健康名言录:
香美脆味,厚酒肥肉,甘口而疾形。——《吕氏春秋》
生活中,很多人在运动锻炼后由于体力消耗过大,经常会吃一些大鱼大肉来补充。如一些鸡肉、鱼肉、猪肉等,他们认为以此补充营养,可满足身体需要,以次来恢复体力。然而,恰恰相反,有些人食用这些食品不但不会收到消除疲劳的效果,反而会有全身肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。
人们在体育锻炼之后,身体会觉得特别的疲惫、酸痛,这是因为人体内的糖、脂肪及蛋白质被大量代谢分解,在代谢分解过程中产生了大量乳酸、磷酸等物质。在运动过程中,身体需要更多的能量,但由于骨骼肌的耗氧量急剧增加,导致肌肉中缺氧,大量的糖经过氧化之后被限制了,使糖元的消耗及乳酸物质的生成都大大增加了很多,这样促使人体内弱酸性物质受到了严重的破坏。因此,会出现肌肉酸痛及精神疲乏等现象。
在这种情况下,体内的酸性本来就很大,如果单纯食用富含酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、啤酒等食物,不但不利于解除疲劳,还会增加血液酸化,减缓酸性代谢产物在体内的分解,从而使得疲劳的程度明显加重。
其实,此时应该适量食用碱性食物,比如豆类及豆制品;菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类;也可食用牛奶及乳制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化,既能使疲劳尽快的消除,又能保持我们的健康。
温馨提示:
对于青少年来说,他们在运动后身体的生长发育需要足够的蛋白质和糖类食物的补充,另外还有些运动如举重、游泳、赛车等,也需要酸性食物。对于这些人,运动后不是不能吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物,而是要少吃一些,要多吃一些碱性食物。
教你一招:
运动后怎样补充碱性饮食呢?首先在饮品方面,最好是喝牛奶、豆浆、果汁、矿泉水或白开水等。其次在食物方面,最适宜于在劳动和锻炼之后吃的,莫过于海带、豆腐、豆腐干和各种豆制品,还有新鲜水果及各种蔬菜,这些都是很好的碱性食品。另外,可将芝麻与黄豆炒熟,加生姜丝和少许精盐,用开水冲泡着吃,即可止渴,又可充饥。芝麻、黄豆、生姜都是很好的碱性食品,吃了以后对降低血液中的酸碱度和消除疲劳也是同样有益处的。
可以不吃肉,吃肉的效果主要是要汲取它里面含有的蛋白质,如果你能不吃肉但是能补充好不吃肉而缺乏的蛋白质就可以解决问题了,首先你可以多吃些豆类食品,例如豆腐,因为大都的蛋白质含量是肉类的两倍,你还可以吃鸡蛋来补充缺失的蛋白质啊,办法很多的
有人以为,锻炼前多吃肉类对增强体力有好处。其实,这是一种误区。锻炼前进食大量的肉类(尤其是猪肉和牛肉)后,肌体难以消化吸收。在运动时使得胃、肠的负担加重,结果引起腹痛。像韭菜、薯类、豆类等产气食物在运动前也不宜多吃,因为它们会使肠道充气而造成运动中腹痛。由于人体在运动时有大量的酸性物质堆积,所以运动前后应该食用碱性食物,如西瓜、黄瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、南瓜、土豆、牛奶、豆腐、海带等。
练肌肉需要每天吃肉。
健身中要注意蛋白质和碳水化合物的摄入,同时为了防止肌肉增长,脂肪也在增长的状况发生,除了营养充足之外,食物还需要少油、少盐、少糖。同时还要少吃过度加工的,食物和精致的碳水化合物。
牛肉、鸡肉、鱼肉首选的增肌肉类
除了鸡蛋之外,肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。
牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类,其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉,鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。
深海鱼肉
