适合糖友一日三餐吃的食物搭配

为避免血糖骤然升高，糖尿病患者应当强调少食多餐。对于病情稳定的轻型糖尿病患者一日至少保证三餐，切不可一日两餐，且需要定时定量。不同类型的糖尿病患者有不同的餐次、进餐时间、餐量。

1、对于病情稳定的轻型糖尿病患者，一日至少保证三餐，切不可一日两餐。三餐的主食量为早餐1/5，午餐2/5，晚餐2/5，或早中晚各1/3。

2、许多血糖波动大、易出现低血糖、血糖控制差的患者需要每日进餐5——6次.尤其对于加少量胰岛素就会出现低血糖或稍微减少一点胰岛素的量就引起血糖增高的患者，就更应当少食多餐。这是因为注射胰岛素的患者由于胰岛功能很差，血糖的控制主要依靠注射胰岛素。皮下注射胰岛素是要慢慢吸收的，如果在饭前打胰岛素是要把餐后的血糖降下来，到了餐后两小时，血糖降下来时，而胰岛素还在慢慢吸收，它的作用还没有完全消失，在胰岛素后劲的作用下，血糖还在继续下降，会造成低血糖。这就需要餐后两小时必须加餐。

加餐的方法是：每日主食总量不变，一般是从正餐中减少主食，匀出。

3、25 ——50克副食加入主食中，并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。大多数注射胰岛素的糖尿病患者都是每天早餐和晚餐前注射两次，这类患者易发生午餐前和夜间低血糖，而夜间低血糖是非常危险的一种状况，应当适量加餐，一般上午10点半加一袋酸奶，夜间加餐可在晚餐加半两主食或一袋酸奶。需要特别注意的是，判断晚上是否需要加餐的一个最可靠的指标就是临睡前血糖，如血糖小于6.0 毫摩尔/升，则提示为夜间低血糖，就应当加餐。

适合糖尿病患者的食谱，怎么样吃既可口，又利于控糖呢？

都说尿毒症是吃出来的病，得糖后又注重颇多，这一不能吃，那一个尽量少吃。那样，糖尿病人实际能吃什么？今天就给大伙儿强烈推荐4道既可口又身心健康的菜。

1.黄菊花胡萝卜汤

萝卜富含充足的维生素、B及胡罗卜素等，可提高糖尿病患者甘精胰岛素活力，防止视网膜病变。黄菊花具备消防疏散风寒风热、清热去火的作用。糖尿病患者服用黄菊花胡萝卜汤可防止青光眼、滋肝益气养血，光亮眼睛。作法：主要材料：黄菊花6g、红萝卜100g、葱段、芝麻油各5g、鸡精2g、白汤500ML、盐适量。1.红萝卜清洗切成片，倒入盘里预留；2.菜锅热后倒进白汤，放进黄菊花、食用盐、红萝卜后煮开；3.浇上芝麻油，撒进鸡精，起锅后盛入汤碗就可以。注：脾胃虚弱的糖尿病患者不适合服用。

2.苦瓜荷包蛋

苦瓜是一种低GI蔬菜水果，具备清热解毒解暑、滋肝明目、预防动脉硬化等作用，研究发现其提取液能提高胰腺B体细胞分泌胰岛素，降低肝组织中糖类的形成，并加快糖的吸收代谢，相互配合生鸡蛋营养搭配，既给予丰富多彩的蛋白，又管控血糖值。

主要材料：苦瓜一根，生鸡蛋2个1.苦瓜清洗去蒂，对半割开、去瓤，每半侧切三小条形，后切成薄片；2.将苦瓜片要食用盐搓揉5min，冷水清洗；3.往锅内加入适量的冷水，添加少量食用盐和黄酒，煮开后倒进苦瓜片状，焯至掉色，捞起来沥干水分；4.红甜椒滚刀块，2个生鸡蛋各除去1/2鸡蛋黄并打撒，用食用盐、五香粉和黄酒翻拌，后添加苦瓜片状和红甜椒再次拌和；5.倒一小匙食用橄榄油假如加温，后倒进苦瓜鸡蛋液，慢火慢煎至产生鸡蛋饼；生鸡蛋需除去1/2鸡蛋黄以降低碳水化合物的伤害，用新鲜的初榨的植物油替代特制食用油、动物油脂。

3.香菇西兰花

西蓝花含有高纤维及抗坏血酸，能合理减少肠道对葡萄糖的吸附，提高肝脏解毒工作能力，调整及预防高血压、心脏疾病，提升机体免疫力。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命D原，能减轻食欲不佳，少气困乏。作法：主要材料：细嫩西蓝花500克，平菇8枚，盐、鸡精、白胡椒粉适当，木薯淀粉适当。1.西蓝花清洗，适度切片，用开水把香菇泡软，清洗挤干水份，后将西蓝花、平菇与此同时放进水里烫一下，立刻捞起来；2.锅中再加点油烧开，先后放进平菇、西蓝花、盐、鸡精和白胡椒粉炒匀，起锅既成。

4.海蛎子冬瓜汤

东瓜是一种低GI食品，含有充足的碳水化合物及矿质元素，具备提高免疫力、降低血糖、润肺止咳润肠，维护心血管等作用，海蛎子中含有很多的蛋白和多种多样营养元素，研究发现蛤蜊肉中带有代尔太—7碳水化合物和24—甲基碳水化合物，兼顾抑止碳水化合物在肝部中生成及其加快代谢碳水化合物的特有基本功能。

作法：主要材料：切成片东瓜500克，海蛎子200克，小葱末1根，姜片2片，适当的油、盐、白胡椒粉1.密封罐中放进适量水，将海蛎子放置在其中，盖上晃动，反复几回清洗；2.烧开过，放少量油后添加姜片爆锅，后添加东瓜爆锅；3.加适量水炖冬瓜至全透明，加入适量盐、白胡椒粉；4.将海蛎子导进锅中走红煮至海蛎子口伸开后熄火，上洒小葱末。

