良药苦口,苦瓜汤品补肾益肾

肾的调补在人体生命活动中占有重要的位置，对男女来说同样重要。肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。食用苦瓜、虾、黑木耳、羊肉等，可调理肾阴、肾阳，保证身体的健康。

苦瓜肋排汤

【材料】猪肋排500克，苦瓜150克，咸菜100克。

【调料】味精适量。

【做法】

（1）猪肋排洗净，汆烫，备用。

（2）苦瓜去皮、瓤，洗净，切成小块；咸菜洗净。

（3）猪肋排放瓦罐中，用小火煲，1个小时后放苦瓜、咸菜。

（4）中火煮30分钟，加味精调味即可。

名医保健指南：中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、健脾补肾、滋肝明目的作用，肾虚的人可以常吃苦瓜。但是苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食，以免加重病情。

苁蓉羊肉汤

【材料】羊腿肉500克，红参10克，枸杞子20克，肉苁蓉15克，生姜、葱各适量。

【调料】清汤、料酒、盐、味精各适量。

【做法】

（1）将羊肉放入开水锅中煮透，再用冷水洗净，切成块。

（2）把红参、肉苁蓉放入清水中浸泡1小时，红参切片。

（3）炒锅烧热，将羊肉、生姜片放入锅中一起煸炒，放料酒炝锅，炒透后，将羊肉、生姜片一起倒大瓦罐内，加入适量清汤，投入红参、肉苁蓉、枸杞子、盐、葱，大火烧开后改小火慢煲，2个小时后用味精调味，拣出葱、生姜，即可食用。

苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效与作用
大家都知道，苦瓜可是好东西。虽然苦瓜味道偏苦，有些人吃不惯，但是俗话说良药苦口，苦瓜确实对人体有不少的好处。今天我们就来说说苦瓜的功效和作用。
苦瓜的功效与作用
1、瘦身。很多人在瘦身期间都喜欢吃瓜果，或者用瓜果来榨汁。苦瓜就是其中一种比较适合减肥期间食用的瓜类。也许很多人不知道，苦瓜中含有的维生素C是非常多的，可别以为只有像番茄这样的蔬菜才有大量维生素C，其实苦瓜中含量也不低。而且重要的是，苦瓜中的糖含量非常低，用来作为瘦身期间的食品是相当不错的。
2清热解毒。我们都知道，苦瓜性寒，这样的食物往往就有不错的降火功效，也就是我们经常说的清热解毒。不管是用苦瓜来煲汤还是炒菜都有很好的降火效果，容易上火的人不妨多吃苦瓜。
3、预防坏血病。其实这也和苦瓜中含有大量维生素C有关，败血症源于体内缺乏维生素C，多吃苦瓜可以有效预防坏血病。
4、抗癌。这个功效就比较牛了，苦瓜可以阻止癌细胞吸收能量，从而导致其无法继续生存，这样一来就有很好的抗癌效果。
总的来说，苦瓜真的是很不错的食物，爱吃的人可以多吃，不爱吃的人也不妨偶尔吃一下。

苦瓜炖汤的做法

苦瓜汤含有丰富的营养物质，美味十足，接下来请大家看看苦瓜汤的做法集锦。

1苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

2苦瓜咸菜汤：苦瓜洗好后切块，咸菜切块，肉洗好后一起下锅，放入适量盐煮熟即可，一道营养丰富的苦瓜咸菜汤就做好了。

3苦瓜汤：黄豆洗好泡水后下锅，苦瓜去蒂洗好后下锅，排骨下锅煮熟即可，一道令人流连忘返，口齿留香的苦瓜汤就做好了。

4纹蛤苦瓜汤：苦瓜洗好后切块，纹蛤洗好后下锅翻炒，再放入苦瓜和调料煮熟即可，一道美味十足的纹蛤苦瓜汤就做好了。

5番茄苦瓜汤：番茄洗好后切块下锅炒熟，加水后放入苦瓜和调料煮熟即可，一道简单方便，好吃不贵的番茄苦瓜汤就做好了。

6苦瓜肉片汤：肉洗好后切片，苦瓜洗好后切段，一起下锅加入调料煮熟即可，一道营养健康的苦瓜肉片汤就做好了。

孕妇能喝苦瓜汤吗

大家都知道，孕妇在饮食方面是很需要注意的，苦瓜是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的营养元素，对人体健康是很有好处的，当然，苦瓜做成苦瓜汤是更好的，那么， 孕妇能喝苦瓜汤吗 ？

孕妇能喝苦瓜汤吗生产过的妈妈都知道，怀孕期间是很容易上火的，但为了宝宝的健康，孕妇最好还是不要随便吃降火药，所以，天然的降火食品就很重要了，而苦瓜正是一种清热降火的食物。所以孕妇可以喝苦瓜排骨汤。

苦瓜除了能清热降火之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。而排骨中含有大量的钙质，而无论孕妇还是胎儿都是十分需要补充钙质的，所以，喝苦瓜排骨汤对于健康的孕妇是很有益处的。

不过，我们也了解，苦瓜是凉性的，所以肠胃虚寒的准妈妈们就尽量不要吃苦瓜啦。另外，现代医学研究表明，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以，孕早期或有胎儿不稳现象的孕妇还是不要吃苦瓜为好，可以选择其他降火食物如金银花。

虽然孕妇是可以喝苦瓜排骨汤，但妈网百科建议不能多喝，孕期饮食尽量多元化一些，营养才更均衡。

苦瓜的营养价值苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。苦瓜具有以下功效与作用：

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为?脂肪杀手?，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。

精彩推荐：

柚子的功效与作用草莓的营养价值甘蔗的功效与作用梨的功效与作用圣女果的功效与作用猕猴桃怎么吃方便简单又迅速杨梅用盐水泡多久最好荸荠煮水的功效玫瑰花和柠檬能一起泡水喝吗

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/37010.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 香蕉茶去脂滑肠效果好

下一篇: 便秘与结肠憩室病、憩室炎有何关系