黄花菜鲜根汁,清热利湿,去除湿疹

湿疹是一种常见的过敏性炎症性皮肤病，发病时瘙痒剧烈，发病位置以四肢、肛门、阴囊处最为常见，多因接触过敏源而引发。湿疹分为慢性和急性两种，慢性湿疹多由急性湿疹演变而来，病程较长，表现为皮肤出现干燥、粗糙、苔藓样变、色素沉着等；急性湿疹发病较急，可发生在全身任何部位，起初为片状红斑，以后会逐渐发展为丘疹，有灼痒感。

偏方1、黄花菜鲜根汁清热利湿

原料

黄花菜鲜根30克

做法

将黄花菜鲜根放入锅中，加入清水适量煎熬，去渣取汁。

功效

黄花菜又名金针菜、萱草、忘忧草，中医认为黄花菜性平、味甘、微苦、归肝、脾、肾经，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利水通乳、清利湿热等功效。

偏方2、绿豆方主治湿疹流黄水者

原料

绿豆粉、香油各适量

做法

将绿豆粉炒黄，然后将其自然晾干，再用香油搅拌敷在患处。

功效

此方具有清热祛湿的功效，对治疗湿疹有很好的疗效。

黄花苗的功效与作用，黄花苗的功效是什么

本篇文章给大家谈谈黄花苗的功效与作用，以及黄花苗的功效是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、黄花菜的功效与作用和做法2、黄花苗泡水喝有什么作用3、黄花苗的根功效与作用是怎样的？4、蒲公英茶的功效与作用分别是？黄花菜的功效与作用和做法黄花菜的功效与作用和做法
黄花菜的功效与作用和做法，黄花菜是一种很美味的食物，别名是大家都很熟悉的忘忧草，原因是黄花菜可以有解忧舒缓情绪的作用，下面和大家分享黄花菜的功效与作用和做法。
黄花菜的功效与作用和做法1
1、黄花菜的功效作用
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。
花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色。
蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
1、解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
2、抗癌
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。
3、健脑抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。
金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。
4、清热解毒明目
黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
5、有益产妇
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的`调补品。
6、降低血清胆固醇
研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
7、降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。
肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。
8、防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。
9、凉血止血
黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心烦等病症。
2、黄花菜的烹饪技巧
1、茄子黄花菜
材料：茄子（圆)300克，黄花菜20克。
辅料：腐竹30克，玉兰片30克，豆腐（北)40克，蘑菇（鲜蘑)30克，木耳（水发)20克。
调料：花生油20克，酱油5克，香油5克，淀粉（玉米)8克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜3克。
做法：将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子。
豆腐洗净碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝，葱姜切细丝，淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒，加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀，用水淀粉勾芡，装入茄子内，盖好茄蒂。
将茄子放入汤碗内，添适量水、精盐上锅蒸熟透，滗出汤汁，装盘。
将原汁倒入锅内烧开，加入精盐，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精，浇在茄子上即可。
2、条排骨炖黄花菜
材料：条排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。
做法：条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。
将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。
锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。
大约炖1.5小时，菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。
3、黄花菜千层肉
材料：黄花菜一把、鸡腿菇一小盒，五花肉一块。
调料：八角，桂皮，酱油，糖，姜葱，料酒。
做法：先将大块五花肉过水至断生，取出冲凉，改刀整形成方块。
将以上调料制成卤汁，将肉卤制成熟捞出。
五花肉方块侍凉切片，放入锅中，放鸡菇、黄花菜，倒入肉汤，再码放肉片小火煮即成。
注意事项：
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60摄氏度以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。
长时间干制也可破坏秋水仙碱。
3、黄花菜的选购技巧
一、看颜色：正常情况下，鲜黄花菜制作成干菜后，其色泽会变深。
如果你看到的干黄花菜“色泽迷人”，多数为二氧化硫严重超标。
其外表金黄、浅黄、浅白，均属不正常，而黄中带褐黑色的比较可靠。
另外，正常黄花菜颜色均匀，而二氧化硫熏过的黄花菜颜色不均匀。
二、闻气味：购买干黄花菜时可以闻一下，不要买有刺激性气味的。
正常的干黄花菜具有其自身的香味，没有其他气味，而用二氧化硫熏制过的黄花菜则有刺激性气味。
三、用手捏：用手成把捏紧黄花菜，松手后如果干黄花菜能自动散开并恢复原形，说明菜干、质量好，如果松手后仍成团形不能恢复原状，说明菜湿，易发霉。
