抗氧化防癌吃巧克力毛豆和开心果

很多人都喜欢吃零食，零食的类型有很多，比如说油炸食品啊，膨化食品等等，但是还是有很多人选择了健康的零食来食用的。零食选对了不会有血压血脂的升高，而且还会杀死癌细胞，有抗肿瘤的作用，就比如说以下这些食物就有抗癌的作用。

巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。黑色的巧克力含有纯度在百分之六十五以上的，越黑越好，这样的巧克力是有杀灭癌细胞的作用的，要注意的是牛奶的或者是果酱的巧克力抗氧化比较低。

毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。我们在选择毛豆的时候要注意选择坚实的，而且没有挫伤的豌豆荚，水煮以后吃就可以了，在冰箱保存的话新鲜的可以保持三天，冷冻可以保持数个月。

开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。开心果中含有的植物胆固醇有保护心血管疾病的作用，在选择开心果的时候要选择没有调味的比较好，一天不要超过一把的量。

关于可以有抗癌的零食，上面小编给大家介绍了这三种，食物有很多种类，重要的是择优录取，选择优质的，对身体健康有帮助的食物才是我们最需要的，希望这些小常识能够让你在摄取食物的时候更加的懂得一些保护自己的常识。

开心果美容的方法有哪些？吃开心果对身体有什么好处？

在我们平时的日常生活当中，开心果是我们常见的一种坚果，开心果的营养价值是非常高的，多吃开心果不仅对身体健康有好处，开心果还能帮助女性朋友们美容呢，下面我们一起来看看开心果的美容方法。那么开心果美容的方法有哪些？吃开心果对身体有什么好处？
一、开心果美容的方法
1、开心果泡酒去粉刺
开心果又名阿月浑子、无名子，既可食用也具有非常高的药用价值。
去粉刺
开心果的全身都是宝，而开心果的外果皮泡酒具有治疗湿痒的作用，对于粉刺也具有一定作用。而且开心果的果仁中还含有大量的维生素E，其又称为生育酚对体内激素分泌失调，引起的皮脂分泌旺盛具有一同的调理作用，能够防治粉刺、痤疮。
另外，除了开心果之外，银杏果实也可以起到去粉刺的作用，利用银杏果实压碎泡酒，用药酒涂抹在痤疮和粉刺上，并配合消炎药膏使用，也能起到事半功倍的美容效果。
2、开心果煮粥祛痘
开心果在中医看来具有解毒、利湿作用，对于湿邪引起的面部丘疹、红色痘痘具有一定的调理作用。
开心果和粳米煮粥，粳米的可以缓解开心果的温热特性，让食物变得更滋润。同时，开心果中含有丰富的油脂，还具有润肠通便的作用，有助于人体排肠毒，从而缓解毒素引起的痘痘。
3、开心果外用美容
在中医典籍里记载开心果的使用分为两种方法，其一是煎汤服用，其二是取新鲜的开心果捣碎外敷。
首先，含有的维生素E具有祛斑、防皱、抗氧化等作用。而同时其富含的多种油脂可以滋润肌肤，防治春季的干裂。
其次，开心果最外面的果皮中含有大丰富的花青素，其具有降血脂、降血压和防癌的作用，最重要的是外用时候能起到抗辐射的作用。
二、吃开心果的好处
1、降压降脂
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2、保湿效果
开心果的油有一个可口的和坚果味。油含有很好的镇痛的属性有软化或平滑作用尤其是对皮肤。它以其保湿效果只要应用于身体和面部皮肤。
3、对抗疾病
多年来，研究表明，化合物如胡萝卜素、维生素E和多酚的抗氧化剂存在于开心果，有助于去除毒性氧自由基从身体。因此，保护其免受疾病、感染和癌症。
4、明目
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
5、保证顺利怀孕
建议准妈妈的开心果。他们能降低低密度脂蛋白或坏胆固醇水平，利于婴儿的发育。研究表明，母亲在怀孕期间吃开心果，会怀有健康的宝宝，也会少恶心和更多成功的怀孕机会。
6、抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%~18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
7、减肥
开心果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

开心果吃了有什么好处 有这8大好处

开心果是一种很多人都喜欢吃的坚果，富含丰富的营养成分，是一种低碳水的坚果，而且开心果中富含维生素e能扣起到抗氧化的作用，蛋白质含量也是非常的高，约20%左右。
开心果吃了有什么好处
1、槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食

3、在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。

4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。

5、与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

6、开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E。

7、像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

8、开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。

开心果的热量是多少
614大卡/100g

100g所含热量需要爬楼梯78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪53.00克;蛋白质20.60克;碳水化合物21.90克;纤维素8.20克。

评价：熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时仅可少量食用。

适量吃开心果可以减肥
开心果高纤维、高油脂、高热量，吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖。但是如果少两次，由于纤维素含量多，不仅能清肠通便，还能增强饱腹感，抑制食欲，对减肥有帮助。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

