很多食物我们在采购回来不能马上食用的情况下,就需要我们找到一个适合的地方放置他们了,因为储存位置放错,会造成食物营养成分的大量流失。下面小编就为大家介绍一下生活中食物具体应该如果存放才能保证他们的营养。
哪些食物储存地方不对营养减半?
1、牛奶:躲着光线储存
阳光的杀菌能力很强,在杀死细菌的同时也会将牛奶中的营养物质消灭掉,一般在阳光下放置的牛奶在4分钟左右就会变质、酸化,而在冷藏柜中则可以保值4个小时左右。
通常情况下在阳光照射下维生素B2会快速的流失掉,而其他的维生素成分也会相应的出现受损的情况。
专家支招:在超市买完牛奶以后,要将牛奶放置在货架的最后一排,当牛奶被打开以后尽量在4分钟以内喝完。
2、茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温放
绿茶对身体的功效很多,可以预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等疾病,但是当绿茶是常温中放置6个月以后,成分内的儿茶素含量就会减少32%。
专家支招:建议将绿茶放置在冰箱温度5℃左右的环境下存放,如果想存放的时间更长,建议放置在冷冻室内。像乌龙茶、红茶、茉莉花茶则并不需要放置到冰箱中,仅需要放置在干燥、密封、避光的环境下存放即可。
3、果蔬:两种同放,变质易“传染”
果蔬之间出现变质也会被感染,主要表现在将成熟的果蔬与没有成熟的果蔬放置在一起时,会起到催熟的效果。
专家支招:建议将不宜存放的蔬菜放置在冰箱中保存,像萝卜、胡萝卜、白菜这些耐放的食物可以放在阳台中储存。
除此之外,建议大家不要将不耐放或者易发生变质的食物与健康的食物同时放置,这样会使其他的食物快速老化。另外,在室温中存放的时候,建议可以在食物下放一张纸,这样可以保证食物的水分不马上流失。希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。
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