调养便秘患者的豆类食品有哪些(治疗便秘的食物介绍)

(1)黄豆:性平，味甘，具有健脾宽中、通便消水、排脓解毒、消肿止痛等功效，适用于胃中积热、便秘、水肿、小便不利等症。黄豆经过加工后可以制出很多品种，是我国人民喜爱的传统食品。但煮大豆的消化率也只有65%以上，但加工成豆腐、豆浆等豆制品，易为人体吸收，消化率可达95%以上。整粒黄豆食之不宜消化，要细嚼慢咽。

(2)赤小豆:性平，味甘酸，具有健脾利水、清热除湿、和血通便、消肿解毒等功效，适用于便秘、水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒、小便不利和增乳等症。

(3)绿豆:性寒，味甘，具有祛热解暑、利尿通便、润喉止渴、明目降压、清胆、养胃止泻的功效，适用于便秘、中暑、湿热泄泻、痈疖、腮腺炎、丹毒、痘疹、中毒、视物不清等症。绿豆食用时可以掺米煮饭或作为主食，或煮汤食之，亦可与谷类配合煮粥食用。其加工制品花式多，如绿豆磨粉是制作糕点的重要原料，或制成绿豆糕点、粉丝、凉粉。脾胃虚弱之人不宜过多食用绿豆。

(4)蚕豆:性平，味甘、微辛，具有益气健脾、利湿和中、通便止血等功效，适用于便秘、中气不足所致的倦怠、食少便溏、水肿、肾炎、疮毒等症，并能止血降压。现代研究表明，蚕豆中富含有膳食纤维，可以降低血胆同醇水平，并可促进肠蠕动，有通便作用。蚕豆多食令人腹胀，脾胃虚弱者

不宜多吃。

(5)豇豆:性平，味甘，具有健脾通便、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气等功效，适用于便秘、消渴、腮腺炎等症。便秘患者宜多食嫩豇豆荚，可以作蔬菜炒食或凉拌，也可烧、烩，味道鲜美。还可以采用酱、腌、泡或风干等方法保存起来。气滞便秘者不宜多食豇豆干品。

(6)青豌豆:性平，味甘，具有和中下气、利二便、解疮毒、除呃逆、解渴通乳等功效，适用于便秘、小便不利、下腹胀满、消渴、妇人乳闭等症。青豌豆的豆粒多作配料，可用于炒、煎、熘、蒸、烩等多种烹调方法。干豌豆多食令人腹胀，脾胃弱者宜慎用。

(7)豆芽:性寒凉，味甘，具有补益气血、清热解毒、通便等功效，适用于便秘等患者。现代研究表明，豆芽中的膳食纤维能保持大便通畅，并能防止结肠癌及其他一些癌变。此外，豆芽还是一种美容食品，可使皮肤变得洁内细嫩。黄豆芽常用作热菜，可以炒、烧、煮、氽等。烹调时宜用大火速成，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，并可减少维生素C的损失。有些人认为加化肥发豆芽可以发得快，其实这是没有必要的，这样做还会给健康带来麻烦。豆芽性寒凉，脾胃虚寒者忌食。

治疗便秘的食物介绍

导读：便秘吃什么呢？平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。那么下面我为你介绍便秘吃什么。

便秘吃什么

香蕉

香蕉性寒味甘，有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补的功效。尤其对热性便秘和习惯性肠燥便秘效果显著。

韭菜

韭菜中富含的维生素C、胡萝卜素及如钾、钙、镁、硒、铁等丰富的微量元素，可以行气活血，温肾补虚，解毒排毒。

柏子仁

柏子仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。其丰富的脂肪油，能润肠通便，适宜肠燥便秘的人服食，效果显著。

马铃薯

适宜习惯性便秘者食用。马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育，从而促进肠道蠕动，对调解消化不良又有特效，也起到预防便秘和防治癌症等作用。

芋头

芋头是一种碱性食物，含有丰富的淀粉，同时也含维生素Bl、维生素B2、维生素C等，能润肠通便，民间也有很多食用芋头防治便秘的偏方。

海蜇

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。常吃海蜇，可以去尘积、清热化痰、消积润肠，保障身体健康。

南瓜

南瓜性温，味甘，有补中益气的作用。它含有丰富的维生素和果胶，具有保护胃黏膜、免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化的作用。对于便秘者，尤其是男性体弱便秘者，有很好的疗效。

苹果

苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等营养成分，其中的纤维素和果胶，具有良好的通便作用。所以有习惯性便秘的患者，可以经常食用。

杏仁

甜杏仁性味甘、辛，含丰富的蛋白质、脂肪油，可以止咳平喘，润肠通便，杀虫解毒。但是婴儿谨慎服用，阴虚咳嗽及泄痢便溏者应当禁服。

健康小贴士

便秘人群一般容易出现头晕、失眠、记忆力下降、心悸、乏力、烦躁不安、皮肤瘙痒、口臭、等症状。重者会有肛裂、痔疮出血等临床症状出现，甚至由于出血过多导致贫血。日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物，如韭菜、香蕉、柑桔等。

除了在饮食上做相应的调整外，便秘患者需要在平时进行适当的体力活动。

男人便秘的饮食原则

便秘很长听见，而便秘是很多原因引起，不同原因引起的便秘要对症下药。饮食跟便秘也是有很大关系，不管是哪些原因引起的便秘，饮食经过胃部停留太多时间，也就引起了便秘。因此，患者在饮食方面也是要多加的注意。

