生活中四大伤肝“杀手”(最伤肝的食物都有哪些？生活中该怎样预防？)

肝脏是人体重要代谢脏器，关系到人体血液循环，新陈代谢等运行。可是在生活中我们不经意间的小习惯或者动作却成为伤害肝脏的“凶手”。

杀手1、在外饮食、聚餐中的疾病传染

我国乙肝病毒携带者很多，据目前统计，已经多达1.3忆人，也就是说每10个人中就有一名是乙肝病毒携带者，所以在日常生活中要注意就餐卫生。

杀手2、不知不觉摄入黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是伤肝的主要毒素。而豆腐乳中就含有大量的黄曲霉毒素，还有霉变的大米、花生和瓜子等都含有黄曲霉素。它可使肝癌的发生率提高好几个百分点。另外，日常用的保鲜膜、劣质快餐盒遇热也会产生大量黄曲霉素。

杀手3、空腹喝酒导致肝脏受损

酒精主要通过肝脏分解，若长期大量地喝酒，肝所受的伤害是巨大的。日常生活不要酗酒，更不要空腹喝酒，空腹喝酒更易吸收乙醇。

杀手4、药物的伤害

能引起肝损害的药物至少有200种以上，其中包括阿司匹林、螺旋霉素、口服避孕药等日常药物。因此在治疗疾病用药时应谨慎合理用药，预防肝损害。

最伤肝的食物都有哪些？生活中该怎样预防？

生活中有很多食物对于肝脏的损伤是非常严重的，如果你还在做伤肝的行为，那么就等于生命，那么生活中哪些食物对于肝脏会有一定的损伤呢？今天我们就细细的数一数，这些食物你是否吃过，一起看一下哪些食物对于肝脏的损伤比较严重吧。希望对大家预防肝病有帮助。

1、高糖食物

食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝;而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。建议大家尽量少食高糖食物，如巧克力、糖果等。

2、辛辣、刺激的食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。建议少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

3、加工食品

因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。建议少食加工食品，如方便面、罐头等。

4、含亚硝酸盐的食物

研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，建议少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

5、酒

酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。酒不可多喝，适量喝即可。

6、高脂肪食物

大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高，从而诱发脂肪肝。建议少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(如肝、脑、肠等)、葵花籽等。

7、烟熏、烘烤食物

研究发现，烟熏、烘烤后的食物含有具有致癌作用的苯并芘，对人体极为不利。烟熏、烘烤类食物要尽量少吃。

8、霉变食物

食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而容易诱发肝癌。食物一旦发生霉变，一定不能食用。

日常生活中哪些行为会伤肝呢？

肝脏是人体重要的器官之一，如果不认真保护的话，肝脏就会受伤。可是生活中，很多人都很随意，不注意保养，导致肝脏一步步受损。如果你想要肝脏健康的话，建议下面介绍的几个行为要尽早纠正，因为它们都会造成肝脏受伤。

哪些行为很容易伤肝

1、久视

久视就是眼睛看东西的时间太长了，造成过度用眼。祖国医学认为，肝开窍于目，目也就是眼睛。人的眼睛之所以可以看东西，主要依赖肝血的濡养。

现在电子产品很发达，很多人每天都要一整天看电脑，不看电脑了则开始看手机，再看平板之类的。一天到晚眼睛都没怎么停歇，一直在东看西看，这样子会导致过度用眼的。时间长了以后，会大量损耗肝血的。

所以说，人们日常要学会适当放松眼睛，隔断时间就应该看看绿色植物，别总是盯着电子产品看。

2、熬夜

熬夜已经成为了很多人生活的“必需品”，不熬夜似乎都不习惯。经常熬夜会伤害肝胆，这是因为晚上23点到第二天的3点这段时间内，是肝胆养生的时间段。在晚上23点前上床睡觉，保证自己进入深度睡眠的话，肝胆能够很好滴回血。

所以说，想要养肝的话，绝对不能熬夜，应该养成早睡早起的好习惯。

3、生气

祖国医学认为怒气伤肝，这是因为人在生气的时候，人体的气机会上行，血随着气而动，进而容易损伤肝脏。并且如果生气了却不发散出去，整天生闷气的话，一直压抑怒气的话，很容易造成肝气郁结的。

所以说，日常不能经常生气，要学会控制自己的情绪，避免情绪波动过大。

中医养肝的方法

1、泡茶喝

当你的身体处于肝肾亏虚状态的时候，建议可以喝些枸杞茶，因为枸杞具有养肝的效果。另外，当你感到眼睛发酸，干涩的时候，就要警惕是肝血不足导致的，这个时候可以考虑喝些菊花枸杞茶改善，因为两者搭配具有平肝明目的效果。

2、正确饮食

想要肝脏健康，需要注意饮食，因为饮食健康才能确保肝脏健康。肝脏是人体重要的器官，它需要血液的供养才能发挥其功能，然后血液的生成与饮食有很大的联系。因为血液生成所需要的营养物质，需要从食物中摄取。

对此，建议想要养肝的人，日常要多吃菠菜、海带、黄瓜、花椰菜、芹菜等新鲜的蔬菜。同时远离油腻的食物，因为饮食过于油腻的话，会导致脂肪摄入过多，顿顿都吃得油腻，很容易得脂肪肝的。

3、尽早戒酒

很多人喝酒是因为面子，和朋友出去聚会吃饭，就自己一个人不会喝，感觉好无聊，便学着喝酒了。请记住，若是不会喝酒的话，那就不要开这个头。因为酒精摄入身体之后，需要肝脏代谢。而很多人喝酒的时候，不是喝一两杯的，而是经常喝到醉醺醺的，这样子无疑会使得身体内的酒精含量超标。

肝脏的承受能力是有限的，当酒精含量高了，肝脏就无法短时间内代谢掉，从而会加重肝脏的负担。长期如此的话，肝脏就会被“累坏”的。

最伤肝的7大行为

1，经常熬夜

经常熬夜或过度劳累会伤肝，晚上11点后，肝脏进入排毒修复时期，静卧可增加肝脏血流量。

2，抑郁或易怒

中医讲怒伤肝，易怒的人患肝病几率比一般人高8倍。

3，醉酒

肝脏是酒精代谢主要场所，酒精对肝脏伤害非常大。

4，饮食油腻

暴饮暴食，吃过于油腻或油炸的食物，或经常吃宵夜，会增加肝脏负担。

5，药物伤肝

药物对肝脏，肾脏伤害最大，需要通过肝脏解毒代谢出去，很多西药说明书都会写明肝肾功能不全者慎用。

6，加工食品(添加剂)，果蔬农药残留

现如今，为了增加美味，延长食品保质期等，食品中会加各种大量的添加剂，另外果蔬农药残留很普遍，都会伤肝。

7，黄曲霉毒素

这是肝癌的三大原因之一，过夜腐败的食物，发霉的筷子，不新鲜的蔬菜，过期的食品，像大米，花生，玉米等容易发霉的食物一定要注意。

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