夏季如何清热泻火,注意饮食很关键

炎热的夏季已经到来了，这时候的高温天气是不断的了，在这时候酷热的天气让很多人都感觉是非常难受的，我们很容易就会出现燥热的情况了，所以学会及时的进行清热泻火是很有必要和意义的，那么具体应该怎么做呢，一起看看吧。

酷暑里人体分解代谢加大，因此，夏季饮食调养，一方面应注意暑湿伤脾，消化功能减弱，防止病从口入;另一方面应避免辛温燥热的食物。

清热类食物在选择上应注意：以清淡素食为主，减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力都较弱，荤腥厚味多难消化，且影响食欲。狗肉、羊肉偏温燥，不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥，可用以补充蛋白质。

同时，寒凉酸味的食品多有清热作用。在盛夏，为对抗热邪致病，寒凉酸味食品多具有清热功能，如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。

此外，还可以关注药食两用的清热食品。这类食品能药用，也供食用，清热作用较强。一般用量不必过大，间断应用为宜，如菊花、绿豆、芦根、竹叶、薏苡仁、蒲公英等。

夏季的是天气炎热，我们想要清热泻火，那么选择合适的清热类食品是非常有好处的，目的是要起到纠正热邪为患的作用，不过辛温燥热的调料与这类食品功能相反，会与清热的作用抵消。

在烹饪方法上，炎夏酷暑，应少用红烧煎炸等方法处理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大热调料，尽量少用。以清淡平和之物配合清热食品最相宜。

烟火熏烤食品也容易使人生热，故加工食品尽量水煮或用开水焯过，凉拌清炖，少用调料，避免浓重厚味，这样的食物虽然味道是很不错的，但是也容易让我们的身体受到伤害，更容易会导致我们出现发热上火的情况，是不利于我们清热泻火的了。

上面我们给大家介绍的就是夏季的时候清热泻火的好方法了，可以发现想要在炎热的夏季时做到清热泻火，那么选择合适的食物来吃是非常有必要的，上面介绍的这些饮食的注意事项是我们大家都应该去重视的，这样才可以让我们更健康。

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