通过饮食行气宽中,推荐吃这些

如果我们大家出现了气虚的情况，那么就会出现身体不健康的情况了，这对于我们每个人来说都是比较烦恼的情况了吧，那么我们应该怎么吃来帮助自己行气宽中是比较好的呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。

香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”因此我们经常的吃香菇那么就可以帮助我们行气宽中了，这对于很多身体比较虚弱的朋友们来说都是很适合吃的了。

小米

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1.无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用，而且我们还可以通过吃小米来行气宽中了，很多身体虚弱的朋友们来说都是很适合吃小米的了，滋补效果很不错。

番茄

番茄含有的“番茄素”，具有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能助消化。它含有丰富的维生素A原，可在人体内转化为维生素A，从而能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中含有果酸，不仅能降低胆固醇的含量，还对高血脂症有益处，因此这是特别有意义的一种蔬菜了，通过吃番茄可以有效行气宽中。

想要让我们有健康的身体，那么就要保证我们自己的身体补足气血，那么对于气虚的情况就需要注意及时的补足了，上面的这些食物就是特别好的选择了，香菇、小米和番茄都是很常见的食物，我们经常的吃就可以有效行气宽中了，不要错过。

五道食谱去湿气健脾胃，治疗夏季病功效显著，吃对了家人安然度夏

立夏之后，天气逐渐炎热，这个时节人们容易出现烦躁不安、易怒上火等症状，体现为口干舌燥、口腔溃疡、小便赤黄，胸闷气短、睡眠不佳等问题，究其原因，是酷暑里人的心火过旺造成的。

面对这种情况，我们除了保持平和淡定的心态来度过季节的调整阶段，更需要通过饮食的搭配来祛除心火。而可以起到去心火、排湿气、助睡眠、健脾胃的食材，有苦瓜、莲子、紫苏叶、绿豆、红薯叶、嫩蚕豆、荞麦、芥蓝等。熬些清爽的绿豆粥、清炒个苦瓜，再来个紫苏炒蛋，就是特别简单又祛湿健脾的一顿夏季 养生 食谱。

这里花儿就和朋友们分享几道初夏里的 养生 食谱，做法都比较简单，但 养生 的功效明显，有些食谱可以有效改善睡眠状况，而保证了充足的睡眠，才是安然度夏的基础。

【蚕豆百合炒鸡蛋】

嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，在4月下旬开始的一个月左右上市。嫩蚕豆的口感香滑，有着健脾、利湿、降血脂的功效，特别适宜年轻人在初夏里食用。因为很多年轻人习惯在刚刚开始炎热的初夏就喝冷饮，吃雪糕等，身体一时舒服了，但体内的湿气不断积攒，脾胃也容易出现问题，所以我们要尽可能少食或不食冷饮。

嫩蚕豆可以做汤，炒菜，或者在蒸米饭的时候放入一把嫩蚕豆，蒸出来的蚕豆饭很是醇香。这里花儿和您分享一道特别简单又好吃的做法：就是蚕豆炒蛋，其中加入了少许百合，口感更清甜。

【食材准备】

嫩蚕豆300克

百合50克

鸡蛋2个

食用油、盐、糖、香油、料酒

做法：

1、食用嫩蚕豆，有个注意事项，就是一定不能生食，要煮熟或蒸熟后食用。因为嫩蚕豆含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血，俗称是蚕豆黄病，而将嫩蚕豆放入沸水中焯3-4分钟，接着再炒至就可以放心食用了。

2、2个鸡蛋加入一小勺料酒，搅拌成均匀的蛋液，在烧热的油锅里加热后蛋液凝固，再打散，迅速捞出。焯好的蚕豆捞出备用，百合洗净沥干水分。

3、坐热油锅，倒入蚕豆快速翻炒。

4、接着倒入鸡蛋和百合，加入一小勺盐和少许糖，快速翻炒均匀。

一分半的时间就可以了，临出锅淋入少许香油，炒匀即可。

5、这种做法，真的很好吃，下饭又营养。
【苦瓜酿肉】

进入夏季，不是一味的吃蔬菜和水果就可以安然度夏的，水果固然新鲜可口，但含糖量高，人们又普遍喜欢冷藏后食用，食用过量非但不能减肥，反而还会引起腹泻和多种肠胃疾病。而相比之下，很多蔬菜在营养搭配后的做法，可起到的 养生 作用就更加温和和显著。苦瓜，除了微微的苦味，还有清脆的口感和不错的去火功效，除了传统的清炒做法，在切段的苦瓜里酿入肉馅，以最 健康 的清蒸的做法制作，再浇上榄菜做的调味汁，下饭又好吃。

