自从西方的保健思维融入国内后,很多朋友开始把VC当糖果吃。VC可以美容、VC可以通便、VC可以淡斑,越来越多的朋友加入了VC大军。把VC当糖丸一样每天服用,合适吗?过量补充维生素C的后果是什么?
过量补充维生素C的后果
腹泻:物极必反,过犹不及的道理大家都懂,过量补充维生素C有很多副作用。第一个最明显的后果就是腹泻,你会发现自己如厕的次数越来越多,便稀、有异味,甚至会有脓血或者粘液。严重的情况下可能便水,大便已经变成绿色的黏液,而且气味酸臭。
胃痉挛:虽然过量服用维生素C出现的胃痉挛比较少,但这种剧烈的神经性腹部疼痛很多时候也会让我们“痛不欲生”。过量服用维生素C导致的胃痉挛,只要停止服用,或者把服用量降到合理范围,一般性症状会消失。
骨骼疾病(特指生长期小儿):很多家长觉得服用VC可以帮助孩子提高抵抗力,为了防止孩子感冒而过量服用维生素C,可能会导致孩子患上各种骨骼疾病。因为体内超量的维生素C会阻碍成骨细胞的形成,孩子骨骼发育受影响,引起各种骨骼疾病。
头疼、尿频:过量服用维生素C除了会有胃痉挛的症状外,还会有头特、尿频、皮肤发红等症状,严重者可能出现呕吐、恶心等。如果长时间过剂量摄入维生素C,停药后会出现停药败血症。因为大剂量的维生素C补充剂破坏了身体的维生素C调节机制,人体会加速排泄多余的VC,一旦停药,调节机制任旧高排VC,人体很可能出现反弹性坏血病。
其他:除了以上几种后果外,过量的维生素C会和体内残余的钙物质结合成草酸钙,大大提高了草酸钙结石和肾结石的患病概率。同时过量的维生素C还会影响抗肝素、双香豆素的正常抗凝血功能,有可能出现血栓。
正常剂量的维生素C摄入对人体没有害处,因为我们每天的饮食中也会摄入一定量的维生素C。但是我们每天每人常规的维生素C的摄入量为200-300毫克,如果超过这个剂量,长久以往对健康不利。
(本文摘自 412期)文∕郭敏政
长期、高剂量服用维生素 C (维生素 C 锭剂),非但不能增强免疫力,反而会加重原本就有骨质疏松症状的严重性,也可能导致腹泻发生,并且提高了罹患肾结石的风险。
陈阿嬷每天起床后,总是会吞一颗综合维生素及一颗高剂量维生素 C ,以为能保护心脏血管健康,又能预防感冒。未料,阿嬷长期且持续的服用高剂量维生素 C 的结果,让她原本就有的骨质疏松状况反而变得更为严重,在医师的劝导下,停用高剂量维生素 C ,才逐渐获得改善。
长期吃过量,骨松症更严重
一般来说,维生素 C 可以帮助钙吸收,邮政医院营养师黄淑惠强调,有骨松问题的人,在补充钙的同时,需要摄取一点维生素 C 来帮助吸收才对;不过,如果是长时间且持续过量的服用维生素 C ,却可能对骨松症状产生负面影响。卫福部最新版的「每日营养素建议摄取量」( RDA )明定:每日维生素 C 的建议摄取量是 100 毫克、最高上限 2000 毫克,以避免摄取过量,造成其他后遗症发生。
维生素 C 的使用,最早源起于几百年前,当时很多远洋渔船水手长期待在海上,上岸后多数水手都会出现牙龈出血、皮下出血的症状,几经研究后发现,原来是没吃新鲜水果和蔬菜造成的,再进一步深究根源,就是缺乏维生素 C 惹的祸。因此,医药界研发了维生素 C ,又称为「抗坏血酸」,若长时间缺乏时,容易出现疲劳、肌肉关节疼痛、精神抑郁、牙龈肿胀、皮肤瘀点、瘀斑等皮下出血症状。
5 大健康好处
维生素 C 是高效抗氧化剂,具有促进胶原蛋白和抗压激素的合成作用,可提高人体的免疫球蛋白生成、增强白血球与淋巴球的活性,同时有降血脂、解毒功能,并有预防白内障、青光眼等多项功用。
◆促进胶原蛋白合成,抗老化、皮肤 Q 弹、水晶体有弹性
很多爱美女性都喜欢服用胶原蛋白,但不管是身体自然生成的或是额外补充的胶原蛋白,在合成的过程中,都需要维生素 C 的辅 ? 角色。黄淑惠解释,人体细胞与细胞间主要的键结,就是胶原蛋白,如果胶原蛋白的键结越多、越强、越紧密,皮肤就会变得很 Q 弹紧致,血管壁也会更有弹性。
人体中的胶原蛋白遍及全身各个组织器官,包括皮肤、肌腱、骨骼、眼晴等部位,举例来说,眼晴水晶体内的胶原蛋白,如果有足够维生素 C ,就能让水晶体保持弹性而不容易老化,反之,则会提早老化,也更容易罹患白内障或青光眼。
◆助抗压激素合成,防失智、平稳情绪、抗忧郁?