这些坚果营养又美味

1.瓜子

一边吃瓜子一边看电视，这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。

开心果的功效和作用，开心果的功效和作用与禁忌

今天给各位分享开心果的功效和作用的知识，其中也会对开心果的功效和作用与禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、开心果的营养价值及功效是什么？2、开心果的功效与作用有哪些3、开心果的功效与作用4、开心果的营养价值及功效与作用是什么？5、开心果的营养价值及功效与作用是什么开心果的营养价值及功效是什么？1、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
种仁含油率高达45.1%。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
2、开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
3、开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。
4、保护视力。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
5、让身体苗条。
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
孕妇吃开心果注意事项：
1、孕妇吃开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙。
2、吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。
3、开心果虽然好吃，但是孕妇也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。
以上内容参考?人民网-开心果的营养价值及功效有哪些
开心果的功效与作用有哪些开心果的功效与作用有哪些
开心果的功效与作用有哪些，开心果作为大家平常都会吃到的食物，广受大家喜爱，但是大家对其的了解应该知之甚少，接下来我就给大家分享关于开心果的功效与作用有哪些。
开心果的功效与作用有哪些1
开心果的功效与作用
开心果：性温，味辛、涩;温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
祛压降脂
食用开心果能够缓解动脉硬化的发生，因为它富含了精氨酸，还能够有着降低血脂，降低心脏病发作的功效。
能够有效的降低胆固醇，缓解一些急性的'精神压力反应。
明目
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
减肥
每天吃上28g左右得开心果，不仅不会发胖，还能够帮助减轻控制体重。
因为吃开心果需要剥壳来延长了食用的时间，让人容易产生饱腹感和满足感。
就会少吃饭，达到控制体重的效果。
抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果的功效与作用有哪些2
一、开心果的功效与作用
1、开心果里面含有维生素E和植物甾醇，这两种物质都有抗氧化的作用。
植物甾醇别名植物固醇，它有助于预防人体血脂异常；而维生素E则可以抗皱养颜、延缓衰老，还可以增强体质。
2、开心果里还含有丰富的脂肪，这类脂肪是一种不饱和脂肪酸，是对心脑血管健康有好处的脂肪酸，这种油脂可以通肠润便，特别适合中年年朋友食用。
3、开心果里面还含有丰富的原青花素，有研究表明，原青花素不仅可以降血脂，还有抗辐射和抗癌等功能。
此外，还可以保护人体的视网膜，对我们的眼睛好处多多。
4、开心果中还含有丰富的叶黄素和槲皮素。
叶黄素和槲皮素的抗氧化作用也很好，此外，叶黄素还可以抵抗视网膜出现黄斑病变。
5、开心果还含有白藜芦醇，白藜芦醇也是天然抗氧化剂之一，可以抑制脂质过氧化反应。
白藜芦还可以抗癌、抗衰老。
6、开心果中富含精氨酸，可以大大降低孕妇心脏病的发作几率。
所以，孕妇要多食用开心果，开心果是孕期必备的干果之一。
二、吃开心果的注意事项
我们知道了开心果对人体的好处很多，但是，在食用的时候还是有一些需要注意的地方。
我们一起来看看有哪些吧。
众所周知，开心果有很高的热量，还有很高的脂肪，对于体重过重或者是肥胖人群，特别是血脂高的人群是不太适合多吃的。
一般一次性食用不要超过10粒。
还有就是要食用新鲜的开心果，存放过久的最好不要食用，食用前要观察果仁的颜色，我们要选择颜色是绿色的这种开心果，如果颜色变成黄色了，就不是很新鲜了，最好少吃或者不吃。
开心果的功效与作用开心果果仁是高营养的食品，常吃开心果对我们人体有好处，下面就一起来看看开心果的功效与作用有哪些吧。
开心果的功效与作用1
1、心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3、让身体苗条
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
营养价值：
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
种仁含油率高达45.1%。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的.人、血脂高的人应少吃。
开心果的功效与作用2
祛压降脂
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果的功效与作用3
1、祛压降脂
开心果中含有丰富的精氨酸，能有效的缓解动脉硬化，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险。
除此之外，常吃开心果还能缓解急性精神压力反应等。
2、明目
吃过开心果的人都知道，开心果外面有一层紫红色的果衣，其中含有丰富的花青素，这是一种天然抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用，而且对保护视网膜也很有好处。
3、减肥
大家可能不知道开心果还是具有减肥的效果，开心果每天吃上28克开心果，有助于控制体重。
在饭前吃吃开心果能让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
4、抗衰老
开心果营养丰富，其中含有丰富的糖和蛋白质，能增强体质和抗衰老。
所以开心果也十分适合爱美的女性朋友食用，比起其他一些没有营养的零食来说，开心果的营养价值大很多。
5、润肠通便
开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用。
有便秘情况的人可以多吃开心果，能帮助排除体内积累的毒素。
开心果的营养价值及功效与作用是什么？一、开心果的营养价值和功效
开心果是一种营养价值较高的食物。
当中含有丰富的不饱和脂肪酸以及钙、铁和B族维生素。
二、以下是开心果的功效：
1.开心果对心脏有着很大的好处。
开心果当中富含精氨酸这种物质，适当的吃一些开心果能够帮助降低血脂，而且还能够降低心脏病发作的几率，对于降低胆固醇也有着一定的帮助，因此开心果可谓是心脏的保镖。
2.可以保护视力。
开心果当中的花青素含量也是较为丰富的，花青素是一种比较天然的抗氧化物质。
除此以外，果仁当中也含有丰富的叶黄素，这样不仅能够抗氧化，而且还能够保护视网膜，对视力有着很大的好处。
3.可以抗氧化。
开心果当中的维生素E含量也是比较丰富的，能够起到非常不错的抗氧化效果。
平常的时候坚持适度的吃一些开心果，对保护皮肤有着很大的好处，能够一定程度上帮助延缓衰老。
4.可以减轻过敏反应。
开心果当中含有的物质能够起到改善人体血液循环的作用，如果出现了过敏反应，也能够帮助减轻过敏反应的症状。
除此以外，适当地吃些开心果，还能够一定程度上帮助人体组织氧自由基的生成，可以很好的增强毛细血管壁的完整性。
开心果的营养价值非常的高，而且作用好处也非常的多。
平常的时候可以根据自己的实际情况，适当地多吃点开心果。
但也一定要注意适度，避免因为吃得过多而引起不良反应。
拓展资料：
一、不适宜人群
儿童。
不仅是开心果，只要是坚果类的食物，小孩子都不宜吃的，因为不一小心就会卡喉咙了。
如果小孩子要吃的话，必须是在大人的监督下，建议是把开心果等坚果碾碎了再给孩子吃。
有过敏体质的人群。
虽然开心果是老少皆宜的零食，但是由于每个人的体质不一样，一些人群吃了之后会产生过敏反应是极有可能发生的事情。
一旦发生过敏现象。
口腔溃疡及咽喉炎人群。
开心果常人吃了都很容易上火，更何况是有口腔溃疡和咽喉炎的人群。
建议这类人群在疾病好了之后再适量吃，否则是会导致我们的健康造成更大影响的了，这不利于我们健康，所以需要我们大家注意才行。
腹泻的人。
开心果中含有大量的油脂和膳食纤维，有润肠通便的作用，对常人和便秘者是有好处的，但是腹泻者一定不能吃，以免加重病情。
开心果的营养价值及功效与作用是什么开心果是生活中经常食用的一种干果，主要生产于伊拉克、叙利亚、伊朗以及新疆等地。
开心果属于高营养、低脂肪、低热量、高纤维的食物，开心果的果仁含有丰富的维生素A、维生素E、油脂、叶酸、矿物质、铁、磷、钾、钙、烟酸等营养物质，具有润肠通便、排毒、抗衰老、增强体质、降血脂、降低胆固醇、缓解精神压力、降低心脏病发作、保护视网膜、减少体重等功效，经常适量的食用开心果对身体是很有好处的，但是高血脂患者以及肥胖的患者不适合多吃。
开心果除了可以作为干果食用，还可以作为中药材使用，开心果性温，味辛、涩，无毒，归肺经和脾经，具有补益虚损、温肾暖脾、调中顺气、润肠通便等功效，对于贫血、神经衰弱、泻痢、浮肿、营养不良、肾虚阴虚等疾病有很好的治疗的作用。
开心果的食用方法比较丰富，可以直接炒熟食用，也可以与其他的一些食材制成菜肴或者是甜品食用，也可以在煲汤时放入少量的开心果。
开心果虽然对身体有很多的益处，而且味道也比较好，但是在食用时需要注意量的控制，一般每天食用五十颗左右就可以了，过量的食用反而会对身体产生不好的影响。
关于开心果的功效和作用和开心果的功效和作用与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

