高血压病人饮食食谱(适合高血压吃的菜有哪些？降血压的食谱有哪些？)

高血压疾病一直是人们所关心的一种疾病类型哦，而且发病率比较高的呢，春季的到来正是高血压发病率高的一个季节，所以中老年人一定要注意应该如何去降血压的哦，那么如何降压呢，一些食疗的偏方可以有很好的降压的作用哦，一起来看看小编的这些具体的介绍吧。

一、芹菜金菇猪肉汤

材料：香芹(中国芹菜)、金菇各350 克，红萝卜(去皮、切块)300 克， 猪肉400 克，生姜1 片，盐适量。

做法：瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5 小时， 再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。

功效：清热解毒， 利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。这样的食材相互搭配可以哟降压利尿的效果，而且还可以有稳定血压的作用。

二、芦笋莲火腿粟米汤

材料：罐头芦笋240 克，罐头粟米160 克， 鲜莲100 克，火腿末少许，盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。

做法：芦笋切成4 厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出，抹干水分，分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣，拿出莲心和粟米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。

功效：调中开胃，软化血管，降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。

关于能够帮助降压的一些食谱，做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，是高血压的福音哦，可以经常吃这样的食谱，具有很好的降压的作用。所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。

适合高血压吃的菜有哪些？降血压的食谱有哪些？

很多中老年人患有高血压，高血压对身体健康有不良的影响，平时要注意稳定控制血压，避免血压升高，饮食中，有些食物具有一定的降血压的作用，适合高血压的人群食用，平时可以吃这些食物，那么适合高血压吃的菜有哪些？降血压的食谱有哪些？
1、降血压食谱
(1)椒盐毛豆
材料：毛豆350克，花椒5克，盐8克。
做法：
1、将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角。
2、将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平。
3、用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可。
(2)扒鲜芦笋
材料：芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法：
1、将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净，将芦笋劈开，切段，将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅。
2、烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内。
3、开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
(3)松花拌豆腐
材料：豆腐（南）350克，松花蛋（鸭蛋）150克，酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克。
做法：
1、将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花；松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
2、取一小碗，加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。
(4)腰果拌西芹
材料：西芹250克，腰果50克，盐2克，味精1克，香油10克。
做法：
1、将西芹去根、叶洗净，切成菱形片。
2、放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水。
3、将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透。
4、将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
(5)桂花莲子羹
材料：莲子250克，琼脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。
做法：
1、将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量（以浸没为准），旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。
2、将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜（水与琼脂的比例为20：1），然后加热化开。
3、将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。
(6)苦瓜排骨汤
材料：排骨300克，豆豉，白苦瓜1条，姜，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐。
做法：
1、将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用；排骨洗净，切块，汆水捞起。
2、煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子，将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。
(7)凉拌土豆山药
材料：土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。
做法：
1、土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。
2、将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。
3、在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。
(8)素炒绿豆芽
材料：绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精。
做法：
1、绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。
2、锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。
3、加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。
2、降血压的养生茶
1、荷叶茶
鲜荷叶洗净切碎，加水适量煎汤，代茶频饮。
2、莲心茶
莲子心12克，沸水冲泡代茶饮。
3、草决明茶
取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。
4、山楂茶
山楂3枚，切片用开水冲泡，饭后代茶饮，连服10天，对降压有明显效果;用鲜山楂泡服，疗效更佳。
5、枸杞茶
枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝，每天3次，连服10天，有明显的降压效果。

高血压吃什么食物好

高血压患者的饮食应该是低盐、低脂，多食用保护血管和降低血压、血脂等的食物，宜清淡为主，合理饮食。主食方面应选择粗粮、荞麦、燕麦、玉米、糙米等，这些都可以较少胆固醇和脂肪的吸收，特别是早餐，可以煮粗粮粥。菌类中的木耳、香菇含钾和钙元素丰富，炖汤、清炒均可，水果可以选择苹果、猕猴桃、西瓜和山楂等，这些水果中的维生素、钾元素等含量较高，有助于舒张血管，坚果中的豌豆、蚕豆、西瓜子、向日葵子也是非常有助于降低血压。高血压患者应该多吃蔬菜，少吃肉，特别是高胆固醇的肉类，蔬菜可以采买菠菜、芹菜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿等。

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