黄花菜的功效与作用和做法2
功效与作用
健脑抗衰；预防高血脂、延缓机体衰老；清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿。
营养价值(好处)
黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
副作用(坏处)
黄花菜不宜和猪肉一起煮，加重黄花菜本身的湿热性，导致上火。
能吃吗
能吃。
怎么吃
1、新鲜的黄花菜含有秋水仙素，俗称生物碱，对人体有害，不能生吃。
2、最好食用干黄花菜，可避免毒素残留，晒干的黄花菜可用做药材，煲汤极佳，有养脑保健功能。
3、食用干黄花菜前宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，更能清楚残留的二氧化硫等毒素，也更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。
禁忌人群
黄花菜是近乎湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
适宜人群
黄花菜是保健佳品，普通人士均宜食用，对高血脂人士尤有益处。
黄花菜的功效与作用和做法3
【别名】
金针菜、萱菜、黄花、红萱、川草、丹棘、金萱草、鹿葱花、宜男花、安神菜、黄花苗子。
【注解】
黄花菜系多年生草本植物，是百合科萱草属的黄花菜、北黄花菜、小黄花菜3个植物种及它们之间的杂交种花蕾的干制品。
其花瓣金黄，肉质肥美，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，口感爽滑如同木耳、草菇，在中国栽培历史悠久，自古被视作“席上珍品”。
相传秦末陈胜起义，曾食黄家少女所煮萱草充饥，后陈胜称王，念黄家施饭之情，就命名为“黄花菜”。
【营养价值】
黄花菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
【功效作用】
黄花菜具有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效；可治口干舌燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等。
黄花菜还可消炎，治肺结核等症。
【宜食】
适宜食用的人群：情志不畅、心情抑郁、气闷不舒、神经衰弱、健忘失眠者；气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄者；各种出血病人，诸如大便带血、痔疮出血、小便尿血、溃疡病少量呕血、鼻出血、肺结核咯血者；妇女产后体弱缺乳、月经不调者。
【忌食】
新鲜黄花菜不宜食用，因为刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱，带一定毒性，如果大量食用，容易引起中毒；皮肤瘙痒症、支气管哮喘患者应当忌食。
【文献参考】
《本草纲目》：“能祛温利水，除湿通淋，止渴消烦、开胸开膈；令人心平气和、无忧郁。
”
《本草正义》：“萱草花心为恒食之品，又令人恒以治气火上升，夜少安寐，其效颇著。
”
《随息居饮食谱》：“利膈、清热、养心、解忧释忿，醒酒，除黄。
”“荤素宜之，与病无忌。
”
【食疗偏方】
黄花牛心汤
原料：干黄花菜20克，牛心150克。
制法：黄花菜与牛心洗净，切段、片，放锅内煲汤，调味即可。
功效：预防老年痴呆。
黄花苗泡水喝有什么作用黄花苗泡水喝的作用是清热利湿、解毒、消肿除烦、美白皮肤。
黄花苗就是我们熟知的蒲公英，适量的用一些黄花苗泡水喝了对身体有好处。
但是需要注意不能喝的特别多，不然有可能会导致腹痛、腹泻等现象。
黄花苗泡水喝有什么作用
1、清热去火
天气比较炎热的时候，身体很容易上火而导致一系列症状出现。
这个时候适当的来一杯黄花苗水有去火消炎的效果。
2、美容养颜
黄花苗泡水喝特别适合女性，女性日常生活中可以多喝一些黄花苗水。
因为黄花苗的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等，能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
3、消肿杀菌
现在社会胃肠不适的人群越来越多，那这类人就适合黄花苗泡水喝，因为黄花苗的叶子具有抗炎杀菌的功效，对于慢性胃炎、肠炎的人来说很管用。
蒲公英不仅能消炎解毒，治疗各种炎症，还能开胃增进食欲。
黄花苗的根功效与作用是怎样的？黄花苗就是蒲公英的另一种说法，蒲公英营养丰富，药用价值高。
它不仅是食疗佳蔬、治病良药，而且还具有美容养颜的功效。
1、蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
2、蒲公英根富含蛋白质、维它命A、B、C和E；富含矿物质，诸如：钾、钙、钠，还有一些磷、铁、镍、钴、_、铜和锌等微量元素。
3、能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡；能增加胆汁分泌并且刺激消化优点；抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。
蒲公英茶的功效与作用分别是？蒲公英茶的功效作用如下：
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，具有减肥、预防慢性疾病、强壮骨头等功效。
1、减肥
蒲公英茶中有机化合物可以通过抑制各种脂肪代谢酶，防止它们将脂肪摄入体内，从而具有一定的抗肥胖作用。
2、预防慢性疾病
蒲公英茶含有丰富的抗氧化剂，包括黄酮类、酚类和倍半萜，都可以帮助人体消除自由基。
通过中和这些自由基，这种茶可以帮助加强免疫系统，并改善整体健康。
3、强壮骨骼
蒲公英茶还含有可测量的必需矿物质，包括钙、锌、铁、镁，都是人体需要的营养物质，可以强壮骨骼，从而防止骨质疏松症的发生。
4、改善消化
在蒲公英茶中发现的各种化合物，充当利尿剂、泻药和消化刺激剂，同时还引起额外的胆汁释放，可以帮助加快消化，使之更有效率，从而消除便秘、腹胀、腹部绞痛、腹泻等症状。
扩展资料：
饮用蒲公英茶虽有许多好处，但也有一些注意事项。
1、蒲公英茶不建议加糖。
2、蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材，红糖性温润、味甘甜、无毒，如将红糖放入蒲公英水中，饮用后身体出现不适症状，应立即停饮，多喝水排除体内毒素。
3、蒲公英茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。
蒲公英茶
蒲公英茶健胃助消化--人民健康网--人民网
蒲公英泡水喝有哪些作用?适量喝有好处--健康--人民网
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黄花菜的功效与作用

