻也止住了,后面一直没有再腹泻了。
此外,一些危重症,明明是不能食,却突然能食,要考虑是不是「 除中 」,除中是胃气将竭的表现,类似于回光返照。如果除中,胃气没有恢复,那就非常危险,无胃气则死。
所以说,别虚实相当重要,尤其在脾胃病这里,是选择祛邪还是补虚,病机不同理法也有差异,而不是千人一方的盲从。
食则欲呕,有食欲,但进食后想吐,或食入即吐。
比如《金匮要略》提到「 食已即吐者,大黄甘草汤主之。 」这个呕逆不能食,吃了就吐,并不是前面说的胃虚的问题了,而是有实邪在,里热火结影响到进食,偏实热结的情况,用大黄和甘草两味药搭配苦甘祛邪。甘草在这里不是补中益气的作用,而是为了祛邪。
还有如五苓散证的「 水入则吐 」水逆;小半夏汤证「 诸呕吐。谷不得下 」支饮上逆兼胃虚;妊娠恶阻的「 妊娠呕吐不止 」;还有现代医学的食道癌、肠梗阻、胃肠炎、食物中毒、全身性感染、颅内高压等问题均可以出现食则欲呕,食入即吐一症。
呕吐一症没有特异性,也没有特效的适合所有人的止呕要药。如被誉为「呕家圣药」的生姜,适合表不解气上冲或里位寒饮造成的呕逆,大热在里引起的呕吐,伴有明显烧心、口臭、便秘的里燥热结的,就不能用生姜来止呕了,反而会助热加重不适。
2.饮食喜好
一般 健康 人饮食上冷热均可,无特殊宜忌。
如果喜冷,恶热,爱吃冷食,吃冷食无不适,很明显是有里热。
喜暖喜温,爱吃热食,怕凉,吃冷的不舒服,这是有里寒。
但也有的人很奇怪,喜凉,心里想吃冷的,凉的东西,但怕凉,吃了凉的胃不舒服。这是为什么?
喜凉,想吃冷的这是有热,但怕凉,吃了不舒服这是有寒。这种人是寒热夹杂的,用干姜附子去温里会助热,用大黄黄连去清热会碍寒。需要仔细辨证分析后合理配伍。
之前就遇到过这样的病人,喜凉但喝了不舒服,要胃疼腹泻。胃口一般,有时腹胀,有时感觉能吃。打嗝,反酸。胃怕凉,但想吃冷的。大便难,干稀不调。后来就用了乌梅类方,效果挺好的。
乌梅酸温、酸泄,可以降逆治疗上气打嗝呕逆,也可以治疗下利拉肚子,还有补益的作用。能照顾里热里燥又有里寒水饮,兼胃虚的问题。
乌梅味酸,那有打嗝反酸是不是要避开酸味药?其实也不一定。很多人见到反酸就认为是胃酸分泌过多,就会下意识地使用所谓的制酸药,比如瓦楞子、海螵蛸、白芨等。但其实反酸有寒有热,有虚有实,只要辨证符合病机,就可以使用。
3.胃痛、胃胀、腹胀
胃痛、胃胀、腹胀的原因有很多,在《伤寒论》里有痞证、结胸、藏结、胸痹等说法,都是要分寒热虚实的。
比如大黄黄连泻心汤的「 心下痞 」是有里热;理中汤的「 吐下腹满食不消 」是有里寒;生姜泻心汤、半夏泻心汤、甘草泻心汤的「 心下痞硬而满 」是寒热互结;五苓散的「 心下痞。小便不利 」是有水结。厚朴生姜半夏甘草人参汤的「 发汗后腹胀满者 」偏于气证,伴轻微的水饮.......
