对于吃水果的一些食用禁忌(吃水果也有禁忌，4忌3宜分别是什么？)

水果一直都是人们比较喜欢吃的，水果的口感比较可口，对人体的保健功能是很多的，但是吃水果也是存在一些禁忌的，下面小编将为大家介绍关于吃水果的一些食用禁忌，希望大家能够引以为戒，正确的对待吃水果。

1、生吃水果忌不削皮

不少人都认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。但是他们不知道，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多，吃水果要把皮去除，就算不削皮也要用洗果蔬的洗洁精清洗干净。

2、水果忌空腹吃

所有水果都是酸性的，因为水果中有果酸成份，在空腹的时，由于胃里没有食物消化，导致胃里的分泌的胃酸较多，如果再吃同是酸性的水果，那么就会造成胃里的胃酸进一步增多，这样就导致胃酸会直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损害，严重的甚至会出现胃穿孔的症状，因此在空腹情况下切记不能吃水果。

3、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，因此要用专门削水果的刀。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低，因此购买水果要选新鲜的。

5、水果忌吃多

夏季是身体热毒最易形成的季节，通过吃水果可以消暑解热。但水果虽好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而会使人体发胖;同时过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病。

6、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病，因此必须要保证食用的水果是新鲜的。

7、饭后忌立刻吃水果

很多人认为饭后吃水果有助于消化，其实饭后就吃水果是一种非常不正确的做法。当我们吃完饭后，肠胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些时间才能消化掉食物，通常需要一小时左右，如果饭后立刻吃水果的话，只会给肠胃的消化带来负担，反而会造成胀气和便秘，而且还会致人发胖。因此饭后吃水果要间隔一小时，这样才有利于肠胃的充分吸收。

上述介绍的关于吃水果的这些错误的方法一定要避免，水果虽然富含很多的营养，对人体的保健效果很多，但也要注意正确的食用。此外要注意的是，很多水果中的糖分是比较高的，对于糖尿病人来说是不可以吃含糖高的水果的。

吃水果也有禁忌，4忌3宜分别是什么？

水果是我们喜欢的一类食物，有些女性朋友甚至把水果当做饭来吃。只不过水果在吃的时候也有禁忌，吃对了才健康，而吃错了则会危害身体健康。吃水果有4忌3宜，记住这些水果的饮食禁忌，水果也能吃出健康来。

1忌：水果过量吃

吃水果的时候要注意量，水果不能多吃。水果中含有糖，有些水果中糖和脂肪的含量都比较高，水果吃多了会引起能量摄入量超标，增加肥胖、糖尿病和痛风的发病风险。尤其是怀孕后的女性，更要控制水果的摄入量。在中国居民膳食宝塔中，对于水果的摄入量是建议每天在200~400克。

2忌：水果代替蔬菜

水果的口感远远好于蔬菜，有些女性喜欢吃水果，甚至用水果代替蔬菜。虽然蔬菜和水果都属于植物性食物，两类食物所含有的营养素种类也没有太大的差异，但是水果不能代替蔬菜。

水果所含有的热量远远高于蔬菜，蔬菜可以代替水果，但是水果却不能代替蔬菜。水果代替蔬菜，热量摄入量会超标。

3忌：饭后马上吃水果

饭后吃水果，是很多人的习惯之一。在饭店就餐的时候，水果端上来的时候也说明就餐即将结束。饭后马上吃水果，不利于肠胃健康，增加肠胃负担。而且在已经吃饱饭的基础上，再额外吃水果，等于额外增加了能量摄入量，不利于身体健康。

4忌：吃完水果后不漱口

吃完饭后漱口，可能是很多的一个习惯，但是吃完水果后漱口，很多人却没有做到。水果中含有糖分，而且有些水果的含糖量很高。这些水果中含有的多种发酵糖类物质，对于牙齿会产生一定的腐蚀性，残留在口腔中的水果残渣会增加龋齿的发病风险。

吃完水果后，记得要漱口或者刷牙，清理水果在口腔中的残渣。

说完了吃水果的三个禁忌，再来说一下吃水果的3宜

1老人适合少量吃水果

虽然年龄增加，胃肠道的消化吸收能力也在逐渐衰退，很多老年人不敢吃水果。其实，老人可以吃水果。只不过在吃水果的时候要注意量的问题，老年人一次吃水果的量要少一些。

比如一个大苹果，成年人可以一次吃完。而老年人，则可以一次吃十分之一。少量吃水果，既可以满足老年人的口腹之欲，也可以获得水果中的营养物质。

2吃水果要细嚼慢咽

有些胃肠道不好的人，也不敢吃水果，这与水果中含有的膳食纤维有一定的关系。水果中含有的膳食纤维有很多健康作用，比如可以预防便秘和结肠癌，有利于控制体重和减肥等等。

而对于胃肠道不好的人来说，过量的膳食纤维可能会加重病情。这个时候怎么办？还能继续吃水果吗？

细嚼慢咽可以把食物嚼得更细，减少胃肠道负担，也有利于身体健康。对于肠道不好的人来说，水果可以吃，吃的时候注意量，同时也要细嚼慢咽，这样的做法更有利于肠胃健康。

3水果适合饭前吃

饭后不建议吃水果，吃水果的时候可以放在饭前。餐前一小时或三十分钟内吃水果，也有利于减肥。水果在饭前吃，可以满足人体对于食物的迫切需求，而且水果中所含有的膳食纤维还可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量，更有利于控制体重和减肥。