维生素 C 也参与了很多人体荷尔蒙的合成,对老年失智症、皮肤的美白、情绪的平稳带来正面的效果。像脑部重要的多巴胺分泌多寡,就和帕金森氏症有密切关联,尤其是多巴胺合成的每一步骤,都需要维生素 C 的参与。
现代人承受过多压力,长时间处在压力之下,若没有适时补充维生素 C ,很容易暴怒、忧郁,情绪调整不过来。黄淑惠说明,人在面对压力时,体内会释放出大量的肾上腺激素等抗压激素,而维生素 C 正是参与肾上腺激素合成重要的元素之一,尤其当压力持续高涨时,体内维生素 C 的需求就会更迫切。
不过,黄淑惠也强调,有躁郁症或忧郁症的人,不一定全然就是缺少维生素 C 造成的,从医理、症状回溯推断,维生素 C 缺乏「有可能」是造成躁郁症、焦虑的原因之一,比较确定的是,长期处于高压状态下的人,的确会消耗大量维生素 C ,需求量也就比一般人还高,服用维生素 C120 ~ 130 毫克的剂量即可,顶多吃到 400 毫克就够了,不要吃高剂量。
◆提升免疫力,预防感冒
平常很多人感觉快要感冒时,总会很自然的吞颗维生素 C 预防,黄淑惠说,因为维生素 C 可以强化白血球与淋巴球的活性,不仅提升免疫功能,而且吞噬细菌的能力也会增强,因此,吃维生素 C 的确能预防感冒。建议当身体微恙、有点感冒征兆时,可服用比平常建议摄取量 100 毫克多一点即可。
◆解毒、降血脂,维护心血管健康
在饮食生活上,维生素 C 具有解毒、降血脂功用。像香肠、腌肉等添加硝酸盐的食物,容易产生致癌物──亚硝胺,这正是形成胃癌重要因子,但若有补充足量的维生素 C 食物或锭剂,则可以加速亚硝胺的分解、清除自由基,保持血管内膜的弹性,同时也能促进脂肪酸的代谢,让胆固醇、三酸甘油酯、血脂肪下降,进而维护心血管健康。
◆抗氧化,清除空污产生的自由基
随着全球环境污染越来越严重 A 都市大量汽机车的废气排放,加上越来越密集的 PM2.5 细悬浮微粒污染,都严重影响民众的呼吸系统健康,除了会引发心血管疾病和肺部疾病外,更可能导致肝脏发炎,若能适当补充具高抗氧化功能的维生素 C ,则会将空污在人体内产生的自由基清除排出体外。
维生素 C 摄取过量有 5 大危害
一般人都认为:「维生素 C 是水溶性维生素,吃多了,很容易被人体排出体外,对健康只有益而无害。」黄淑惠提醒,这是错误的观念,维生素 C 吃过量,也会伤身的。长期过量服用维生素 C ,常见有 5 大健康危害,一是可能会导致腹泻;二是有结石病史的人,提高结石发生的风险;三是突然停止服用,会产生戒断反应;四是有骨松问题的人,症状更严重;五是抽菸喝酒的人,提高罹患肺癌的风险。
《危害 1 》腹泻
因为维生素 C 属于酸性,摄取过量时,会过度 *** 胃酸分泌造成胃酸逆流,对于本身就有或容易有胃溃疡、胃食道逆流的人来说,一般维生素 C 摄取 100 ~ 200 毫克还可以接受,但绝对不适合服用高剂量,否则会 *** 胃酸过度分泌,反而会引起胃部不舒服,肠道也会过度蠕动,会导致腹泻发生。
《危害 2 》提高结石发生的风险
维生素 C 过量摄取,临床上,不仅可能出现皮疹(类似湿疹)的过敏现象,医界也怀疑维生素 C 在身体会产生代谢性产物──草酸,摄取过量时,草酸的量相对增多,若和体内的钙结合,会形成大量草酸钙,等于替结石制造最佳机会,尤其容易有泌尿道或肾结石的人要十分小心。
吃素的人天天食用新鲜蔬果,应该是维生素 C 是最不匮乏的一群,但也因为蔬菜植物草酸量本来就高,若再不当补充过多高剂量维生素 C ,发生结石的机率就会比一般人高出许多。
《危害 3 》出现戒断反应
