你是否有过吃坏东西或者是着凉出现腹泻的情况呢,这是一个很常见的问题,肠胃疾病发病率是比较高的呢。你知道应该如何止泻啊?其实有很多的食物可以有缓解腹泻的作用和效果,下面的这些食物就是不错的选择。
1、大蒜
大蒜对拉肚子有很好的预防作用,因为大蒜有很好的杀菌作用,可以杀死一些有害的细菌,起到预防和治疗细菌性腹泻,建议在三餐时吃几粒大蒜。大蒜可以有杀菌的作用,对于缓解腹泻啊还有细菌性的痢疾有一定的好处。
2、多喝水
许多人认为拉肚子了要少喝水,其实不然,因为拉肚子把身体许多水份排出体外,导致人体缺少,此时应该多喝水,补充体内流失的水分,保证身体机能正常运行。多喝水可以有促进代谢的作用,对于腹泻有一定的改善的作用。
3、加盐的白粥
拉肚子的人建议喝加盐的白粥,最好不要放肉,特别是肠胃炎症导致的拉肚子,饮食宜清淡为主,喝点加盐的白粥,既补充了体力,同时也减轻了肠胃负担。
4、胡萝卜汤
胡萝卜是不错的止泻食物,拉肚子的朋友喝点胡萝卜汤吧,胡萝卜所含营养成分可以助大便成形,对症状有很好的缓解作用。如果经常拉肚子的话可以吃胡萝卜汤,可以有缓解腹泻的效果。
关于吃什么止泻的这个问题,你都知道了吧。经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,可以保护肠胃,减少腹泻的情况出现,同时也可以有提高免疫力和体质的作用,对于减少肠胃疾病有帮助。
腹泻饮食治疗原则
一、饮食治疗目的
预防并纠正水及电解质平衡失调;供给充足营养,改善营养状况。避免机械性及化学性刺激,使肠道得到适当休息,有利于病情早日恢复。
二、饮食治疗原则
(一)怠性腹泻饮食治疗
1.急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。
2.清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。
3.根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐,以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。
5.补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
6.饮食禁忌:禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。
(二)慢性腹泻饮食治疗
1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能:慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg/d左右,热能10.46~12,55MJ(2500~3000kcal)。
3.禁忌食物:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。 求采纳
在生活中,总是会因为吃的食物不干净或者受凉等原因而导致出现腹泻。经历过腹泻的人都知道,那种滋味非常的难受。而且如果连续几天腹泻的话,对我们身体的伤害是非常大的,所以如果大家出现腹泻的话,一定要及时进行止泻。
第二个方面是番石榴叶子煮水喝,番石榴的叶子有很好的止泻作用,以前旧社会的人是直接洗干净叶子直接吃,而我们现在可以用叶子煮水喝,煮成水的话更容易吸收,大家也可以尝试一下。
第三个方法是苹果的止泻,大家可以将苹果去皮去核,切块加冰糖煮熟,效果超级的棒,这个方法我自己也比较喜欢,而且口味不错,不论孩子大人,都一样有效,熟苹果有收便的功效。
第四个方法是大蒜的方法,大家可以将大蒜去皮,新鲜马齿苋洗净切碎,然后煮汁去渣,再加入粳米煮粥,早晚温热服用,效果十分不错,因为大蒜本身就是杀菌很厉害的植物,其他的配料是养肠胃的食材。
最后一个方法也是大蒜,不过这回是紫皮大蒜,大家需要将蒜捣碎后浸于温开水中两小时,然后用纱布过滤,现在我们可以加入少许糖,然后制作完毕,每次服三十毫升,每五个小时1次,直至症状减轻,希望大家试试。
第二、肉类:瘦肉、鸡、鱼、虾,最好做得软一些烂一些;便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果,比如:竹笋、芹菜,菠菜,木耳、香菇、紫菜、南瓜等等,这些不容易消化。
第三、蛋类:除了煎蛋外,其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。
第四、蔬菜类:可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等,但记住,这些蔬菜含纤维比较低,记得一定要做熟了才能吃。
第五、甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候,有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮,比如红薯,玉米,高粱,小麦等都属于粗粮类。此外,拉肚子时最好别吃油炸食品,在烹饪上,应多采用蒸、煮、焖等方法。
番石榴含有丰富的维生素C,还有果糖、谷氨酸等物质,最重要的是,番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜,对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用。
2、香蕉
香蕉营养价值颇高,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。
香蕉中含大量果胶质,能吸收肠腔水分使大便成形,减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻。
