午餐如何吃才有营养(怎样吃午餐才营养？？)

专家提醒，午餐要吃100克左右的主食、50~150克的鱼或者肉、250克左右的蔬菜。午餐最好安排在11:30~13:30这个时间段。

一定要吃主食 不能因为要减肥或者有糖尿病等原因就不吃主食，否则容易饥饿，导致吃太多油腻或不健康的副食，结果更容易引起肥胖症和高脂血症。

蔬菜和肉不可少 鱼肉是比较好的肉类选择，建议上班族每周吃两次鱼。除了鱿鱼等胆固醇偏高外，其他海鱼、河鱼都可以。

吃蔬菜力求五颜六色 吃蔬菜要力求五颜六色，不要总是吃绿色的蔬菜。其实，番茄、马铃薯、南瓜等，都是非常好的蔬菜，换着花样吃蔬菜，营养才更合理。

油脂别太多 一是要控制摄取肥肉，二是烹饪用油也要控制。喝汤的白瓷勺容量在10克左右，一餐用油不要超过一勺。在外吃饭油脂摄入会比家里多，尤其要注意控制。

怎样吃午餐才营养？？

如果把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，那么，午餐应占40％，这样才能满足人体的生理状况和工作需要。改进工作午餐，每天自带水果、酸奶，作为午饭后的补充。高温天气尽量不要自带便当，以免食物变质影响健康。尽量减少吃洋快餐的次数，或选择低热量食品，如以土豆泥代替薯条，以红茶代替可乐。回办公室后可吃些水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素的摄入。
如何吃好午餐？
1.只吃八分饱。

进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

2.食物搭配要合理。

白领与蓝领所需午餐的内容有很大不同。蓝领族在午餐中应适当增加主食量，至少摄入150克。米和面是最好的主食，若能加些豆类，营养会更完整。吃饭前，最好有一盘以生菜为主的沙拉菜。其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。

很多女性午餐不吃主食，认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。殊不知，长此以往，不但可致营养失衡，还会引起免疫力下降，容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。另外，经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物。主菜可以选一份鱼或肉，配一些绿色蔬菜。然后，来一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉

午餐吃什么最有营养介绍

1、健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。
2、营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3) 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。

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