得了糖尿病，一日三餐怎么吃？这份食谱专家都推荐

在中国的糖尿病群体中，2型糖尿病患者占比巨大。2型糖尿病通常发生在三十五至四十岁之后，占据糖尿病患者比例的百分之九十以上。

科学的饮食及规律的生活习惯是平稳控糖的重要方法。糖尿病患者食谱中，有一个最为重要的原则需要我们知晓：可以快速提升血糖、糖含量较高或脂肪的食品尽量少吃，因为这些食品都极易转化为葡萄糖。但是，这并不是主张我们就要少吃东西，甚至是放弃自己喜欢吃的 美食 、饿肚子，而是要求我们根据法则，科学、合理地安排好每日摄取的食物分量、数量和种类，是可以兼顾美味与 健康 的！

一起来看看吧！

第一、这几类食品适宜糖尿病患者食用

1. 豆类、豆制品。豆类制品很适合糖尿病患者食用，因其丰富的蛋白质、维生素、无机盐及不饱和脂肪酸等，可以有效降低血清胆固醇及甘油三酯。

2. 五谷杂粮。例如燕麦片、紫山药、莜麦片、玉米面等富含多种微量元素、食物纤维、维生素B族，并且属于低淀粉、低糖分的粗粮及蔬菜是很适合做糖尿病患者的主食的。

3. 某些蔬果。如洋葱、柚子、苦瓜、桑叶均属于糖尿病患者可以食用的水果，是他们最为理想的食物之一。

第二、这几类食品不适宜糖尿病患者食用

1. 各种糖含量高的食物。如各类水果罐头、糖块、蜜饯、果汁饮品、果酱、精制面包等。这类食品的含糖量都比较高，吃起来很容易短期快速升高血糖。

2. 糖尿病患者不宜喝酒。因为如果人们空腹大量饮酒，很有可能发生非常严重的低血糖。并且酒精会掩盖掉低血糖的表现，非常危险。

3. 糖尿病患者不宜吃含有较高胆固醇的食物，例如动物心脏、肺部、肝肾、肥肉、蛋黄、猪牛羊油等。吃这些食物容易使得血脂升高，从而出现动脉粥样硬化。

第三、得了糖尿病，一日三餐怎样吃才 健康

1. 早餐不能少。早上应该及时补充能量，以免糖尿病患者出现血糖过低的情况。所以，患者应当保证每日都能吃上早餐（特别是需要注射胰岛素的糖尿病患者），并且应当保证早餐营养充足。

2. 午餐要吃好。俗话说，“午餐要吃好”，午餐位于早餐与晚餐之间，起了一个承上启下的重要作用。很多糖尿病患者的工作单位是没有食堂的，只能将就着吃些午餐，这样做其实对血糖控制非常不利。

那么，如何吃午餐才能既吃得好，又可以防止血糖出现较大波动呢？

首先在时间上，午餐应该尽量安排在中午十一点半至一点半之间；其次在量上，举个例子，如某人每日能量摄入两千二百千卡，则主食量应当在一百二十五克左右（生重）。按均衡营养的原则，可以选择二十克大豆或等量豆类制品、动物性食品七十五克、水果一百克、蔬菜一百五十克。想想肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果还有哪些食物没有吃到，最好一天内每种食物都多少涉及一点，保证营养均衡。

此外，中国居民膳食指南中还建议，人们每天摄入不重复的食物种类最好达到十二种以上。

3. 晚餐要适量

晚餐时间最好安排在晚上六点到晚上八点之间。可以选择富含膳食纤维的食物，如全麦食物、糙米等，这样既可以吃饱，还可以促进胃肠道的蠕动消化。

以上几点，你学会了吗？

糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全

糖尿病人首先不能吃带糖的东西，这才是血糖控制的基本点。尽量少吃大米白面，要吃小米，黑米， 玉米等等。多吃深绿色蔬菜，多吃一些糖低的水果，例如苹果，梨子，草莓等等。

糖尿病人的早餐必须要吃，一日三餐要保证，多吃一些粗粮和五谷

无论是一个健康的人，还是患有慢性疾病的人，一日三餐都要保证，尤其是早餐必须要吃好，还要吃的有营养。作为糖尿病人，要少吃那些糖类比较高的东西，要吃一些低糖的东西，大米和白面里面含有糖分比较多，要吃杂粮，小米，高粱米，玉米，黑米以及豆类。很多人患有糖尿病，早餐还不吃就容易造成低糖，出现休克这样的现象也是有的。得了糖尿病一定要及时监控自己的血糖，同时在饮食上也一定要控制好，管得住嘴，迈得开腿，这就是糖尿病人延续生命力的好办法。

糖尿病人也可以吃水果，要多吃一些深绿色的蔬菜

作为糖尿病人，就是身体免疫力特别差，到最后很多人就发展成为了合并症。糖尿病的合并症到最后就变成了尿毒症，肾衰竭，心脏病，高血压什么都有，简直是苦不堪言。糖尿病人不是不能够吃水果也能吃，只是吃一些低糖的水果，比如苹果，梨子，柚子，草莓等等。糖尿病人要多吃蔬菜，要以深绿色的蔬菜为主，比如山药，茄子，冬瓜，西兰花，吃一些肉蛋禽鱼类的东西，主要是营养高，增加身体的免疫力。

糖尿病人一定要多参加体育运动，越是不注意控制身体的体重，迈不开腿，自己身体的免疫力就会越来越差，血糖控制的就越发不好。糖尿病人还要多晒太阳，因为太阳光里含有钙比较多，补充身体的营养势在必行。

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