这3种人吃粽子有哪些禁忌(吃粽子的禁忌有哪些？)

“粽子节”即将到来，端午节吃粽子是再寻常不过的事情了，刚出锅的粽子香香糯糯的，还能清热除烦，是很多人的心头好。这人一看到自己喜欢吃的东西，就会忘乎所以，一下子吃好多，但你知道吗？粽子虽好，吃多了或者有一部分人群是不能多吃粽子的。那么今天我们就来看看吃粽子有哪些禁忌。

1、 胃肠道病患者

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

2、 心血管病患者

高血压、高血脂、冠心病患者多吃了粽子，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

3、糖尿病患者

粽子是用糯米制成，糯米本身就含有丰富的淀粉和蛋白质、糖类，糖尿病患者就不易多食。其次粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。

所以，如果您是这以上3种人群一定要少吃粽子，实在想吃了，尽量少吃，万万不可贪食。

吃粽子的禁忌有哪些？

粽子虽好吃，但不能多吃，而且要注意卫生。因为粽子主要原料是糯米，而糯米带气滑肠，不易消化，如果保管不妥，吃得不卫生，还会导致疾病，因此，应注意以下4忌：

1.忌生粽子要扎得小一点，一定要完全煮熟。

2.忌不洁保存应放在篮子里，悬挂在阴凉通风的地方，要防止苍蝇、蟑螂、老鼠咬。

3.忌久存粽子扎好后，最好在3～4天吃完，如隔天吃，要回锅加热。

4.忌滥吃患有肠胃病或者病后初愈的人都不宜吃粽子，以免带发老病，诱发新病。小孩由于胃肠功能较差，如果不节制，放开肚皮吃，也是很容易出毛病的。所以，有胃肠病的人，特别是老人、小孩应尽量少吃粽子，并且要蒸后趁热吃。

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