乌发汤——补气养血适合熬夜人群

现代的人们承受着来自各方面的压力，再加上经常熬夜，最终就会导致脱发、头发油腻、头屑等多种头发问题。而下面的这个食谱就能解决这些问题让你即使经常熬夜也照样拥有一头乌黑的秀发，究竟是什么样的食物有着这么神奇的功效呢?下面就赶紧跟着小编一起看看去吧!说不定就能解决你现在的问题哟。

先来了解乌发汤的功效

乌发汤是一道四川省的汉族传统药膳，属于川菜系，乌发汤的主要食材就是羊肉和黑豆，黑豆别名乌豆、黑大豆、冬豆子、大菽等，全国各地都有栽培，黑豆的营养成分非常的丰富，每100克黑豆中，含水分12克，蛋白质36.5克，脂肪17·4克，碳水化合物22.3克，粗纤维10.8克，灰分4.1克，钾2克，钠3·4毫克，钙224毫克，镁243毫克，磷500毫克，铁7毫克，锰2.55毫克，锌4·19毫克，铜1.56毫克，硒6.79微克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.33毫克，尼克酸2毫克。

乌发汤口感香浓，羊肉酥烂，爽滑利口，汤汁香醇，能健脾补肾，祛湿利水，活血通络，清热解毒，并具有补养气血，乌须黑发的功效。

乌发汤所需食材

羊骨、羊肉各400克，羊头1个，黑豆、黑芝麻各5克，核桃仁、熟地、淮山药、菟丝子各3克，枣皮、丹皮、泽泻各2克，当归、红花、天麻各1克，何首乌5克，侧柏叶l克，香油、精盐、味精、白胡椒、葱段、姜片、葱姜丝各适量。

乌发汤的做法如下：

1.将羊骨、羊头洗净捶破，放净锅内;

2.羊肉洗净，入烧沸的水中汆一下，捞出复放入净锅内，加入洁水，用旺火煮约10分钟，捞出用温水洗净，切成薄片，散放在羊头骨上;

3.把熟地、淮山药、丹皮、枣皮、泽泻、当归、红花、天麻、何首乌、菟丝子、侧柏叶、黑豆、黑芝麻、核桃仁用洁纱布包好扎住口，放入锅内，再加入葱段、姜片、白胡椒，加入适量的水;

4.锅放在火上，用旺火烧沸，撤去浮沫，转用小火炖约1个半小时，当羊肉熟烂，捞出羊头、羊骨及药包，加入葱姜丝、精盐、味精调味，滴入香油即成。

这就是乌发汤的功效以及做法了，当然了在吃的时候要是觉得不够味，可以适当的加点味精或者是盐，但是小编要提醒，要想乌发汤发挥最大的功效一定要坚持食用，最好是每天吃两次，长期坚持效果会更好。但是呢，小编还是建议在平常的而生活中一定要少熬夜，因为熬夜的危害是在太大了，不是你吃多少乌发汤都能补回来的。

吃樱桃、桑葚补血，白发能养出乌发？中医：2药膳调理

照镜子发现白发悄悄冒出来时，总感叹岁月催人老！不只老年人，年轻人也对白发避之唯恐不及，提到预防白发丛生的妙方，网路上流传：「吃樱桃、桑葚能够预防白发、养出黑头发」，这两种水果真的能预防白发吗？中医师指出，要养出乌黑亮丽的头发，不只补血很重要，肝肾也要同步调理！

毛囊退化，无法制造黑色素，进而产生白发

白发的产生，不只是一种老化现象，也跟情绪、压力相关。在人体毛囊中，有一种黑色素细胞，能够合成真黑色素、褐黑色素，亚洲人的毛囊中有高浓度的真黑色素，这是为什么毛发会是黑色的原因，至于西方人的发色较浅，则是因为有褐黑色素浓度较高，以及真黑色素浓度较低，因此出现红色、棕色、金色的发色。

