中老年糖尿病患者的饮食治疗原则

很多中老年患糖尿病的患者被医生告知很多食物不能再碰，不知道自己该吃什么了，其实，患糖尿病后谷类、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、蛋、乳、豆类、油脂等食物每天都要保证摄入，忌偏食其中的任何一种。

限制脂肪的摄入量，适量选择含优质蛋白的食物。对于蛋白质食物，尽可能选择如牛瘦肉、猪瘦肉、羊肉、淡水鱼、海产品、去皮禽肉、兔肉等低脂肉类。油炸食品、肥肉、动物内脏等含胆固醇的食物要少吃或不吃。

宜高膳食纤维饮食，如粗粮、新鲜蔬菜等。膳食纤维可延缓食物在胃肠道的消化吸收，控制餐后血糖的上升速度，改善葡萄糖耐量。

减少食盐的摄入。糖尿病患者每日食盐的摄入量应不超过4克。

坚持少食多餐，定时定量定餐。即可避免吃得过多增加c的负担而出现血糖上升过快，又可避免进食间隔过长而出现低血糖。

适当多饮水，限制饮酒。必须饮酒时，应将饮酒量计算在主食范围内。

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