五个吃晚餐的误区会危害健康

晚餐是一日三餐中最容易被人忽视的一餐，很多人晚餐都有一些不良的习惯，要知道，晚餐如果错误地进行的话，对于自己的健康是非常有害的，接下来，小编将为大家介绍五个吃晚餐的误区，希望大家能够为自己的健康着想，避免这些做法，下面我们来一起了解一下。

误区1：拒绝主食、荤菜，只吃蔬菜、瓜果

水果中的维生素和碳水化合物含量是比较丰富的，但是营养成分比较单一，其中不饱和脂肪酸和蛋白质是比较缺少的。如果长期摄入蛋白质不足，会导致低蛋白水肿。不吃主食的女性还会导致得不到足够糖原供能，会使肾脏负担加重。

误区2：吃晚饭要吃到饱

吃晚餐要注意，不可以吃的太饱，如果吃得太饱的话会增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度，从而促进胰岛素大量分泌。因为人们在晚上活动量通常较少，热能消耗会很低，多余的热量在胰岛素的作用下合成大量的脂肪，使人逐渐发胖。所以，晚餐应该清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这有利于避免和控制发胖。

误区3：晚餐后吃甜品

很多人喜欢在晚餐后吃一些甜点，虽然感觉上不错，但是，过于甜腻的东西会给肠胃消化带来负担。除此以外，晚餐后活动很少，导致甜品中的糖分很难分解，从而会转变为脂肪，造成肥胖。久而久之，会有可能引发心血管疾病。

误区4：晚上6点后不宜进食

我们的胃一般需要4-6小时，才可以完全把食物吸收、排空。若不及时进食，久而久之，很容易患上胃病。因此，一天当中要分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和富含纤维的食品为主，比较可保护胃，还不造成肥胖。

误区5：每口咀嚼都很快

细嚼慢咽不仅对食物消化和营养吸收有好处，还能稳定血糖、控制食量、保护牙齿，所以，吃晚餐应做到嚼慢点。一口饭尽量咀嚼大约20次。针对晚餐来说，吃饭时间最好能控制在20~30分钟。

以上所介绍的这些晚餐的误区，希望大家能够避免，如果自己在生活中有这些饮食习惯的话，那么从现在开始一定要停止了，晚餐应该尽量的清淡一些，而且时间要把握好，不要太晚进食，希望大家都能够养成良好的饮食习惯，合理安排好自己的晚餐。

什么时候吃晚餐更合适？晚餐吃的过晚，或会带来5个“伤害”-

一直以来，都坚持早饭吃好，中饭吃饱和晚饭少吃的原则。可是后来才发现，晚饭不仅要少吃，而且对时间也有很高的要求。通常情况下，人们都会说晚饭要尽早吃，千万不要拖的太晚。

但是具体时间，很多人却不知道。关于晚饭时间，只能说：没有尽早，只有更早。所以吃晚餐的时间，一定要更早，最好保持在5点半到6点之间，这个时间段最佳。

对此，很多人持怀疑态度。大家潜意识里觉得，七八点才算晚上，为何要吃那么早。这是因为，大家还不知道晚餐吃的太晚，很容易给身体造成伤害。接下来，就盘点一下这些伤害，给更多人敲醒警钟。

1、过度肥胖

仔细观察： 经常吃夜宵的小伙伴，明显比不吃夜宵的小伙伴要胖。归结到底，就是因为晚上加餐的缘故，身体压根没有机会释放热量，只能囤积成脂肪。尤其是夜宵过后，立马就躺在床上睡觉，肥胖也会加倍。

2、增加生病几率

研究发现： 要是晚餐吃的很晚，慢性病的概率也会增加。尤其是三高人群，一旦加入这个群体，身体指数很难再降下来。主要原因，还是由于吃的太晚，饭后的血糖会习惯性升高，只能沉积到血管内壁中。

