慢性肾炎患者最爱的食物

（1）黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆中微量元素如锌、锏、镁、铟、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆，可以提供粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆补肾功能多，能消胀、下气制风热、活血解毒，有很好的补肾作用。关于黑豆的食疗防治慢性肾炎的方子，我向大家推荐黑豆黑米枸杞粥，黑豆100克，黑米100克，枸杞子3〜5克，红枣5〜10个，姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每曰早晚饮用，每次2〜3杯为宜，可长期饮用。

（2）赤小豆利尿功能较强，适量食用对慢性肾炎患者有很好的作用。可以早晨吃碗赤小豆山药大奉粥，下午再喝碗绿豆汤。但过多食用赤小豆容易损伤津液，要根据身体情况随时调整食用量，在尿量增加后，就可以适当减少食用量，以确保津液充足。

（3）花生也是慢性肾炎患者的食补佳品。花生不仅有很高的营养价值，还具有许多生物活性作用，宜与红枣、赤小豆等同煮食用。每天早晨连汤带水，空腹吃一两水煮花生仁（用沙锅煮烂的、带红皮的花生仁，不加任何调味料），40天一个疗程，配合治疗，对有少量蛋白尿症状的慢性肾炎患者有很好的效果。

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