【食材准备】

苦瓜2根

肉馅150克

胡萝卜小半根

香菇4朵

葱末姜末适量

榄菜2大勺、水淀粉适量

食用油、料酒、生抽、盐

做法：

1、苦瓜切成厚度均匀的苦瓜墩，掏空瓤后在沸水中焯一分钟，这一步可以让苦瓜的翠绿色保持。

2、肉馅我是提前拌好的，为了口感更丰盈也更 健康 ，我在肉馅里加入了香菇碎和胡萝卜碎，加入料酒、生抽、盐，拌匀后酿入苦瓜中。

3、接着放入蒸锅中，等上汽后大火蒸10分钟。

4、利用蒸苦瓜的时间，这边我们用榄菜做调味汁，炒锅里放入少许的温水和两大勺榄菜，搅拌的过程中加入适量盐，最后倒入些许水淀粉，做成半凝固的调味汁。我喜欢吃带些辣味的，所以切了一个小米椒段方进入。

5、最后把调味汁浇在蒸好的苦瓜酿肉上即可。

【红薯叶拌猪心】

夏季里，猪心是特别好的一种 养生 食材，对于睡眠不足、神经衰弱和心悸有着明显的缓解作用。猪心的口感也特别好，有嚼劲，还有股很醇香的味道。在炎热的季节，相比于烹炒或者煮粥，凉拌的猪心，作为餐厅上开胃的凉拌菜最是适宜。

【食材准备】

红薯叶100克

猪心半个

蒜瓣、小米椒

生抽、盐、糖、香油

做法：

1、猪心一个对半切开，把猪心里的血块都清洗干净，在炒锅里放入清水，加入一小勺老抽，3个八角、一小把花椒和4片香叶，放入猪心，水要没过食材，煮沸后再保持中火煮半小时。

2、一次用半个猪心，等卤好的猪心冷却后，切成均匀的薄片。

3、红薯叶洗净后沸水里焯一分钟，捞出来沥干水分，两瓣蒜切碎末放入红薯叶中。

4、接着倒入猪心、小米椒段，一勺生抽，少许盐和醋，还可以淋入少许香油，拌匀即可。

【绿豆糕】

清热去火的绿豆，除了可以煮粥，更适宜做成口感细腻甘甜的绿豆糕。这绿豆糕，咱们用脱皮绿豆自己制作才好吃，柔软的绿豆糕保质期短，所以根据自己和家人的口味，每次适量的做一些，吃起来才是最好的口感。

【食材准备】

脱皮绿豆250克

玉米油70克

细砂糖70克

麦芽糖50克

抹茶粉5克

做法：

1、我是直接网购的脱皮绿豆，这样制作起来很省心。绿豆清洗干净后在清水中浸泡24小时，期间换水3-4次。

2、蒸锅里放入足量的水，把绿豆放入容器中，蒸50分钟。

3、蒸好的绿豆用勺子背或者擀面杖碾成粉末状。

4、把碾好的绿豆粉倒入不粘锅中，加入玉米油和砂糖，保持小火慢慢炒，期间要不断的翻炒，让绿豆沙完全吸收油分。

等绿豆沙炒的较干了，就倒入麦芽糖，翻炒到绿豆沙成团状即可。

5、炒好后放凉，分成两份，其中一份是原色，另一份加入抹茶粉，搅拌均匀。

接着将两份绿豆泥分成50克一份的均等分类，在模具里刷上一层油，绿豆泥放入模具中压实再倒出即可。

【紫苏叶干煎鱼】

紫苏叶是特别营养的一种食材，也是一味中药，其气味独特而芳香，具有散表寒、行气宽中、抑菌的功效，夏季里我们常在空调房里呆着，容易头疼鼻塞，也时常因为高温闷热的天气而浑身乏力，出现中暑的迹象。而紫苏叶则有着类似藿香的作用，对感冒风寒，发热恶寒、脾胃气滞，胸闷呕吐等症状都有不错的缓解和抑制作用。所以用紫苏煎鸡蛋、炖鸡腿或者干煎鱼，味道都很不错，会使得菜肴有股特别芳香的开胃味道，还能治疗多种夏季疾病。

