这些茶宁愿倒掉也不能多喝(泡龙井茶的第一杯水要倒掉，这说法正确吗？)

茶很养生，现在的人都明白这个道理，民间还有“清晨一杯茶，饿死卖药人”的说法，这话足以说明茶的养生功效有多好了。很多人都喜欢喝早茶，下午茶，招待客人朋友更少不了茶，一小壶茶足以让几个朋友畅聊一个下午了，但是喝茶也要避免很多误区，下面我们跟着大道家园养生专家一起来看看吧!

1、冷茶

喝茶我们一定要趁温热的时候就喝，因为茶宜湿热而饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明，冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。如果我们一下子没时间喝茶或者忘记喝茶了，茶冷的话我们宁愿倒掉也不要喝了，对身体不好呀!

2、浓茶

有些朋友们非常的喜欢喝浓茶，尤其是一些老人家，喝茶喝的特别的浓，半杯茶叶半杯水那样。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强。饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。茶，我们喝淡茶就好了，老人家们要改掉自己喝浓茶的习惯呀!　

3、头道茶

泡茶的第一道我们千万不能喝，我们现在喝茶都要用热水泡到第二遍才能喝呀!现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。头道茶我们不能存在侥幸心理，以免喝下太多有害物质。

泡龙井茶的第一杯水要倒掉，这说法正确吗？

错误。

泡茶时将第一次冲入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，但洗茶不是任何茶都要进行的，一般半发酵茶（乌龙茶如铁观音）、全发酵茶（红茶）和后发酵茶（普洱茶）以及大宗绿茶必须洗茶，而名优绿茶（如龙井、碧螺春、竹叶青）、黄茶（君山银针）等是不需要洗茶的，这些茶茶汤浸出快，一般只冲泡3次左右，只需在冲泡时进行润茶即可。

绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。

扩展资料：

其他茶的泡法

1、红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。

2、乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

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