长时间补充高剂量的维生素 C ,一旦突然停止就会出现戒断反应,包括坏血病、过敏、牙龈肿胀、出血,牙齿松动、皮下出血等,维生素 C 缺乏症状都会通通出现,但那不是缺乏维生素 C ,而是身体无法适应高、低剂量的落差,只能靠再慢慢的降回正常的用量,让身体适应正常剂量。
《危害 4 》骨松症状更严重
吃过量的维生素 C ,黄淑惠认为,长期对有骨质疏松问题的人来说,可能会造成一些后遗症。学理上,骨松症患者需要补充更多的钙质,但如果长期同时也补充高剂量维生素 C ,反而会合成「草酸钙盐」,完全失去了吃钙补骨钙的目的,加上原本的钙质持续流失,骨松问题只会变得更为棘手。
《危害 5 》菸酒瘾君子易得肺癌
另外,抽菸喝酒的人会消耗体内大量的维生素 C ,的确需要补充较高剂量的维生素 C ,不过,若是过量的补充,结果将是适得其反,非但吸收率更低,甚至会产生更多自由基,提高罹患肺癌的风险。
多吃蔬果容易摄取维生素 C
在日常饮食中,其实维生素 C 的取得十分容易,除了新鲜蔬菜、水果外,甚至连肉类也含有维生素 C 。
黄淑惠进一步解释,爱吃半生熟肉类的爱斯基摩人,即使新鲜水果供应十分困难,但罹患坏血病的比例很低,原因就在于半生熟肉类仍保留部分维生素 C ;然而,台湾人习惯熟食,烹煮肉类或青菜时,维生素 C 往往被破坏殆尽,因此,若要多摄取维生素 C ,就只能多吃新鲜的水果或是未经烹煮的生菜。
吃太多或空腹吃,吸收率越低
虽然维生素 C 好处多多,但却有「吃越多吸收率越低」和「饭后吃比饭前吃吸收率好」的 2 大特性。黄淑惠指出,一餐中摄取约 200 毫克以内的维生素 C ,其中 70 ~ 90% 可以被吸收利用,但如果一餐中吃进了 1500 毫克维生素 C ,吸收率就会降到 50% 以下,因此,并不是吃越多身体就保留越多。
此外,要避免空腹吃维生素 C ,曾有研究发现,空腹吃维生素 C 的吸收率只有 30% ,饭后吃的吸收率反而提高到 50% ,而且分三餐吃还比单次吃的吸收量还高。
8 大族群可适量补充
哪些人需要额外补充?黄淑惠建议,除了抽菸喝酒的人外,手术开刀前的病患、有点感冒的人、长期处在污染源地区的人、高压环境下的人、服用避孕药的人、长期服用某些药物(如阿斯匹灵、磺胺类药等)或荷尔蒙(降钙素、肾上腺皮质激素)的人等,常会大量消耗或可能与维生素 C 产生相互抵消作用,都属于容易缺乏维生素 C
大家都知道,维生素C对身体是非常有好处的,很多人为了保持身体的健康,就会采取过量补充维生素的做法,这样子其实是不对的,正所谓万物过之则不及,任何一样东西,就算是对人体有好处的,如果过量补充的话,对身体来说也会造成伤害和负担。
过量补充维生素C的后果是什么
可能平时对于养生有一定了解的人都知道,维生素C可以治疗败血病,他其实在我们生活中也是非常广泛的存在,在我们的水果蔬菜以及一些肉类里面都是可以看到维生素C的存在,平时吃也可以进行一定的补充,所以说,对于正常饮食的人来说,身体一般是不太缺维生素C的,所以说可以不用进行太过常量的补充。但是如果是过量补充维生素c的话,对于身体来说是会造成很大的伤害。
可能人都会听别人说过,如果补充维生素c过量的话,也会造成一定的中毒现象,因为维生素c本身就是有毒的,很有可能会使人产生呕吐,腹泻等症状,而且根据一些资料显示,过量服用维生素c很有可能导致体内维生素c含量不增反减,这主要是和维生素C,在我们人体内部的调节机制是有一定关系的,当然,对于正在处于生长发育阶段的孩子来说,更不要过量使用维生素C,因为维生素C很有可能会损坏我们的成骨细胞,这样子就会造成生长发育有一定的伤害。过量使用维生素C,还有可能导致得一些结石之类的疾病,而且严重一点的甚至会有中风的症状,这些都是非常危险的行为,所以说,对于维生素C千万不要过量使用。平常补充维生素C,可以偶尔的补充,但是不要经常每天都吃,每天吃,对于我们肠胃来说也也是一种极其有伤害性的行为。
