保持血管健康的饮食方法

胆固醇、血压、甘油三酯，是影响血管年龄的三个关键指标。低密度脂蛋白胆固醇会附着在血管壁上，导致血管硬化;血管压力若维持在高数值，会使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不仅会引起高血压，也会加重动脉硬化。要控制这三项指标，选择正确的食材是基本，也是关键。

1、控制碳水化合物

碳水化合物是人体能量的来源，但精加工的粮食含糖较多，会使血糖升高，促进甘油三酯合成，引起肥胖和生活习惯疾病。因此，要尽量选用糙米、杂粮、裸麦等粗加工的粮食。

2、选对食用油

亚麻籽油、苏籽油中的不饱和脂肪酸Ω3能降低胆固醇，是首选食用油。大豆油、玉米油等含Ω6较多的油会抑制Ω3，应尽量避免。橄榄油中的Ω9有抗氧化作用，也是可选的油。

3、减少盐分摄入

盐是高血压的重要成因之一。食盐中的钠会使血容量增加，导致血压升高。每天的盐摄入量不宜超过5克。应减少盐分摄入，或改用低钠盐，也可利用香料代替盐来获得美味。

4、多吃蔬菜

蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，是预防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常饮食中补充蔬菜，提高抗氧化力。

5、了解疏通血管的食材

血液中的糖、盐及甘油三酯过多，会使血液凝滞，造成血管堵塞。除了控制糖、盐的摄入，也要多吃疏通血管的食物。菌类、海藻类及豆腐、洋葱等对于血液畅通都有很好的效果。

10种有利于血管的食物

血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心血管疾病发生的风险。但是……如果我们在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，便可清理和保护我们的血管，能让血管更年轻、更健康，下面就跟着爱彼此健康管家来认识这些有利于我们血管的食物。

小白菜--保持血管弹性

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，通过维持弹性来减少肘动脉硬化的发生，从而保持血管弹性。特别是对于上了年纪的人群来说，经常食用小白菜是有保健意义的。

菜花--血管清理剂

中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

芥蓝--软化血管

经常食用芥蓝能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病

西兰花--血管清理剂

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

西红柿--抗氧化

西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

茄子--增强血管弹性

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。

胡萝卜--排出毒素

胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。

玉米--软化动脉血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

洋葱--抗动脉硬化

洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

大蒜--防止血栓形成

大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成。

黑木耳--排出有毒物质

现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

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心脑血管健康饮食有哪些？

1、燕麦粥：延年益寿

著名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人，两人的共同爱好之一就是喜欢喝燕麦粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。每日如此，从不间断。

2、小米是最佳补品：益五脏、厚肠胃

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：?小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。?可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

3、玉米当主食：预防高血压、动脉硬化

玉米当主食预防高血压、动脉硬化 玉米，是长寿老人离不开的主食。 医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶：减少中风护骨骼

天天喝奶减少中风护骨骼 喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说： 美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 常喝牛奶能预防动脉硬化。

5、每天吃一个鸡蛋：提高记忆力

每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持?三个一?：?早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。?他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

6、偏爱红薯：预防癌症、骨质疏松

偏爱红薯预防癌症、骨质疏松 吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。 还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能预防骨质疏松症。

有心血管病的人吃什么饮食最好？

患心脑血管疾病的人可以适当吃些能改善人体消化功能的食物南瓜，促进病情恢复。还可以多吃木耳，木耳具有预防血栓功效，也能软化血管，另外可以多吃香蕉。
1、南瓜
南瓜中含有大量淀粉，而且还有丰富膳食纤维，可以有效改善消化功能，也可以促进吸收，同时还能帮助身体排出更多有害物质，对人体健康有很积极作用，可以改善心脑血管疾病病情。
2、木耳
木耳当中所含营养物质非常丰富，可以减少血液凝块，有效预防各种血栓疾病发生，而且还具有软化血管功效，对于预防和改善各种心脑血管疾病大有帮助。
3、香蕉
适当吃一些香蕉可以加快人体新陈代谢速度，同时也能降低血液当中的胆固醇含量，可以在一定程度上抑制血糖升高，有利于维护心脑血管健康，也能促进心脑血管疾病康复。