哪些水果的食用有禁忌？

水果含有人体所需的营养素，经常吃水果对人体有莫大的好处，但在吃水果的时候，还要注意一些事情，不能随意吃，有些水果在一起吃会产生“化学反应”，吃了反而对身体不好，因此，我们在吃水果的时候就要充分对水果进行研究，那么到底哪些水果的食用有禁忌呢？哪些水果不能混吃？
1、吃水果禁忌
1、杨桃：肾功能不好者忌吃
中国科学院院士、南方医科大学附属南方医院肾内科主任侯凡凡介绍，杨桃内有一些物质，是一些黄桃毒素。由于肾病者不可以将毒素排出体外，会令肾病病人出现中毒征状。初期征状不太严重，可能只是打嗝作呕，但接着会影响精神状态，导致神志不清的情况出现。
肾功能不好的人一定不能吃杨桃，这在医学界已经明确。
同时含钾高的水果，如葡萄、橙等，肾病病人最好都不要吃。
2、荔枝：吃太多易低血糖
南京市中西医结合医院内分泌科副主任中医师张永文介绍，荔枝甜度很高，大部分是果糖，果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化，才能变为人体利用。如果一次食用过多荔枝，会导致低血糖症。
我们常听到的“荔枝病”其实就是一种低血糖引起的急性疾病，表现为出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。
建议每次3~5颗为上限，不可一次吃的过多。所以日啖荔枝300颗，只能是个传说~尤其是儿童，更应注意不能多吃。
3、柿子：空腹吃易胃结石
解放军第161医院消化内科副主任医师霞明介绍，柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易结成硬块，进而形成结石。再加上柿子中大量的果胶和纤维，容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。
吃柿子首先不要空腹吃，其次不要贪多。此外，除了柿子，很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量进食同样会导致柿石症的发生。
4、柚子：吃前后千万别服药
北京朝阳医院心脏中心主任医师王红石介绍，柚子中含有大量呋喃香豆素，能够影响人体肝脏代谢。吃柚子后再服药会会大大的减低肝脏对药物的代谢作用，导致血液内药物浓度增加。特别是一些降压、降脂、降糖药物，很容易导致药效增大，出现血压下降、心率减慢、甚至严重的出现休克。
在服药的期间，最好不用服用或饮用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可，应该在服用柚子汁以后支招12小时再服用相应的药物。
5、菠萝：未浸泡就吃易过敏
江苏省扬州市中医院急诊科副主任医师刘海燕介绍，菠萝含有大量菠萝蛋白酶，所以吃完菠萝嘴里总是涩涩的。特别是一些过敏体质的人食用菠萝后腹部有阵发性绞痛、呕吐、腹泻，全身发痒、口舌发麻，严重者出现头痛、头晕、心动过速、面色苍白、血压下降、意识不清等过敏性休克症状。
菠萝蛋白酶引起过敏与进食菠萝量的多少无关，一般食后10分钟到2小时出现症状。建议食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热可破坏具有致毒作用的菠萝蛋白酶，但提醒过敏体质者最好禁食或慎食菠萝。
2、酸味甜味水果不宜同食
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。
水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：
1、酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。
2、亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。
3、甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜。
3、这些同时吃对身体有害
1、杏仁与栗子：引起胃疼
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。
2、草莓与樱桃：上火
从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
3、桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
4、哈蜜瓜与香蕉：导致肾衰
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
4、吃水果的注意事项
1、水果烂一点就不能吃：买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
2、吃水果要漱口：像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸、苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
3、水果不能吃太多：无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。

吃水果有哪些禁忌？

红枣、苹果、柚子、葡萄、石榴、柿子、秋桃、桔子、弥猴桃、哈密瓜、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚、香蕉、橘子、山楂、柑橘、杨桃、甘蔗、蛇果、秋西瓜、小西瓜、橙子、柠檬、草莓、蓝莓、稔子等等。

扩展资料：

吃水果禁忌

1、不可用水果代替蔬菜。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

2、不可用水果代替正餐。人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。

3、不可多吃水果减肥。实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

4、不可迷信高档进口水果。许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。

人民网—吃水果有4大禁忌 什么水果别放在一起吃

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