很多人的眼睛都不好,就跟他们的工作环境有关,也跟平时过度用眼有关,那么对于眼睛不好的人来说,该吃什么有保障呢?接下来我们就围绕这个问题一起来详细的了解一下,希望对各位在保护眼睛方面提供一些帮助。
对眼睛好的食物1、菊花茶
准备适量的菊花,用开水冲泡就可以饮用了。菊花中的维生素a含量是非常丰富的,可以保护眼睛健康,菊花在中医领域也是治疗眼睛疾病的一种良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨,非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。
在办公室上班的朋友们,我长期对着电脑不妨试一试菊花+枸杞,或者菊花+蜂蜜,用一个保温杯,加入热水冲泡,能够有效缓解眼睛疲劳,舒缓身心。
对眼睛好的食物2、西兰花
吃西兰花可以预防白内障的出现,而且能够提高视力。 西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质,对眼睛的晶状体有保护作用,可以减少体内自由基对眼睛的伤害。
对眼睛好的食物3、蛋黄
除了叶黄素对眼睛有帮助,另一种玉米黄素也具有不错的抗氧化作用,能保护眼睛。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑部病变和白内障等眼疾。同时具有叶黄素与玉米黄素,甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄,避免胆固醇过量,于是均捨弃不食用,实在非常可惜,对于平时饮食普遍很清淡的老人来说,每天适量摄取营养价值高的蛋黄,是很重要的营养来源。
虽然罹患冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇的人,不宜多吃蛋。但是适量食用并不会有什么大碍。在吃蛋的同时,可同时多吃蔬菜水果,这样即能避免胆固醇过高,还能达到保护眼睛的效果。
对眼睛好的食物4、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
对于眼睛不好,一定要注意自己的饮食,生活中要多吃一些能够保障眼睛健康的食物,上文介绍的这些食物都是对眼睛有很大帮助的,如果自己感觉到眼睛不舒适的话,不妨试一试上述介绍的这几种食物,和你的信息使用对于眼睛是有很好的保护作用的。
1.高蛋白食物
专辑经过研究后指出,蛋白质是人体细胞的“灵魂”,其中眼睛的各种细胞生成以及各种功能的维持,都需要源源不断的供给蛋白质,所以专家建议,要想更好的保护眼睛,那么在日常的生活中就应该适量的多吃些含有蛋白质的食物,并且最好是以优质蛋白为主。
生活中含有优质蛋白的食物有很多,生活中最常见的有瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏等,这些食物中所含有蛋白质都非常的丰富。除此之外是豆制品,专家建议长期面对电脑的上班族,更应该多吃一些含有植物蛋白的豆制品,其保护眼睛的作用更加的有效。
2.维生素食物
电脑族在日常生活中还应该多吃些含有丰富维生素的食物,这些食物具有很好的调节神经的功效,尤其是对眼睛神经的调节更加的有效。一个统计数据表明,我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。因此要想更多的摄取维生素,那么在日常生活中就应该多吃些蔬菜,尤其是绿叶蔬菜。
一般情况下含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜等,除此之外在各种水果中维生素的含量也非常的丰富,比如像奇异果、柠檬、草莓等,这些水果中所含有的维生素都非常的丰富,因此电脑族每天都应该吃足够的蔬菜以及水果。
3.磷脂食物在日常的生活中,长期面对电脑的上班族还应该适量的多吃一些含有磷脂的食物,要知道这种营养物质是大脑的“能源”之一。生活中含有磷脂的食物肥肠粉的多,最常见的有蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼等,这些食物中所含有磷脂不但丰富,同时更能直接作用于大脑以及眼睛,从而更好的保护眼睛以及大脑。
面对吃什么对眼睛有好处的问题,专家提醒,在日常生活中应该多吃一些健眼的食物,这样才能更好的保护眼睛健康,从而防止近视及其他眼疾。在日常生活中,具有健眼功效的食物有很多,比如像各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿等,这些食物中所含有的营养物质都具有保护眼睛的功效。
说到保护眼睛,维他命a是最具有资格的,在日常生活中经常补充这种营养物质,可有效的起到预防眼干、视力衰退、夜盲症的作用以及功效。生活中含有维他命a的食物有很多,尤其是在胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣中所含有的成分最多。
1. 动物肝脏。
动物肝脏富含维生素A,维A素有“护眼之必需”之称是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方。不管是猪肝,鸡肝,还是羊肝,都可以经常食用。但有人会说,肝脏是排素器官,而且富含胆固醇,但我要,什么都要有个度,适量食用最好,不能以一概全。我就先来一个简单的猪肝的吃法吧。
【凉拌猪肝】
卤料:猪肝一块,八角四颗,大葱半根,桂皮一块,料酒少许
拌料:大蒜数瓣,香葱数根,小米辣2个,醋、生抽、盐少许、香油数滴
制作过程:
1. 猪肝泡凉水两个小时以上,可以将其中部分血水和毒素泡出来,如果能拉几个刀口更好了;
2. 猪肝入凉水锅中,加八角、桂皮、大葱、料酒;
3. 大火煮开后转中火,将表面的浮沫去掉,猪肝表面会更清爽;
4. 中火煮40分钟充分断生;如果你想吃嫩的,可以适当减少时间;
5. 如果不着急吃,就找个深碗,将猪肝泡在汤里,直到凉,这样还能软乎不干;
6. 下面来做凉拌料:大蒜拍碎剁末、香葱切末、小米辣切细圈;
7. 放入碗中,倒适量醋、生抽、盐,几滴香油,充分混合均匀;
8. 猪肝取适量,切成薄片;
9. 猪肝入碗中,淋上碗汁,开吃喽!想要漂亮些,就摆个盘吧!
烹饪小技巧:
1. 猪肝拉几道深口,泡水两小时以上,再洗几遍,将其中的毒素尽可能多去除;
煮猪肝时不放盐,防止猪肝紧缩影响口感,所有的调味料都可在碗汁中体现,碗汁可根据个人口味来调整。
二 胡萝卜及绿、黄的蔬菜。
胡萝卜和绿叶菜,还有黄色的菜及水果,譬如玉米,南瓜等,富含叶黄素,对于预防眼睛衰老导致的"视网膜黄斑变性"十分有效。而且胡萝卜与油结合,能将胡萝卜素转化为维生素A,对眼睛极有好处;另外生吃虽然不能转化成维A,但是维C不低,而且植物纤维也多。长期对着电脑久坐,生吃胡萝卜可以促进肠胃蠕动,防止便秘
三 鸡蛋黄
鸡蛋黄中所含的叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。虽然胆固醇含量高,但搭配着蔬菜水果吃,既能降低胆固醇,还能有效保护眼睛。下面我就来一道简单快手的蒜泥拌鸡蛋,一个人一天吃一个蛋就可以啦!
含有维生素C的食物对眼睛有益。 维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。 现向大家介绍眼疲劳食疗验方二则,以供参考。 1.黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1标,蜂蜜1匙。制法:黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。 吃法:早晨或早餐后服。或当早餐,另加早点。 说明:黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力、加强调节功能,改善眼疲劳的症状。 2.枸杞子10克,桑椹子10克,山药10克,红枣10个。制法:将上述四种药物水煎两次(分头、二汁)。 吃法:头、二汁相隔3-4小时服。 说明:枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。 有益于儿童眼睛的食物 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。 长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。 如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。 因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加 钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物,促进孩子的健康成长。
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