心脑血管不好吃什么饮食安全小常识

一、限制摄入过多的热量
想要有效的预防心脑血管疾病，那么日常就应该多吃一些粗粮，这样才能够有效的增加人体之中含有的纤维素以及复杂糖类，这样身体才能够更加的健康。专家告诉我们。想要令身体更加的健康，那么糖分的总摄取量应该保持在百分之六十到百分之七十之间。
二、限制脂肪的摄取量
想要预防这一类型的慢性疾病，那么就应该以植物性脂肪作为突破口，尽量少吃一些瘦肉、鸡鸭鱼肉等等，而是应该多吃一些瓜果蔬菜，并且将体内的脂肪总摄取量保持在百分之三十以下。
三、限制胆固醇
专家告诉我们，想要有效的预防心脑血管疾病，那么一定要控制每天摄取的胆固醇含量，每天的摄取量应该控制在三百毫克以下，并且少吃一些蛋类以及动物的内脏，这是因为蛋类以及动物脂肪中含有大量的高胆固醇，多吃了之后并不利于患者的身体健康。
四、控制蛋白质的摄取量
对于心脑血管疾病患者来说，每天摄取的蛋白质量也是需要控制的，并且不能够过高。想要为身体补充足够的蛋白质，那么可以从酸奶、豆类食物之中摄取。
五、忌高糖
众所周知，糖类是人体获得热量的重要来源，但是如果身体摄取了过量的糖分，那么身体运转又不需要那么多，糖分就会转变成为脂肪存储在我们的身体之中，这样不仅仅是体形上会发胖，同时还很容易出现血脂升高的情况。专家告诉我们，人体为什么会患有心脑血管疾病，就是因为体内的血脂升高导致的，他不仅会破坏血管的弹性，同时也会破坏血管壁的健康情况，这样身体的抵抗力自然就下降了，疾病也会越来越重。
六、忌高钾
如果说是患有了心脑血管疾病，那么大多数都是要服用药物的。如果说服用的是属于保钾利尿的药物，那么在饮食之中就要少吃一些钾元素含量比较高的食物，避免身体之中的钾元素超标，出现高钾血症的情况。
七、忌过量喝酒
对于病人来说，最好不要出现饮酒过量的情况，否则不仅不利于身体健康，同时还会加重心脏的负荷，这样非常容易出现急性心脏病或者是心肌梗赛的情况。不过，适量的喝一些红酒对于身体是有好处的，但是不能够过量。

八、忌高盐
对于患有心脑血管疾病的患者来说，在日常饮食之中一定要严格的控制食盐的摄取量。这是因为，如果体内摄取了过量的食盐，那么很有可能导致体内的水钠储留的情况出现，这样对于心脏的负荷就在不断的加大，很容易出现心功能不全的情况;除此之外，还有可能导致体内的小血管出现收缩的情况，甚至出现高血压或者是心脑血管意外的情况，严重者还有可能威胁生命健康。
心血管病人的饮食
随着生活水平的好转，大家吃的越来约好了，营养也很丰富，但是却出现了“三高”和心脑血管疾病等影响大家身体健康的病症。吃得好还要吃得健康，给大家介绍几款可以预防心脑血管疾病的食物。心脑血管疾病患者食用这些食物可以不用担心发病，没有心脑血管疾病的人群也可以食用这几款食物来预防疾病上身。
有研究表明，食用坚果可以减少患心血管疾病的几率，对于降低心脏病发病几率有很好的功效。有人或许会产生质疑，不是说食用坚果过多对身体不好吗?是的，但是每周食用一次坚果，对预防心血管疾病的益处大于弊端。而且食用方法和以往的不同，以往大家会想着将坚果去壳直接食用，这样食用量也会增多。要将坚果的果仁，例如杏仁，需要把杏仁通过研磨变成粉末状物质，然后将杏仁粉末拌在菜里面食用，可以是沙拉，也可以是炒菜，对于预防心血管疾病有很好的效果，不妨一试。
除了坚果，还可以通过食用菠菜来预防心血管疾病。菠菜作为蔬菜的一种，其中叶酸的含量十分丰富。但是，煮熟的菠菜，其中叶酸的含量往往没有那么高，其原因在于在炒的过程中造成了叶酸的流失。要想很好的保存菠菜中的叶酸，其做法应该是用大火将菠菜快速的翻炒，这样就可以很好地保存叶酸了。
五谷杂粮对于防治心血管疾病也是有很好的功效的，例如薏仁。薏仁可以很好地降低体内的胆固醇含量，其效果不输于燕麦。薏仁帮助肝脏排除胆固醇含量的原因在于，薏仁属于水溶性纤维素。薏仁的做法也很简单，无论是煮粥还是做饭都可以。

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