最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼),不仅还有丰富的蛋白质,同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸,它的作用在于有强大的抗氧化作用,帮助肌肉快速恢复的同时,还能抗衰老。
虽说这三种肉都是不错的增肌食物,但还是有着细微的差别。牛肉更加适合体质偏瘦的人增肌时食用,鸡胸肉适合体质偏胖的人减脂增肌食用,深海鱼肉虽然适合所有人,但是价格相对贵一些。就性价比来说鸡胸肉是性价比最高的选择。
扩展资料: 练肌肉的方法:
1、加燃料
在原有每天进食的卡路里基础上增加500卡热量。每天至少每磅体重摄入1克蛋白质。
2、限制有氧运动量
可以连续两天都做慢跑或单车,但每次训练时间控制在30分钟左右为宜。在减脂肪的同时保留肌肉,然后做间歇冲刺跑。在防止肌肉在有氧训练时分解方面,这种间歇冲刺跑比单纯慢跑30分钟效果好。
3、少做
每块肌肉训练不要超过20组,以12组左右为益。每组训练次数控制在6-12次对肌肉增长最有益。对单块肌肉的训练时间不要超过45分钟。尽量选择通风好面积大的健身房或半户外空旷场所训练,使用较大重量,用可控的速度完成动作。
每组持续时间40-70秒或更少时间。训练目的不是长时间保持肌肉紧张状态,而是刺激它们生长。
4、采用全身训练或上下肢分离训练
采用全身训练或一天集中上肢训练,另一天集中下肢训练的计划安排是最好的效果。训练中的动作要尽可能采用参与肌肉更多的动作,比如深蹲,硬拉,卧推,杠铃划船和引体向上。
5、伸拉
充分利用各种类型的伸拉,将帮助保持灵活,避免伤痛,提高训练恢复速度。也可以借助工具完成伸拉比如泡沫辊。
6、规律进食
每天吃5-6餐。每次少食富含蛋白质和碳水化合物的饮食,保持构建肌肉和用以减肥所用的新陈代谢即可。
7、全身训练
选择尽可能募集更多肌肉的训练项目训练,以刺激荷尔蒙的分泌,保持肌肉持久增长。拮抗肌之间选择同样多的组数训练。平衡训练是肌肉快速而安全的生长,同时避免受伤和保持灵活性。
8、运动饮料
训练前1小时可吃些高蛋白和高碳水化合物的饮食。可以选择功能饮料,2克碳水化合物与1克蛋白质的配比比例。选择功能饮料的好处在于比固体食物更易快速消化吸收。
10、恢复
每夜睡眠7-8小时,可以每周1-2个晚上达不到睡眠要求,但要立即补上。每周训练不宜超过4次,无论如何,要避免习惯性过度训练。
-健身
去健身房健身已经成为人们运动休闲的首选。但室内环境专家提醒大家,健身房的室内污染问题应该引起重视。 健身房,尤其是新建的健身房,常常会有建筑污染,比如放射性氡、氨气污染,以及装饰和室内家具造成的甲醛、苯污染等。这些污染都会给健身人们的健康带来隐患。 到健身房健身的人们,自身也会造成空气污染,主要包括以下几种: (1)二氧化碳污染 研究证明,人的活动量不同,呼吸所产生的二氧化碳数量也不同,在激烈运动时产生的二氧化碳是静止时的十倍左右。尤其是健身房内人群密集,呼吸的二氧化碳也容易使人产生恶心、头痛等不适。 (2)运动造成的可吸入颗粒物污染 在运动过程中,难免会有一些场地的扬尘,以及衣服、鞋袜上的尘埃等,这些微粒物可被吸人人体的呼吸系统,甚至深入肺部。它们不仅可能成为微生物的载体,其本身还含有有毒物质或其他致病、致癌物。 (3)体表排出的臭气和微生物 室内空气中的恶臭物质主要有氨、甲基硫醇、硫化氢、乙醛、苯乙烯等。同时细菌、病毒与空气颗粒物也相伴存在,随空气尘量变化而变化。特别是在人员集中的公共场所内,这些空气微生物和悬浮颗粒物更多,也就更容易对人体造成危害。 噪声污染也是需要引起注意的一种污染.在做运动时,嘹亮的口令声和铿锵有力的1234是健身房的标志,但如果声音过高将会成为一种噪声污染。噪声会加速人的心肌衰老.增加心肌梗死的发病率。长期接触噪声的人,还可使体内肾上腺分泌增加,出现血管收缩、血压升高、心率加快、头痛健忘、注意力下降、消化力减弱等等一系列不适症状。 细节提醒基 为了防止健身房室内环境污染对人体的伤害,专家提醒大家注意以下几个方面: 1选择各种设备优良的健身房,要注意杜绝和减少室内环境污染。 2注意运动过程中的通风换气,尽量减少污浊空气对身体的伤害。 3尽量避免到新建的健身房内健身运动,以防止甲醛、苯、二氧化碳等物质的污染。
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