这里也介绍忆忘老师治疗过的几个医案。
第一则医案是吃了不洁食物后引起胃痛胃堵1周,伴拉肚子。吃吗丁啉后胃堵稍减轻,但仍不舒服。这个人也是吃凉的不舒服,胃怕冷,但喜欢吃凉菜。大便拉稀,便后胃痛胃堵减轻,便后舒适。忆忘老师用了四逆散,病人吃完药就好了,不适症状都消失了。
第二则也是胃痛胃胀医案。患者胃痛,略胀,反酸,吃冷明显。喝水一般,胃口好,大便2~3天1次,时干时稀。伴有怕冷甚、手潮凉等症。忆忘老师给病人用了枳实薤白桂枝汤,效果也非常好。
第三个医案是一个比较复杂的疑难医案。患者腹胀、二便难、手足肿胀感。症状大概持续了十年之久,天热犯病,天冷就好。服用过酵素梅子和利尿药有一定效果。
诉:每天下午2~3点肚子发沉发胀,想大便小便但是解不出来,同时全身自我感觉发胀,且体重出现增加现象。吃完饭有撑胀感同时想吃东西且能吃。感觉轻度胃堵,胃胀,无胃疼打嗝反酸。胃怕凉,喜热食。小便不好解,尿少尿黄浑浊,不吃利尿剂就夜起一次,吃利尿剂就夜起三四次且次日浑身轻松。大便不好解,不吃药的话两天一次困难,先干后粘腻,不带血。
腹部查体:腹部按压中度压痛,肚子撑胀感。
那老师用了桂甘石膏防己汤,患者断断续续吃了10付,症状就消除了,基本恢复了正常。
这三个医案都有不同程度的胃胀胃堵问题,以饮食、二便的消化和排泄异常为主要表现,但因着病机不同,所以最后选择的方药也不同。
如果按照一般的时方思维,遇到胃胀一症,多考虑胃气不能正常和降,气机停滞,通常以调理气机、健脾和胃为主要治则,多用理气消积和胃的药,如莱菔子、厚朴、陈皮、山楂、佛手、香橼等药。但如果不去综合分析这个人的四诊资料,抓住寒热表里虚实,就很容易方向走偏甚至走错,往往只能图一时之效,甚至完全无效。
胃疼、胃胀、肚子胀气不消化、恶心、嗳气.......肠胃问题频发总不好,辨证是否正确是关键。
4.大便问题
最后来说一下大便的问题。正常的大便是一天一次,香蕉状成形,不干不稀,排便习惯规律。便后不带血。
而现在大家比较多的问题,主要是便秘,腹泻,大便时干时稀等。还有黑便、便血(要先排除消化道出血疾病)。大便问题一般和现代医学上的胃肠炎、肠易激惹综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎、肠癌等等关系比较密切。
便秘一般是考虑里结的问题。同样要分寒热虚实。有阳明里热造成的大便硬、大便难,腹部查体多有压痛拒按,脘腹胀满的表现。也有肠道津液濡养不足引起的大便燥结。或者因为小便频数,津液流失而致大便干。还有水结造成的大便硬,这个时候通常没有明显腹部压痛拒按。
腹泻则要先排除饮食不洁,大家比较容易想到的是不是有太阴里寒水饮的问题,津液缺乏推动能量,津液停留不流通变成水饮,水饮往下跑,表现出尿频、便稀。以寒为主的下利多考虑温里剂四逆辈。
但其实太阴病、阳明病、少阳病、少阴病、厥阴病等均可以出现腹泻下利。同样要分寒热虚实。
少阴病的下利是「自利而渴」,区别于太阴「自利不渴」,提示少阴津虚的问题。而以里热实结为主的多考虑大黄甘草汤、大黄黄连泻心汤这些方向。少阳湿热下利则要考虑黄芩汤这一类。同样厥阴病的下利也要根据具体情况考虑泻心汤类、栀子豉汤类、乌梅丸、白头翁汤加甘草阿胶等等。
大便时干时稀的这种情况,多考虑有水饮的问题。水饮不一定就是寒的,同样要分寒热虚实。阳明、少阳可以出现偏热的水饮。太阴里寒可以出现水饮。少阴津虚也可以出现津液虚少而致的水饮。厥阴病也可以出现水饮的问题。
根据寒热虚实的不同,选择合适的方药,而不是一见便秘就用大黄芒硝芦荟之物,或者就开麻子仁丸、调胃承气汤。一见腹泻就止泻,就用赤石脂、秦皮等,关键还是要辨清楚。
最后也给大家推荐一些常见的调养脾胃的食物。既是食物,也能入药。《伤寒论》是有很多食疗方的。
1.生姜
《千金翼方》这样描述生姜「味辛,微温。主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐。久服去臭气,通神明。」
生姜是个表里兼顾,以表为主的药。能去里位寒饮。如果你不小心吃生冷的吃坏肚子,呕吐清水的,可以用点生姜。孕妇恶心不舒服,妊娠反应厉害的,有胃虚里寒的也可以用。
里热燥结明显的就不能用了。
2.大枣
《千金翼方》:「大枣味甘辛热滑无毒。主心腹邪气,安中养脾气,助十二经,平胃气,通九窍,补津液,身中不足。大惊,四肢重。可和百药,补中益气,强志,除烦闷。疗心下悬惊,治肠澼。生枣味辛多食令人热渴,气胀。苦寒热羸瘦者,弥不可多食伤人。」
大枣性温补中益气,但偏性不小,不可乱吃,有里热燥结,或者胃虚易胃胀气逆胀满的就不吃。
张仲景说过,人体平和,唯须好将养,勿妄服药。没有生病,不要乱吃药,包括补药。
很多人有事没事,要吃点补药,以为是好事,但是不知道药有偏性,会影响人体气机,反而容易生病。所以呢,日常调养脾胃的关键在于照顾好饮食。三餐规律,不暴饮暴食,不吃压气饭,减少不必要的物欲。
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