消暑解渴的食谱,帮你清热解毒(夏季可以吃什么来帮助清热解暑？)

天气一天比一天热了起来，很容易出现上火的情况哦，那么你知道应该如何去火的吗，除了保持一个良好的心情以外，作息时间也应该调整。消暑解渴的一些食谱你知道应该如何利用起来吗，下面的这些食谱可以帮助你消暑解渴的哦。

柴鱼节瓜瘦肉汤

材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。

功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。这样的食物可以有补气血的作用，对于健脾胃有帮助，还可以提高体质。

槐花白茅根煲鲫鱼

材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。

功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。经常上火的人群可以吃这样的食谱可以有消暑解渴的作用，还可以有去火的效果哦。

消暑解渴的一些食谱大家都知道了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，对于容易上火的季节是不错的选择可以消暑解渴，适合春季降脂安神食用哦，大家不能错过。

夏季可以吃什么来帮助清热解暑？

夏天气温高、湿度大，人体很容易出现口渴、出汗多、食欲不振、疲劳等情况，如果不及时采取措施，容易中暑。以下是一些可清热解暑的食物：

1. 蔬菜：夏季蔬菜种类丰富，如黄瓜、西红柿、苦瓜、芹菜、冬瓜、丝瓜等都具有清热解暑的功效。其中，苦瓜和丝瓜中的黏液质和纤维质有助于降低体内热量，减轻热气上升所引起的不适。

2. 水果：西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、橙子、柚子、苹果等水果均含有丰富的水分和葡萄糖，可以迅速补充身体所需的水分和能量，同时具有清热解暑的作用。

3. 茶类：绿茶、菊花茶、柠檬茶、绿豆汤、薏米水等茶水可以清热解暑，具有消暑解渴的作用，还有一定的消炎抗菌作用。

4. 大米粥：用大米加水煮成的粥有降温清热的作用，对于容易燥热口渴的人来说尤为适宜。可以在大米粥中加入花生、枸杞、山药、莲子等食材，增加营养价值和口感。

5. 菌菇类：蘑菇、金针菇、秀珍菇、银耳等菌菇不仅富含蛋白质、多种维生素和微量元素，还具有清热解暑的功效。

总之，夏季清热解暑的食物多为富含维生素、微量元素和水分的蔬菜、水果、茶水、大米粥和菌菇类食物。在饮食中适当地摄入这些食物，不仅可以降低温度，还可以增强体质。

天热喝什么解渴消暑

一、 绿豆汤
将绿豆洗干净，放入水中加热熬制。如想喝绿的，可在做汤时，放水多一点；如想喝红色的，可在做汤时，加水少一点，待水耗的不少时，再加上凉水，这样绿豆汤就变成红色的了。绿豆汤有清热解毒消暑的作用，夏天常饮益处多。

二、 炒米汤
将小米放入锅中，加热超熟，然后再用水煮成米汤，颜色红色，香味扑鼻，是消暑的又一凉汤。用大米做，原理一样。有清口益肺解渴的作用，入口滑润，回味悠长，不同于一般米汤。

三、 酸梅汤
酸梅，其实在北方是指山楂皮，将山楂皮，先用锅炒后，再放入水中，熬成汤，因其味道酸起名叫酸梅汤，在饮用时，可适量加一点白糖，酸甜搭配更好，凉透后饮用，味道好极了，具有清咽润肺提神解渴等多种妙用，是夏天不可多得的居家饮品。

四、 槐角茶
大家肯定都喝过中槐茶，其实，最好的还是槐角，就是将干槐角用锅炒制，然后用开水泡制，加上适量的冰糖，不加也可，凉透即可饮用，具有清嗓润喉提神祛暑的功用，不妨一试。

五、 苦瓜茶
将苦瓜切片晒干后，用铁锅炒制，取几片用开水沏，饮用可以败火明目祛暑解乏，尝试一下如何？

六、 羊角叶茶
将从山上采集的羊角叶晒干炒制，做成类似茶叶一样的物状。饮用时，取出用开水沏制，即可饮用，味道微涩，别具风味，也是一道夏天自制的消暑饮品。

七、 苦菜茶
将苦菜晒干炒制成茶叶状，饮用时用开水沏制。号称南有苦丁，北有苦菜，初沏味稍苦，其后味微甜，具有败火润肠肺等效用。

八、 银杏叶茶
制作方法同上，不再赘述。

九.山楂汤
将山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。

十.冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

十一.椰汁银耳羹
银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成

注意事项：一、炒制必须是铁锅最好，不沾油腻，微火慢炒，边炒边凉，以免炒糊；二、像绿豆、大米、小米，用中火炒制即可；汤类茶类以凉透饮用为最佳，放入冰箱冷藏饮用效果更佳，是典型的居家绿色饮品的制作

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/31872.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 调理消化不良的三款食谱(肠胃不好一定···

下一篇: 我们节制饮食需要注意的地方(老年人饮···