很多女孩都会拿柠檬泡水喝,据说可以美白和减肥。由于柠檬中含有大量的维生素C、钾、钙、磷等,还有橙皮甙和柚皮甙等营养物质,泡水喝更有利于营养物质的释放,那么是不是用柠檬泡水就只是把柠檬切片往开水里一扔呢?你真的会泡柠檬水吗?
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
柠檬水加一点蜂蜜或白糖口感虽然会好一点。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
此外,胃酸过多的人如果怕引起胃酸,只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。淡柠檬水中加薄薄一片姜还可以促进消化液分泌。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
柠檬水是大家熟悉的,在平时我们很多人都会喜欢喝柠檬水,特别是在夏季的时候我们喝柠檬水对健康是非常有好处的,可以帮助我们起到一个清热的效果,同时还可以通过喝柠檬水的方法来补水,那么具体夏季的时候我们如何喝柠檬水比较好,一起看看吧。
最好选择鲜柠檬
夏季的时候我们喝柠檬对健康是非常有好处的,我们都知道新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片,这样会更好的发挥出柠檬的功效。同时因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来,这样让柠檬的味道也会更好,大家可以进行尝试,而且我们都知道类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。
水温60~70℃比较适宜
在夏季的时候我们喝柠檬要小心,如果我们用来泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适,这样的柠檬水最适合,是大家不能错过的好选择。
柠檬泡水一定要淡
在夏季的时候我们喝柠檬水还需要小心,在这时候我们如果可以用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡,这样对我们健康也是有好处的。一般来说一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,而且还可以更好的发挥出柠檬的功效。
夏季的时候我们选择喝柠檬对健康是有好处的,在平时经常喝柠檬可以帮助我们起到补水的效果,同时还可以很好的清热解毒,但是喝柠檬水的时候一定要注意方式和方法,上面介绍的这些黄秋葵是我们要注意的,合理喝才会更健康。
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