为什么豆子吃多了容易放屁(大豆吃多了为什么会胀气，还会放很多屁？)

生活中我们会发现吃多了豆子会出现放屁多的情况，那么大家知道为什么吃豆子会出现放屁的情况吗?下面小编就为大家介绍一下为什么吃豆子会引起放屁的情况，以及生活中哪些食物可以缓解这种情况。希望小编的介绍可以为大家增长知识。

1.食物

豆子——最著名的造屁食物。这主要是因为豆子中含有大量的低聚糖，并且这种物质身体是不易吸收的，当这些糖进入到肠道的时候，因细菌的作用，就会产生很多的气体，另外加上呼吸以及血液循环渗入肠道内的空气，也就会出现很多的气体被排出体外。

实际上市场上有卖一种“无屁豆”。这种豆类是经过霉菌提取出来的食品酶，这种物质可以分解会造成胀气的糖分。另外一种可以使豆子不产生气体的方法就是在食用前将豆子浸泡，这样会减少豆子的造气威力。

豆子中还有很大比例的糖(低聚糖)，我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生大量气体。我们还会从其他渠道产生气体，比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和胃酸反应后产生的二氧化碳中所含有的气体。

生活中容易引起放弃的食物有花椰菜、洋葱、大蒜、白菜、麦片、橙子、西红柿、草莓等等。

小提示：一般可以吸收屁味的物质有木炭片、薄荷和生姜。

2.激躁性大肠症候群

这种症状会表现为腹痛、腹涨以及放屁等现象，在饮食上建议大家要少量多餐，不要暴饮暴食，并且在吃东西的时候要细嚼慢咽，这样可以保证没有太多的空气进入到肠胃中，建议可以每天喝杯优酪乳，这样可以帮助改变胃肠内的细菌。

认清了上文中小编了详细介绍后，建议大家可以吃一些萝卜、玫瑰花、莲藕、茴香以及山楂等食物，这些食物可以改善经常放屁的问题。最后，小编提醒大家，浸泡后的豆子虽然可以减缓放屁的情况，但是营养成分也会出现丢失。

大豆吃多了为什么会胀气，还会放很多屁？

据研究调查发现，大豆里面的低聚糖是导致放屁的罪魁祸首，大豆里面的低聚糖是一种大豆中可溶于水的糖类，低聚糖的主要成分就是蔗糖和棉子糖还有水苏糖。

可能很多人都不知道棉子糖和水苏糖是两种可以导致胀气的物质，虽然说棉子糖和水苏糖是两种低聚糖，但是人体里面因为缺乏分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶，所以这两种糖并不能被人体吸收以及利用。这两种低聚糖在进入到人体的大肠之后可以被大肠里面的细菌分解，然后产生气体让人们觉得腹部胀气，如果大豆吃多了很有可能就会导致比较严重的胀气，放的屁也会越来越多，所以大豆在西方被称为“音乐水果”。

有些人又想到利用一些微生物酶分解低血糖，但是随后又发现大豆里面的多糖以及膳食纤维有可能会导致胀气，所以研究又中断了。迄今为止，还没有什么好方法可以防止人类吃下大豆之后排气的问题，所以吃大豆排气是不可避免的。如果不想导致腹部胀气，那最好的办法就是不要吃大豆。

虽然说经常吃大量的大豆会让人在公共场合非常的尴尬，但是大豆还是一种比较健康的食品。大豆有明显的抗癌作用，日常生活中吃大豆可以提高人体的抵抗力以及免疫力，还可以在一定程度上促进肠道的蠕动，所以说，大豆也是一种非常健康的食物。

为什么吃豆子会放屁？

豆子中含有大量的低聚糖，并且这种物质身体是不易吸收的，当这些糖进入到肠道的时候，因细菌的作用，就会产生很多的气体，另外加上呼吸以及血液循环渗入肠道内的空气，也就会出现很多的气体被排出体外。

在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人，建议减少进食数量。而胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去。

扩展资料:

常放屁的原因大致有两种情形，一种是因常吃一些产气的食物，例如地瓜、洋葱、高丽菜、豆类及其他豆制品，所以会有放屁的情形，另外则有可能罹患 「激躁性大肠症候群」，此症临床上也会有腹痛、腹涨以及放屁等现象产生。