3、肠胃不舒服

晚餐不论吃多少，若是时间太晚，都会给肠胃造成不同程度的伤害。原本肠胃也是需要休息的，好不容易等到晚上，结果又“被迫”起来营业。说真的，晚上的肠胃工作能力不是很好，完全消化不了这些食物。

4、影响睡眠质量

吃的太晚，就连睡眠质量也受到了影响，各种辗转反侧，却睡不着。当然，这也跟肠胃不舒服有很大关系，真的可以用“度日如年”来形容。要知道，睡眠质量若是不好，接下来肯定会影响生活、工作，后患无穷。

5、情绪烦躁

明明加餐是好事，可是吃完夜宵之后，突然就觉得不开心，莫名的烦躁。说到底，还是因为晚饭吃的太晚，带来了各种后遗症。肠胃不舒服、睡眠又不好，心情怎么能好起来呢？完全就是连锁反应。

想不到吃得太晚，居然会有这么多的“后遗症”。为了 健康 考虑，还是要调整晚餐时间，不能拿 健康 开玩笑。尤其是注重身材管理的小伙伴，对饮食的要求更加严苛。

关于晚餐的时间，最好的方式，应该是结合自身的生活，及工作习惯。若是晚上经常加班，那就在睡觉前的4个小时吃。

若是工作和作息很规律，每晚10点都准时睡觉，那就晚餐就安排在6点之前，还能抽空出门散个步。

写在最后： 总之，九点之后，是一定不能再进餐的。若是特别特别饿的话，那就允许自己喝一点热水，然后进行自我“催眠”。为了好梦，为了身体，一切努力都值得。

晚餐吃错了会有哪些后果？

我们的生活除了工作意外，一日三餐也是很重要的，我们的生命运转所需要的能量，很多都是来自于食物，早餐和中餐是大家都会吃的，但是，晚餐很多人都不是很在意，有的时候，为了减肥甚至不吃，有的人对于晚餐还经常走入误区，那么，晚餐吃错了会有哪些后果？晚餐怎样吃才是最健康的？
1、晚餐怎样吃最健康
一日三餐与我们的作息和生活生产息息相关，长期饮食不规律的人会给身体埋下健康隐患。晚餐作为一天最后一顿，怎么吃很关键!
吃错九种晚餐疾病找上门
晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排
晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。
特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。
晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。
研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
晚餐爱喝煲汤
立冬之后，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。
但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。
因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
晚餐过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
晚餐要怎么吃才最健康
1、最佳的晚餐时间
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉!
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
3、富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。
其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
4、含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
我们常说早餐吃得像皇帝，中餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。切莫本末倒置，在晚上饮食不注意，给身体增加负担。
2、晚餐吃什么睡得好
1、尽可能早一点吃晚饭最后一餐热的晚餐最好在七点之前吃。吃晚餐与上床睡觉之间至少间隔3小时。
2、晚上不要吃难以消化的食物特别是甜而油腻的点心如巧克力或饼干和柠檬汽水等。
3、少吃会胀气的食物若是敏感的人，晚上应避免吃一些会胀气的食物如：豆荚、洋葱、生菜沙拉和全谷制品，因为肚子胀气会睡不好觉。
4、可选些容易消化的东西吃些水果、沙拉、面包夹瘦肉片或吃一点奶酪。吃了这些容易消化的食物之后，碳水化合物就会促使血清素释放，进而促进睡眠。
5、常食牛奶加蜂蜜。牛奶带来色氨酸，蜂蜜带来葡萄糖，这些都是促使血清素起动、引起睡眠的最好的先决条件。
6、好好地摄取镁矿物质。可协助夜里停止生产紧张荷尔蒙ACTH并有助于睡得更安宁、更深沉。
7、补充维生素B群。尤其是维生素B6和烟碱酸。要记住：维生素B6是生产血清素和褪黑激素所需要的。烟碱酸缺乏时可从色氨酸中形成。因此，在脑的新陈代谢中，(促进睡眠的)血清素生产用的“被偷窃的”色氨酸就会缺乏。建议饮用每天一茶匙啤酒酵母就做了对维生素B群的最佳供给。
8、禁止上午和晚上喝含咖啡因的饮料。