既然知道饮食跟便秘有一定的关系，那么便秘的人要如何饮食呢?饮食上要吃哪些食物比较好呢?还有哪些禁忌呢?一起跟我来看看。

1、饮食平衡

便秘在饮食上要注意保持好饮食均衡，多吃一些富含纤维素的食物。比如新鲜的蔬果或者是谷类的食物。

2、食物搭配

为什么说要注意食物搭配呢?合理的搭配食物，才能使这些食物更有利于消化，而有些食物虽然好，但是一次食用不利于消化也是不好的。比如蛋白质和淀粉、牛奶不与三餐同用等。

3、适宜喝米汤

米汤，可能很多人不知道米汤对便秘的作用。米汤或者是大麦清粥对胀气、排气等症状都是非常有效的。因此，便秘的人每天可以多喝一些米汤。

4、少吃不利消化的食物

便秘的人在饮食上，更是要少吃一些不利消化的食物。比如：豆类、辛辣食物、油炸食物、乳制品、蛋糕、糖类、面包等食物。因为这些食物会刺激黏膜分泌过量，从而导致体内的蛋白质消化不好。

有些人的便秘是因为吃太多了不好消化的食物，饮食控制几天就可以好了，但是有些慢性的便秘就没有那么快了，如果症状很糟糕的话，那么还是要及时的就诊。

便秘的危害

由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一， 大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。

1、便秘在有些疾病如结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病、早老性痴呆的`发生中起重要作用，这方面有很多研究报告。

2、便秘在急性心肌梗死、脑血管意外病人可导致生命意外，有很多惨痛事例让我们警觉。

3、部分便秘和肛肠疾病，如痔、肛裂等有密切的关系。

因此，早期预防和合理治疗便秘将会大大减轻便秘带来的严重后果，改善生活质量，减轻社会和家庭负担。

预防便秘的方法

1、避免进食过少或食品过于精细、缺乏残渣、对结肠运动的刺激减少。

2、避免排便习惯受到干扰：由于精神因素、生活规律的改变、长途旅行过度疲劳等未能及时排便的情况下，易引起便秘。

3、避免滥用泻药：滥用泻药会使肠道的敏感性减弱，形成对某些泻药的依赖性，造成便秘。

4、合理安排生活和工作，做到劳逸结合。适当的文体活动，特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善，对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。

5、养成良好的排便习惯，每日定时排便，形成条件反射，建立良好的排便规律。有便意时不要忽视，及时排便。排便的环境和姿势尽量方便，免得抑制便意、破坏排便习惯。

6、建议患者每天至少喝6杯250ml的水，进行中等强度的锻炼，并养成定时排便的习惯（每天2次，每次15分钟）。睡醒及餐后结肠的动作电位活动增强，将粪便向结肠远端推进，故晨起及餐后是最易排便的时间。

7、及时治疗肛裂、肛周感染、子宫附件炎等疾病，泻药应用要谨慎，不要使用洗肠等强烈刺激方法。

便秘吃什么食物好？怎么调理

很多的白领因为长时间坐着，很少的喝水，都会有便秘的困扰，你知道白领便秘该怎么做吗?白领便秘吃什么食物好呢?今天我就为大家推荐一些可以帮助白领缓解便秘的食物，让白领们不再受便秘困扰!

便秘吃什么

1、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2、绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。

3、燕麦

燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!

4、薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

5、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

6、糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

7、红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

8、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

9、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

10、苦瓜

科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

11、洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

12、白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。

13、地瓜叶

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

便秘怎么调理

水分是否摄取充足?

专家们一致认为，便秘者的当务之急是检查饮食状况。对付便秘最重要的饮食项目是纤维及水分。大量摄取这两者，是软化并促其通过结肠所必要的'。到底要多少水分及纤维才算够?成人至少每天需6杯水分，8杯更好。虽然各种液体都有效，但最好的选择还是水。至于纤维量，请看下一段。

摄取大量纤维

专家说，大部分美国人未摄取足够的纤维。专家建议成人每天摄取20--35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。那么，纤维从何来?哈柏说：纤维来自合碳水化合物--例如完整谷类、水果及蔬菜。如果你用心选择食物，一天要获取30克纤维并不困难。例如，半杯绿豆子即可提供5克;一个小苹果提供3克;一碗燕麦麸提供13克。纤维食物名单的榜首包括熟的脱水豆类、干李(pnlnes)、无花果、葡萄、爆米花、燕麦、西洋梨、及核果类。然而，应逐渐增添纤维摄取量，以免引起过度排气。

养成做运动的习惯

你已知道运动有益心脏，但你是否知道它也对肠子有好处?一般而言，我们认为定期作运动可促进食物通过肠子，以解决便秘问题。专家说。

坐马桶自我训练

生活中，许多人早巳习惯了方便时才上厕所，而不是依照体内的反应。然而，忍便会逐渐导致便秘。但现在改善你的排便习惯还不迟。专家说：饭后是最自然的如厕时间。因此，不妨每餐饭后，坐马桶10分钟。假以时日，即可制约结肠养成自然的习惯。

放松心情

当你受到惊吓或紧张时，你会嘴巴干涩，心跳加速。你的肠子也会停止蠕动。专家说，这是一种对抗或逃生的机制。如果你感到便秘的压力，不妨试着放松自己，或者听些节奏轻快的音乐。

尽情开怀地大笑

大笑时，震动肚皮，有利于防止一、二天内的便秘。这对肠子有按摩作用，能帮助消化，且能缓解压力与紧张，专家说。

谨慎使用通便剂

市面上的通便剂通常能发挥效果，但它们容易让使用者上瘾。如果服用过多这类化学产品，你的肠子将依赖它们，结果使便秘更严重。那么，何时该用通便剂呢?几乎都不要用。专家说。

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