糖尿病人的饮食原则与禁忌(糖尿病人食谱有哪些禁忌)

对于糖尿病人来说，合理饮食是不可以忽视的，需要遵循一定的饮食原则非常重要，而且有很多食物是不适合糖尿病人所食用的，今天小编将为大家讲解关于糖尿病人的饮食原则与禁忌，希望通过小编的讲解以后，能够对大家在饮食方面提供一些有效的参考。

糖尿病饮食控制的原则

1、糖尿病人要控制自己的体重，要控制每天吸取的食物总热量。

2、糖尿病人的饮食要低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。

3、糖尿病人应以高纤维饮食为主。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物，对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。

4、糖尿病人的饮食要尽量清淡，控制每天摄取的盐，不要超过五克。

5、糖尿病人每天进餐要保持少量多餐，还要定时定量。

糖尿病人饮食禁忌：

1、忌口低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，特别是对于糖尿病人来说，这些低钠高纤维素饮食会增加病情的严重性。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

2、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症，所以对于脂肪类和蛋白质的食物，一定要尽量少吃为妙。

糖尿病人食谱有哪些禁忌

糖尿病人食谱禁忌：
1、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食
高钠饮食会导致血压升高，造成粥样动脉硬化，所以不要吃过多的钠盐，减少糖尿病并发症的发生，可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢，并且可以减轻体重。
2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入，而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
3、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量
糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。
4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病，所以应该避免食用这些食物。
5、糖尿病患者需要远离烟酒
烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离，如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病的治疗，另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。
高血脂的人宜吃以下成分：
1、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用
2、海豹油紫苏籽油：富含亚麻酸能降低血液中的中性脂质及胆固醇。通过降低胆固醇、清除胆固醇和甘油三酯，减少胆固醇内源合成，提高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白等，起到调节血脂的作用。降低血黏度，有效减缓动脉硬化，防止血栓形成。
如经济条件允许，最好还搭配维生素B，它是体内代谢必需的营养素。

作为糖尿病患者，在饮食上都有哪些禁忌？

糖尿病人的饮食要注意哪些？

1、少量多餐

对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖既不太高也不过低。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的进食方法，每天进食主食超过400克者，宁可多吃几餐，也不要某一顿吃得太多。

2、控制总热量

糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以控制血糖和体重。

3、戒烟限酒

酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应，所以，为了安全还是不饮酒为佳。

糖尿病人的饮食要做好以下四个原则

1、合理配餐。每餐食物应丰富有主次，包括主食、副食和汤等，多选用高纤维食物。

2、定时定量、少量多餐。早、中、晚三餐的比例以1：2：2为宜，在不改变进食总热量的情况下，两餐之间和睡前可适当加餐。

3、清淡饮食，不咸不甜。

4、不动烟酒。

糖尿病的人的饮食禁忌主要是避免糖果类食物，如红糖、白糖、蜂蜜等。由这些糖制成的零食或饮料不适合糖尿病人，尤其是使用大量油脂的蛋糕，因此不利于血糖控制。还有不能吃太多富含饱和脂肪的动物脂肪的东西。因此，糖尿病人要尽可能选择含有不饱和脂肪的植物油，还要控制每日摄入量。

现在人的生活水平越来越高，饮食方面一定要注意控制糖和脂肪的摄入。

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