晚餐不当的危害有哪些？

晚餐也是非常重要的餐饮时间，如果这个时候饮食不当，对健康的影响也是非常巨大的，因此为了健康，一定要掌握正确的饮食方法，那么晚餐不当的危害有哪些？如何健康的吃晚餐？晚餐不当的危害有很多，下面就来详细了解如何健康的吃晚餐吧。
1、晚餐不当的危害
晚餐不当容易引起慢性病
例如糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性疾病，在这几年内一直呈现高发的趋势，跟晚餐存在着一定的联系。不少家庭的晚餐都很丰盛，鸡鸭鱼肉蛋等含有高热量、高脂肪、高胆固醇等食物，都在餐桌上。这样的晚餐吃太多，吃的太丰盛，再加上运动量不足，容易为以后身体健康埋下一些祸根。
我们在进入睡眠的时候，体内五脏六腑的活动程度就会降到最低，身体处于休息的状态，能量消耗也会降低。如果晚餐吃的太好太饱，过多的营养物质就会消耗不了，就会以脂肪的形式储存在身体里，导致肥胖，结果就会导致多种疾病。
在日常的饮食里面，主食很还重要，健康吃晚餐，才有利于身体健康。
2、如何健康吃晚餐
1、主食不要吃太少
主食摄入要足够，如果副食吃太多，特别是荤类食物，脂肪和胆固醇的摄入量也会增多，就有可能引发肥胖和其他疾病。所以，要避免菜多饭少的情况，保证主食的进食量，健康的成年人每天要保证摄入300克的主食以上。
2、主食要杂粮化
现在养生流行吃五谷杂粮，这并没有问题。但是关键在于，目前的主食是越来越精细，基本上都是精细的白面、或者白米等经过细加工的杂粮，重要的营养物质在加工过程中，已经被丢弃了不少。因此，在主食方面，不要吃的太精细。
3、晚餐主食要简单
我们的主食范围扩大了，油条、面包、烧卖、奶黄包等高热量、高脂肪的食物都被当成主食了，多吃对身体没有好处，也会导致体重增加。
主食可以选择以淀粉为主的一些米、面食物，例如面条、米饭等，不要选择那些营养丰富、制作精细的点心。
3、晚餐饮食禁忌
1、酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
2、太辣的食物
晚餐爱吃辣的人越来越多，但是晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
3、剩饭
据统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
4、产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
5、甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但是过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
6、水果
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
7、肉类煲汤
很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤，但是排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝。高血压患者不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
8、肉类
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排不过晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

饮食健康知识：警惕七个饮食误区

饮食与人的 健康 有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体 健康 带来许多危害。下面是小宁为大家整理的关于饮食方面的7大误区，希望大家喜欢!

误区一：食物相克要当心

牛奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。小宁表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

有人说海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，一起食用会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：海产品含砷是十分微量的;人体不像试管，根本不必过于担心。

误区二：晚餐最丰盛

快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。

一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。

小宁建议，一日三餐应进行合理分配，早餐应占全天总能量的25% 30%，午餐和晚餐均占30% 40%。

误区三：食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”和“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。小宁认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。

最典型的例子就是脂肪。很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏瘦弱、营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。

误区四：精米白面最养人

精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但长期食用精米白面无益 健康 ，吃点儿粗粮反倒更好。米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮才是明智的选择。

误区五：越贵越有营养

营养和价格成正比吗?小宁并不认同。燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。

还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的。因此，选购食物时，不要迷信价格，选择当地、应季、新鲜的食物更好。

误区六：少吃主食更 健康

近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。

主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克 400克主食。

误区七：水果含糖量太高

这个问题并不需要过于担心。水果中的确含糖，约占5% 10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。

总体来看，适量吃水果有利于身体 健康 。小宁建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入不宜超过400克。

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