当毛囊内的黑色素细胞发生退化，就无法再制造黑色素，于是产生白发。一般医学普遍认为，毛囊退化产生的白发不可逆转，但若是由于睡眠不足、压力大、少运动等引起头皮血液循环不佳，导致血液无法输送到头皮，使头皮毛囊黑色素细胞无法正常分泌黑色素，而引起白发，此类情形通常可借由调整生活作息而改善。

肝血、肾气不足、气血不足，导致白发丛生

中医观点看白发的成因，则是与肝、肾两脏腑有关。陈玫妃中医师表示，「肾藏精，肝藏血」，肾脏具有储存人体精气的作用，而肝脏负责调节全身的血量，并运送到全身，此外，由于肝肾同源，两者互相滋养才能发挥正常作用，让精血能够布达于全身脏腑及毛囊，因而能濡养毛发。由于两者相生，因此不论是肝血不足、肾气不足，都会互相影响，也就造成脏腑、毛囊无法获得足够的精血濡养，导致白发丛生。除此之外，由于「发为血之余」，若本身气血就不足够，当气无法推动血液循环，或是没有足够的血量滋养全身，也就会造成毛囊无法得到濡养，因而产生白发。

吃红色、黑色食物补养肝肾，能预防白发？

许多人想透过饮食的方式来预防白发，网路上流传：「吃桑葚、樱桃能补血，可以预防并改善白发，对此，陈玫妃中医师表示，在临床上，吃红色、黑色食物具有补养肝肾的作用，因为「肝藏血色红」、「肾藏精色黑」，红色食物进入人体后可入血，具益气补血的作用，如葡萄、樱桃；而黑色食物多入肾，能够补益肾精，如桑葚、黑豆、黑芝麻。当肝肾受到良好的濡养，也就能够预防、改善白发的产生。除此之外，食用菠菜、红凤菜、红肉类，也能补养气血、造血，能给予头发营养，预防并改善白发产生。

肝肾、气血不足易生白发　2大证型调理

容易有白发的人，主要与肝血、肾气及气血不足有关，各自有不同的调理方式：

1.肝肾不足： 导致肝肾不足的原因，多为过度劳累、压力大、情绪不调，引起肝气郁结，而肝肾同源，肝气不足，无法调节血液，也就无法有足够肝血滋养肾，两者虚损下，毛发也无法获得充盈的养分，进而产生白发。

特征：疲倦、眼睛酸涩、头晕、手脚冰冷、腰酸。

调理方式：以养肝肾为主。

茶饮：养肾乌发汤

材料： 何首乌2钱、女贞子3钱、旱莲草2钱。

做法： 以1500-2000c.c水煮沸，转小火后5-10分钟，当茶饮饮用。

作用： 何首乌能养肝肾、补益精血；女贞子能乌发、养肾阴；旱莲草能益气养血、补肾益精。

2.气血不足： 当作息不正常、没有摄取足够的营养，就容易造成气血不足。当气不足时，就无法推动血液循环至全身，血不足则无法滋养五脏六腑，进而无法滋养毛囊，引起白发产生。

特征： 呼吸器短、头晕、睡不好、健忘。

调理方式： 以补气血为主。

茶饮：补血乌发汤

材料： 当归1钱、黄耆5钱、枸杞2钱、红枣3钱。

做法： 以1500-2000c.c水煮沸，转小火后5-10分钟，当茶饮饮用。

作用： 当归具补血作用；黄耆能补气；枸杞能滋补肝肾；红枣能补中益气。

不只情绪变化、压力大、睡眠不足会引起白发，肥胖、抽菸也会在体内累积自由基，因而使毛囊黑色素细胞无法发挥正常功能，影响黑色素的分泌，甚至降底黑色素细胞的修复能力，进而引起白发。因此，除了适时纾解压力及情绪外，也要避免抽菸、喝酒、维持标准体重、补充抗氧化食物，多管齐下，才能预防并改善白发。