在饮食上建议您量多餐，不要暴饮暴食，吃东西时，宜细嚼慢咽，以免一起吃下太多空气，而容易产气的食物也要避免食用。每天喝杯优酪乳，有助于改变肠胃道细菌。

有时放屁过多，与吃了过多的淀粉类食物有关，如市场上出售的甜食、红薯、土豆等。多吃面食的人放屁也多，这类食物使肠腔产气过多，导致放屁增多，粪便量加大。此时应当减少淀粉类食物，增加蛋白质、蔬菜类食物，使饮食达到平衡。

参考资料：人民网-豆类没吃对就是浪费，放屁-

为什么吃多了蚕豆老放屁？

1、丰富的有机物
包括蚕豆在内的很多种豆类食品，都是营养价值很高的食品。蚕豆里面富含各种蛋白质和碳水化合物，也就是标题所说的丰富的有机物，这是导致吃了蚕豆之后容易放屁的一个主要原因。首先放屁是因为体内产生了大量的气体，一般有机物在体内水解容易产生气体，而蚕豆里面含有大量的蛋白质和碳水化合物。所以吃蚕豆之后，这些物质在体内水解，产生大量的气体，最后就表现为胀气或者放屁了。
2、豆类食品都是
上面就已经提到了，包括蚕豆在内的大多数豆类食品，都富含各种营养物质。即是指大多数豆类食品都富含蛋白质等的有机营养物质，而这些物质在体内代谢很容易产生气体，所以吃豆类食品多数都会出现容易放屁的症状。而这些豆类食品都是我们生活中经常吃到的，比如黄豆、蚕豆、豌豆等等，而这些豆类做成的豆制品同样有相同的作用，比如豆浆等等。
3、消化不好少吃
虽然豆类食品营养价值高，富含各种蛋白质，对身体有很多好处，但是消化不太好的人，其实是不应该吃太多豆类食品的。因为上面已经说到了，正是因为大多数的豆制品都富含蛋白质，所以吃豆制品容易产生气体，消化不太好的人，如果在消化道积累太多气体，是对消化有阻碍的。所以建议消化不好的人少吃豆类食品。

为什么吃豆子会放屁，里面的化学原理你知道吗？

世界上有很多事情是我们无法忍住的， 比如身体的「排气」！ 也就是我们所俗称的放屁拉 (?>﹏<?) 而有些食物吃下肚其实容易有排气状况， 像是苜蓿和黄豆等豆类食物， 而豆类食物到底含有什么，竟有如此的排气功效？ 豆类食物及豆荚科食物含有丰富蛋白质、胺基酸、膳食纤维及寡糖 ( 棉子糖C 18 H 32 O 16以及水苏糖C 24 H 42 O 21 )，而我们人类体内缺乏α-半乳糖苷酶的酵素，无法将复杂的碳水化合物消化掉，会直接通过胃与小肠进入直肠，细菌也在此以它们为食，并制造出各种气体—像是二氧化碳(CO 2 )、氢( H) 、甲烷(CH 4 )，以及硫化氢(H 2 S)与其他硫醇类的含硫化合物。 ?而这一系列的反应，就会让人容易肚子胀气不舒服，进而也容易有排气的状况发生。 经研究，不同种类的豆子，排气的程度也不太一样，也会依据个人体质的不同会出现差异。在这边提供能减少豆类气体产生的方法给大家~ 1.在热水中浸泡：将豆荚科食物在80度的热水中浸泡4小时，可把会导致胀气的寡糖减少80%左右。 2.将浸泡水倒掉：在浸泡过程中，那些不能消化的寡糖，有部分进入了浸泡水中。因此，为了确保浸泡过的豆荚科食物尽量不残存寡糖，在烹煮前重新更换水。 3.久煮：烹煮豆荚科食物，可以尽量地久煮，煮超过40分钟以上的时间，同样可减少碳水化合物所含有的成分。 而适当的排气虽说是正常现象，但若有长期不断排气的问题，可先观察平时的饮食习惯并记录，并写下餐后身体的感觉，除了可找出容易产生胀气的食物，之后有肠胃问题就诊时，也可让医生更快的诊断问题所在。 在这边也提醒，若是肠胃较不好的人，豆类的摄取量需要多多注意~ 另外如果有重要的约会，饮食上也先暂时避免容易造成胀气的食物，免得还要辛苦承受气体释放的拉锯战呀~~~免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

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