黄花菜的功效与作用

黄花菜的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，而黄花菜的功效与作用有很多种，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，还能提神醒脑、消除疲劳，以下是黄花菜的功效与作用。

黄花菜的功效与作用1 黄花菜的营养价值

黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的.养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。特别是胡萝卜素的含量最为丰富，在蔬菜中名列前茅。

当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”。对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。

黄花菜的药效

1、治疗失眠

黄花菜具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食用。

2、健脑抗衰老

黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效。

3、清热解毒

黄花菜还具有清热解毒，明目的功效。黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能，对中轻度炎症具有解毒功能，还可防治传染。

4、降血清胆固醇

黄花菜具有降低血清胆固醇的作用。它能有效降低血清胆固醇的含量，有利高血压患者的康复，是高血压患者的保健蔬菜。

5、黄花菜治痔疮效果佳

“十人九痔”的说法虽说有点夸张，但痔疮的发病率较高是事实。当痔疮发作时，患者可取黄花菜（鲜菜或干品均可）适量，用水两碗煎至一碗，调入红糖适量，温服，每日1次，可使初起痔疮消散，重者可减轻痛苦消炎。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力．可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添。黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染病方面有一定的作用

黄花菜的禁忌

黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。同时，黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒，长时间干制也可破坏秋水仙碱。

黄花菜的功效与作用2 是黄花菜的吃法

黄花菜拌粉丝

材料：黄花菜、粉丝、胡萝卜、青瓜、醋、生抽、盐、油

制作步骤：

1、黄花菜先用水泡发后撕成丝，胡萝卜去皮洗净后切成细丝，青瓜洗干净后切成细丝。

2、将粉丝放入水中煮熟，然后捞出来过凉水，稍微沥干一下水分备用。

姜所有的食材都放入一个大碗中，稍微搅拌一下，然后加入醋、生抽、盐、油搅拌均匀即可食用。

黄花菜煲排骨

材料：猪排骨、黄花菜、葱、姜、鸡精、料酒、调味料

制作步骤：

1、将排骨砍成大小合适的块状，放入冷水中泡一会去掉血水，黄花菜洗干净，葱、姜切好备用。

2、在锅里倒好凉水，然后放入排骨和料酒，开火煮一会，将血沫煮出来。不介意有血沫的朋友可以省略这一步。

3、煮过血沫后的排骨捞出来沥干水分，然后将排骨、黄花菜葱段、姜片放入汤锅中，倒入适量的清水，大火沸然后转小火慢慢熬。

4、将材料都熬入味后就可以加入适量的盐、油等调味料享用啦。喝的时候要小心烫。

黄花菜木耳炒肉丝

材料：黄花菜、木耳、猪廋肉、料酒、生抽、味精、白糖、食盐、葱、淀粉、胡椒粉、鸡蛋

制作步骤：

1、廋肉洗干净切丝、木耳泡发后去蒂切成丝、黄花菜泡发后掐去两头、葱切成丝备用。

2、将切好的肉丝放入大碗中加入少许食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌一下。

3、黑木耳和黄花菜分别过一遍热水，捞出后沥干水分备用。

4、热锅下油，爆香一下葱丝，然后加入腌制好的肉丝翻炒一下，当肉丝变色时放入黄花菜和木耳加入生抽、食盐味精料酒等调味料后再用淀粉勾芡。最后翻炒均匀，盖上锅盖若干秒就可以关装盘啦。

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