3、苹果
苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。
需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。
4、桃子
桃子中的胶质含量很高,胶质可以吸收肠道内多余的水分,可以有效地治疗腹泻。
5、杨梅
中医认为,杨梅味甘、酸,性温,具有生津止渴、和胃止呕、涩肠止泻的功效,可用于治疗多种疾病。取杨梅10枚,乌梅15克,水煎服,可治疗腹泻。
6、荔枝
味甘微酸,有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。荔枝的营养成分丰富,其中含有的物质对身体虚寒、胃寒的患者是最有帮助的了,所以这类人则适宜多吃。
马齿苋,性味酸、寒,为深受群众喜爱的野菜。马齿苋营养相当丰富,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物等,常食马齿苋,不仅可补充机体的营养素,而且绝无增高胆固醇之忧。而且,马齿苋药用价值相当高,以马齿苋的水煎液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及常见致病性皮肤真菌有明显的抑制作用,对预防痢疾有良好作用,其治疗效果不亚于黄连素和其他肠用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁,也叫苡仁,性味甘、淡、凉。有健脾、补肺、清热、利湿之功效。治泄泻、湿痹等病证。《本草纲目》谓其“健脾益胃,补肺清热,去风散湿。炒饭食,治冷气;煎饮,利小便热淋”。薏苡仁的营养价值,在禾本科植物占第一位,有“世界禾本科植物之王”的美名。特别是薏苡仁中维生素(维生素食品)B1含量较高,每100克食部含33毫克,是老年(老年食品)人、产妇、儿童(儿童食品)比较好的滋补食物。薏苡仁所含的铁(铁食品)、锌、锰等微量元素(微量元素食品)也相当高。《本草经疏》对薏苡仁的药用记载更为详细,说“薏苡仁性燥能除湿,味甘能入脾,并补益其脾,还有止泄之功效”。
3、白扁豆
白扁豆,性味甘、平。《本草纲目》谓其“止泄泻,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴”。《会约医镜》说:扁豆“生用清暑养胃,炒用健脾止泻”。《本草用法研究》中说:“扁豆味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合,主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎天暑气、酒毒伤胃,为和中益气佳品”。
扁豆种子有白、黑、红褐色之不同,以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、可甜食,又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药,但由于它含有对人体有影响的植物血凝素和溶血性皂素,需高温方能破坏之,因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆加热不够,食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满,食之腹胀者,要慎用扁豆。
大米50克,苋菜150克,盐少许。将大米淘洗感觉,先用水浸泡2小时。将苋菜摘取老茎叶,用清水洗干净切碎,把切好的苋菜和大米放入煮锅里,加水煮粥,加入少许盐调味即可食用。
芦笋虾汤
芦笋200克,虾仁50克,盐、高汤适量。先将虾仁取出虾线,背部切开,放入开水中焯成花卷。芦笋洗干净后切成小段,放在锅中加油焯三分钟。捞出用冷水过凉。在锅中加入高汤,加入芦笋煮开,在加入虾仁,加盐调味即可。
清炒山药片
山药300克,盐、油、酱油、葱花适量。先将山药去皮,洗干净切成片状,将准备好的油和葱花放在锅中大火爆香,加入山药片,反复翻炒。加一点水,和酱油,翻炒至山药差不多熟了的时候加入适量的食盐。如果希望味道更好,可加入少许鸡精调味。
看了上面的介绍,相信大家应该对如何止泻有了一个大概的了解。对于腹泻的人,一定要多吃一些具有杀菌的食物,例如大蒜、大葱等,而且因为腹泻会导致身体流失很多的水分,所以大家一定要注意及时补充水分,最好是喝点盐开水。
止泻的食物有很多,患者在腹泻的不同时期,可选择不同的食物辅助止泻;而对于使用食疗效果欠佳者,应及时使用药物治疗。具体如下:
1、腹泻早期:发病初期宜给予清淡流质饮食,选择具有营养但又易消化食物,比如小米粥具有养胃的功能,而且粥中的水分含量较多,胃肠道比较容易消化吸收。此外浓米汤、面汤等也是不错的选择。
2、腹泻次数逐渐减少期:腹泻症状缓解后应改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如蔬菜汁、豆浆以及牛奶等食物,对腹泻有较好的缓解作用。同时也可以适当进食少量的肉类补充蛋白质,避免因长期腹泻引起营养不良。
3、腹泻基本停止期:可供给低脂少渣半流质饮食或软食,如碎瘦肉、鱼片、菜泥或者蛋糕等,这类食物有一定的止泻作用并且能促进腹泻患者尽快康复。
虽然此时腹泻基本停止,但仍需忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜瓜果,注意饮食健康,少量多餐,逐渐过渡到普食。
4、对于急性腹泻严重患者需禁食,使肠道完全休息。若大便次数一天多于10次,需到医院进行治疗,在医生指导下使用黄连素片、蒙脱石散等药物进行止泻。
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