吃什么坚果抗癌防癌最好

吃什么坚果抗癌防癌最好

吃什么坚果抗癌防癌最好，生活中处处存在危险，我们在日常生活中要严格把控自己的饮食习惯，很多食物都是致癌的，下面我分享一篇关于吃什么坚果抗癌防癌最好的相关信息。

吃什么坚果抗癌防癌最好1榛子。榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司（约等于28克）榛子约含176千卡热量。

松子。热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。

核桃仁。它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。

杏仁。其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。

开心果。脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。宾夕法尼亚大学研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。

夏威夷果。以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇；并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合老年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡，食用要适量。

腰果。富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助维持骨骼健康。同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的'脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。

美洲山核桃。美洲山核桃在国内俗称碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精力不济者可以多吃点。

花生。理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。佛罗里达大学研究发现，花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处。

巴西坚果。 巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处，并对甲状腺健康也很重要。同时，巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。

吃什么坚果抗癌防癌最好2 杏 仁

苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸水的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对子宫颈癌JJC26株的抑制率为50%～70%。据说其有效成分进入血液中可专杀死癌细胞，不影响健康细胞。

葵花籽

葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。经动物实验表明，葵花籽仁中所含的氯原酸，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。多食坚果不仅可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。尤其是以上三种最佳坚果类抗癌食品，效果最为突出。

吃什么坚果抗癌防癌最好3 1、香蕉

性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。

2、无花果

能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳 腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

3、草莓

适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里、斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰、马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。

4、杏

据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

5、红枣

能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分; 也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。主编推荐》》防癌抗癌有哪些中医药膳

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