吃肉不如吃三豆,这些豆吃出健康(三豆水是哪三种豆子)

食物的种类有很多的，各种的食材要相互搭配的食用，这样才有利于身体健康的哦。如何才能起到保健的作用呢。其实很多的豆食材要比肉食营养价值还要高的哦，一起来看看比肉还有营养的豆食品吧。

豌豆护眼效果佳

豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。豌豆可以补充丰富的营养物质，对于保护眼睛啊提高智力和免疫力有很好的作用和效果的哦。

蚕豆煮汤鲜又香

蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。

荷兰豆沙拉爽口

肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱，而春夏天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。选购荷兰豆时，要选色深光亮，用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存，最好现买现吃。经常吃荷兰豆的话可以起到降低胆固醇啊或者是促进大肠润东，还可以有益排毒养颜的作用呢。

关于吃哪些豆好的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是什么样的豆豆有益身体健康，平时的时候可以吃一些豌豆啊，蚕豆啊，还有荷兰豆等等，都是可以食用的。

三豆水是哪三种豆子

三豆汤由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成。

三豆汤是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，一般人群经常服食适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

扩展资料

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。夏天防痱子可以喝三豆汤。夏季不吃晚餐是不对的，食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，也有减肥效果。

脾胃虚寒不适合喝绿豆汤消暑的人，可以喝三豆汤来消暑，，同时还可以去痘除痱子，是不错的小暑汤。老人、小孩，肠胃不好的人群，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的。

人民网-夏季暑热 来碗三豆汤清暑祛湿

怎样吃豆才是最健康的方法

怎样吃豆才是最健康的方法

俗话说：“春天吃豆，赛过吃肉”。冬天渐行渐远，春天悄然而至，在这气温变化无常之际想要通过喝各种滋补汤补身体，用力过猛啦，春天吃豆补身效果可以点都不比喝补汤差，关键还温和，老少皆宜。

经常吃豆延年益寿

研究发现长寿的人吃豆子的频率会比较高，通常是普通人吃豆频率的四倍，而世界卫生组织的研究数据显示每天只需使用20克左右的豆子就能平均降低8%的死亡风险，而不受到任何年龄的.限制。

豆子怎么吃最健康 ?

1、混搭起来功效佳

无论是黄豆、黑豆、红豆、还是绿豆，它们所含的蛋白质都极其丰富，而且所含的氨基酸种类也与人体必需氨基酸相适应，因而这些高蛋白的豆子被营养学家们誉为“可与动物蛋白相媲美”。

此外这些豆子中的高含量的脂肪中超过85%都是不饱和脂肪酸，食用这些脂肪非但不会增加心血管疾病的风险，还会减少血管和心脏的负担。

优质蛋白、优质脂肪是豆子们的共性，而微量元素就是它们的个性了。每种豆子所“擅长”的微量元素领域各有不同，因此豆子混搭起来吃，最能使营养均衡起来。

2、杂豆粥比杂豆浆更有营养

如前文所述，豆子混搭着吃更营养，于是就有很多人为了省事会选择喝杂豆浆。实际上这是让豆子中大部分营养成分变成豆渣而被浪费了。

因为将豆子打成豆浆，大部分水溶性营养素和膳食纤维都会流失掉，大大降低了豆子的营养价值。

每天喝一碗杂豆粥比喝三四杯杂豆浆更有利于发挥杂豆的滋补功效，尤其是对肠胃而言，杂豆粥润肠通便、健脾养胃的作用不可谓不强大。

豆子吃多了老放屁怎么办?

吃豆放屁的罪魁祸首是都自重所含的可溶性低聚糖，肠胃不好的人或者怕放屁尴尬的人可以用豆制品的营养替换豆子的营养，比如豆干、豆腐等，可以有效避免放屁尴尬。

肾病患者不适合吃豆子，是真的吗?

是的，豆子虽好，但并非人人适合。各类豆子都属于高蛋白食物，肾不好的人应该减少蛋白质摄入，以避免增加肾脏的负担。

豆子吃对了，效果堪比喝补汤，不妨趁着这个春天，来碗杂豆粥喝喝吧。

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