「肾藏精色黑」，黑色食物多入肾，能够补益肾精，如桑葚、黑豆、黑芝麻。

吃什么是补气血不足的

在我们日常生活中，女性朋友的身体的是非常的脆弱的，经常会出现气血不足的情况，那在气血不足的时候吃什么能够有效的补气血呢，女性气血不足有哪些表现呢，气血不足的时候我们该怎么办呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

女人气血不足吃什么

1、南瓜

性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。

2、红枣

在日常是中，红枣也是比较常见的，许多人也都喜欢吃红枣，也有人喜欢用红枣泡茶喝，这是因为它能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红枣是女性补血、补气的最佳食材，能够有效的对女性身体进行补血。

3、红糖

含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

4、黑豆

黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

5、菠菜

在蔬菜界，菠菜是赫赫有名的补血的蔬菜，菠菜中含有大量的铁元素，这些元素进入人体后，可以及时的帮我们补血。

6、龙眼

龙眼滋补强体，补心安神、补气养血，益脾开胃，润肤美容，含有大量对人体有益的微量元素，如钙、磷、铁等，能够安神，治失眠、贫弱体衰、贫血、久病体虚。龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富且含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

7、发菜

发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，女人用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

8、胡萝卜

在我们日常生活中，胡萝卜是比较常见的一种蔬菜，它的味道甘甜，功效也非常的棒，有许多的朋友都喜欢吃它，那您知道生吃，胡萝卜含有维生素B、C，胡萝卜素对补血极有益，胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

9、面筋

民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的补血美味食品。

10、金针菜

金针菜含铁数量最大，比菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，自然补血作用就明显。

11、竹笋

竹笋是一种非高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，又因肉质细嫩，易于消化，适合不同类的人群，这绝对是女性搞定气血两虚的好方法。

12、栗子

栗子对于养胃健脾，补肾强筋，活血止血等都很有效果。

13、猪肝

女性在月经之前吃猪肝是具有补血的作用。月经期间吃猪肝是能够有效的下血，令我们的身体中的经血完全排出干净。

女人气血不足怎么办

1、拍手

十指分开，手掌对手掌，手指对手指，均匀拍击，切记拇指与其他四指分开，以免拍手过度造成淤血。开始可以轻拍，以后逐渐加重。以自己双手能承受为度，但不能太轻，否则起不到刺激手掌穴位和反射区的作用，进而达不到养生保健效果。也可拍空心掌，手掌弓起，手指张开，拍下去时，能拍到手指尖及手掌边缘部分，但是效果会差一些，拍打时间应相对加长。

2、泡脚

每晚泡脚，以促进局部血液循环。晚上阳气收敛，阴气浓重，此时用温热水泡脚可以温暖阴血，起到补阴补血的养生作用。

3、前胸

每天用手掌上下摩擦前胸，按摩到心窝部穴位100-200次。

4、脚底

经常按摩脚底板，进行沐足，活跃脚底血气，多点散步或者踩鹅卵石，用温水泡脚等都有助于促进脚腿的血液循环。

女人气血不足有什么表现

1、看嘴唇

如果嘴唇为红色或是深红色或是紫红色，说明你的身体火比较大，颜色越向着深红发展，代表着体内的火就越大。

如果嘴唇为淡白色，那么你的身体里不论是气还是血，都是处于相对匮乏的状态。

如果嘴唇为青黑(紫)色，那么你的身体里有较明显的血瘀气滞。

如果嘴唇周围的皮肤泛起一圈黑色，则体里有湿气存在，同时多少也意味着肾和脾胃都开始有不足的亏虚现象出现了。

2、看皮肤

皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，如果皮肤粗糙，失去光泽，开始发暗、发黄、发青、发红、发白以及长斑的话那就代表您的气血不足。

3、看头发

头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

结语：通过文章我们了解到，女人在气血不足的时候可以吃些红枣、枸杞、栗子等食物，吃这些食物不仅能够及时的提供营养物质，还能够对补血极有益，经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

如果对你有用，希望能采纳！

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