【食材准备】

鱼块400克

葱段姜片蒜瓣适量、干辣椒5个

鸡蛋一个

面粉适量

紫苏叶一小把

食用油、生抽、料酒、生抽、盐、糖、醋

做法：

1、切适量的葱丝、姜丝和蒜片，6个干辣椒切段；紫薯叶洗净切丝；鱼块去大刺切块。

第一步就是腌鱼肉，用葱丝姜丝蒜片和干辣椒和鱼肉混合，加入2大勺的生抽和一大勺的料酒，拌匀后静置2小时左右。

2、腌制好的鱼肉先裹一层蛋液，再裹面粉，面粉如果结块了就过一次细筛，这样包裹的面粉就比较均匀。

3、把鱼块放入六成热的油锅里，煎至金黄，捞出备用。

4、把刚才腌制鱼肉剩余的调料和切好的紫苏叶混合，加入料酒爆香。

5、接着倒入生抽，适量盐和少许糖，再倒入一小勺米醋炒匀，3分钟即可出锅。

以上这五道食谱，都是适宜夏季的营养 美食 ，食材在菜市场也很容易买到，吃的对自然身心都 健康 。

【花儿】

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档 美食 节目特邀嘉宾

行气活血的食物有哪些

我们都知道，人体各个器官所需要的养分都是经由血液来输送的，如果血液运行不畅的话，就会导致我们身体出现各种各样的疾病了。所以这个时候，我们就需要进行行气活血了。下面我们一起来了解一下行气活血的方法吧。

行气活血是什么意思

行气活血和益气活血的区别

行气活血的食物有哪些

行气活血吃什么水果蔬菜

行气活血的中药推荐

性味：辛、苦，温。

归经：入肺、肝、脾经。

功效：行气止痛，温中和胃。主治中寒气滞，胸腹胀痛，呕吐，泄泻下痢，里急后重，寒疝。

2、青皮

性味：苦、辛，微温。

归经：入肝、胆经。

功效：疏肝破气，散结消痰。主治胸胁胃脘疼痛，疝气，食积，乳肿，乳核，癖块。

3、香附

性味：辛、微苦、甘，平。

归经：入肝、三焦经。

功效：理气解郁，止痛调经。主治肝胃不和，气郁不舒，胸腹胁肋胀痛，痰饮痞满，月经不调，崩漏带下。

4、柴胡

性味：苦，凉。

归经：入肝、胆经。

功效：和解表里，疏肝，升阳。主治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下痢脱肛，月经不调，子宫脱垂。

5、川芎

性味：辛，温。

归经：入肝、胆经。

功效：行气开郁，活血止痛，祛风燥湿。主治跌扑肿痛，寒痹筋挛，风冷头痛眩晕，胁痛腹疼，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。

6、大腹皮

性味：辛，微温。

归经：归脾、胃、大肠、小肠经。

功效：行气宽中，行水消肿。主治湿阻气滞，脘腹胀闷，大便不爽，水肿胀满，脚气浮肿，小便不利。

行气活血的中药方剂

2、当归9g，酒白芍9g，酒生地12g，川芎3g，陈皮6g，香附6g，五味子3g。

3、三棱6g，莪术6g，归尾9g，丹参12g，青皮6g，穿山甲6g(醋炙)，生牡蛎12g，昆布9g，海浮石9g。

4、川芎1.8克，当归3克，白芍3克，香附3克，麦冬3克，白术3克，丹皮2.4克，地骨皮2.4克，生地2.4克，五味子9粒，炒甘草0.6克。

5、延胡索3钱，牡蛎4钱，香附3钱，丹参3钱，枯矾4钱，海螵蛸4钱，乌药4钱。

6、制香附9克，川楝子9克，延胡索9克，五灵脂9克，当归9克，乌药9克，枳壳4.5克，木香4.5克，没药3克。

看了上面的介绍，相信大家对如何进行行气活血应该是比较了解了。上面介绍的行气活血的中药方以及中药等都是效果很不错的。对于气血流通不畅的人群尤其是女性来说，不妨可以试试这些行气活血的方子，也可以推荐给身边的人。

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