可以说,过量补充维生素C的后果是非常多的,对于我们人体的伤害也是非常的大,很有可能还会导致生命危险等后果,所以,平常补充维生素C的时候,一定要注意适量问题,千万不要过量补充维生素C,不然会后悔的。
维生素C过量 有害健康 维生素C是大家最熟悉的一种维生素,被认为毒性最小。有人在感冒时服用维生素C以增强抵抗力,但如果超过1克/次,大剂量的维生素C在增强机体免疫机制的同时,也为病毒的生长提供了养料,可谓得不偿失。每日口服维生素C:4克到12克,可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石。每日口服维生素C超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过0.6克会出现尿频。儿童如果长期服用大剂量维生素C可能影响骨骼的发育。另外服用大剂量维生素C还可降低一些妇女的生育能力,并影响胎儿的发育,甚至导致先天性坏血病。
维生素C是人体必需的水溶性维生素。随着人们对健康保护意识的逐渐增强,每个人都开始关注维生素C的摄入。正常摄入维生素C对维持人体健康具有非常重要的作用和意义。它可以有效地帮助人体消除各种自由基和活性氧,并可以预防癌症和抗击癌症。另外,维生素C还可以促进人体结缔组织中胶原蛋白的形成以及基质中酸性粘多糖的合成,从而改善皮肤的弹性。
过量服用维生素C,这5种副作用会不由自主地出现
日常生活中,维生素C存在于许多常见的新鲜蔬菜和水果中。只要我们在饮食中注意均衡摄取这些食物,我们就能帮助我们的身体获取足够的维生素C并补充水果和蔬菜的丰富性。其他营养物质,例如维生素和矿物质。
口服维生素C有哪些预防措施?
如今,社会上有许多保健品在销售。常见的维生素C补充剂包括锭剂,泡腾片和吞咽片。维生素C也称为抗坏血酸。患有坏血病的人在治疗期间需要服用维生素C。但是对于有健康需求的人,最好从饮食中摄取维生素C,因为过量摄入维生素C也可能带来负面影响:
1.引起肠胃疾病
长期口服维生素C会导致胃酸分泌过多,久而久之会加重胃部损害,导致胃溃疡,胃出血和其他疾病。
2.引起肾结石
维生素C经过肝脏代谢和消化进入人体后会产生草酸,草酸会通过尿液排出体外。当尿液呈酸性时,很容易形成结石,形成结石,并引发肾结石。
3,引起痛风发作
痛风是由于痰代谢紊乱引起的疾病,主要是由于血液中的高尿酸综合症,痛风发作可引起患者关节,结缔组织的一系列症状,最严重的是引起剧烈的疼痛。对于痛风患者,如果维生素C过多,很容易由于尿酸急剧增加而引起痛风。
维生素C摄入过多,这五个副作用,就会从自主出现。
4,对胎儿造成伤害
对于孕妇和哺乳期妇女,也应小心服用维生素C。维生素C将通过胎盘和牛奶,过量摄入维生素C会导致胎儿,而新生儿缺乏维生素C。
5,降低免疫力
服用维生素C可以提高免疫力并促进康复。但是,如果长期过量服用维生素C,则会降低白细胞对病原体的吞噬功能,导致机体抗病毒能力下降。
维生素C对人类健康有积极的维护作用,但一定要注意适量的好,否则不会引起更多的疾病。
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